ផលិតផលសាច់ខ្លាញ់

អាហារទាំងនេះច្រើនតែមានកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលបង្កើនកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីក្នុងឈាម។

សាច់ខ្លាញ់មួយចំនួនដែលអ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់គួរចៀសវាងមាន សាច់ក្រហម ស្បែកបសុបក្សី ប័រ ខ្លាញ់ សំបកខ្យង ខួរក្បាល បេះដូង ថ្លើម ក្រពះ (សាច់គោ សាច់ជ្រូក) សាច់ក្រក បង្គា អន្ទង់ សាច់ខ្លាញ់ ទំពាំងបាយជូរខ្លាញ់ ប៊ឺ ឈីស សូកូឡា ម្សៅទឹកដោះគោទាំងមូល ប្រេងដូង។

អាហារកែច្នៃ

ខ្លាញ់ Trans ដែលមាននៅក្នុងអាហារកែច្នៃជាច្រើនក៏បង្កើន triglycerides ផងដែរ ពីព្រោះភាគច្រើននៃផលិតផលសិប្បនិម្មិតទាំងនេះត្រូវបានផលិតតាមរយៈដំណើរការអ៊ីដ្រូសែនដែលមានផ្ទុកខ្លាញ់ trans ច្រើនពេក។

អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ គួរតែចៀសវាងអាហារដែលមានខ្លាញ់ trans រួមមាន margarine, sausages, cold cuts, french fries, cookies, cakes, donuts...

អ្នកគួរតែជៀសវាងអាហារដែលមានប៊ឺដូចជា ពោតលីង នំប៉័ង ដំឡូងបំពងជាដើម។ អាហារទាំងនេះមានប៊ឺ និងខ្លាញ់ច្រើន ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកជំងឺ។

កំណត់​ការ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​លឿង​ព្រោះ​វា​មាន​កូលេស្តេរ៉ុល​ច្រើន។ ដើម្បី​ការពារ​សុខភាព អ្នក​គួរ​តែ​ញ៉ាំ​ស៊ុត​លឿង​ប្រហែល ៣ ទៅ ៤ ឬ​តិច​ជាង​នេះ​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍។

កំណត់នំខេក និងការ៉េម។ នេះគឺជាអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ ហើយការទទួលទានច្រើនហួសប្រមាណអាចនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់។ កុំបរិភោគថ្លើមសត្វនិងសំបក។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល និងសារធាតុរំញោច

អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ គួរតែកំណត់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលដូចជាស្រា ស្រាបៀរ ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ និងកាហ្វេឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ព្រោះភេសជ្ជៈទាំងនេះជាមូលហេតុចម្បងមួយដែលរារាំងការព្យាបាលជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម បង្កើនល្បឿននៃការវិវត្តនៃជំងឺថ្លើម និងក្រិនថ្លើម។

កំណត់ចំណាំខ្លះសម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់។

- ទទួលទានអាហារសម្រន់៖ អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ត្រូវជៀសវាងអាហារប្រៃ ហើយអាចកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលតិចជាង ៥ ក្រាម/ថ្ងៃ។

- រក្សា និងគ្រប់គ្រងទម្ងន់៖ ការលើសទម្ងន់នឹងមិនត្រឹមតែជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់បេះដូង ប៉ះពាល់ដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងៗដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ជំងឺលើសឈាម ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោត ជំងឺវង្វេង និងជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ។

- លំហាត់ប្រាណទៀងទាត់៖ លំហាត់ប្រាណទៀងទាត់ គួបផ្សំនឹងផែនការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ នឹងជួយអ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ស្រកទម្ងន់កាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ធ្វើឱ្យស្ថានភាពខ្លាញ់ក្នុងឈាមប្រសើរឡើង។ អ្នក​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ឈាម​ខ្ពស់​អាច​ធ្វើ​លំ​ហាត់ប្រាណ​សាមញ្ញៗ​មួយ​ចំនួន​ដូច​ជា​ការ​ដើរ ការ​ជិះ​លំ​ហាត់ប្រាណ យូ​ហ្គា...

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-thuc-don-nay-nguoi-bi-mo-mau-cang-tranh-xa-cang-tot-172250424000804565.htm