តើ​ការ​ញ៉ាំ​ខ្ទឹមស និង​ខ្ញី​ល្អ​ចំពោះ​ថ្លើម និង​តម្រងនោម​ដែរ​ឬ​ទេ?

តម្រងនោមផលិតអរម៉ូនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពល្អ តុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត និងចម្រោះផលិតផលកាកសំណល់ចេញពីឈាម។ ជំងឺតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃអាចជាលទ្ធផលនៃរបបអាហារមិនល្អ និងការជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅ... យោងតាមអ្នកជំនាញ សុខភាព ទាំងខ្ទឹមស និងខ្ញី គឺល្អសម្រាប់ថ្លើម និងតម្រងនោម។

ខ្ទឹម

យោងតាមកាសែត Health & Life ដែលដកស្រង់គេហទំព័រ TSF ខ្ទឹមស (Allium sativum L.) គឺជាឱសថដ៏ល្បីល្បាញមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំជាភ្នាក់ងាររសជាតិនៅក្នុង ម្ហូប ។ ក្រៅពីលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិរបស់វា មុខងារជីវសាស្ត្ររបស់ខ្ទឹមសត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយដូចជា ប្រឆាំងនឹងការរលាក ប្រឆាំងបាក់តេរី អង់ទីអុកស៊ីដង់ ការពារបេះដូង ការពារភាពស៊ាំ និងលក្ខណៈសម្បត្តិការពារ hepatoprotective...

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លារបស់វា ខ្ទឹមសគឺជាអាហារបំប៉នដ៏ល្អ។ ការទទួលទានខ្ទឹមសជាប្រចាំនឹងជួយការពារមុខងារតម្រងនោម ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារជំងឺបេះដូងដែលទាក់ទងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

អត្ថបទមួយនៅលើគេហទំព័ររបស់មន្ទីរពេទ្យទូទៅ Tam Anh ជាមួយនឹងការពិគ្រោះវេជ្ជសាស្ត្រពីវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thi Hong Sam បាននិយាយថា ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារជាតិ selenium ដែលអាចជួយសម្អាតថ្លើម កាត់បន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើម និងបណ្តេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយតាមបែបធម្មជាតិ។

ដូច្នេះហើយ អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើមគួរតែទទួលទានអាហារដែលមានខ្ទឹមស ដើម្បីជំនះស្ថានភាពរបស់ពួកគេ ក៏ដូចជាការពារជំងឺមហារីកថ្លើមផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរកត់សំគាល់ផងដែរថា ការទទួលទានខ្ទឹមសច្រើនពេកអាចបំផ្លាញថ្លើម ដោយសារតែរសជាតិហឹរ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរំញោចនៃអាហារនេះ។

ខ្ញី

ខ្ញីមានសារធាតុប្រឆាំងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដូចជា gingerols និង shogaols ។ ពួកគេកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុរលាក។

កាសែត Thanh Nien បានដកស្រង់គេហទំព័រសុខភាព Health ថានៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 2022 មនុស្ស 46 នាក់ដែលមានជំងឺថ្លើមខ្លាញ់គ្មានជាតិអាល់កុល (NAFLD) ទទួលទានខ្ញី 1.5 ក្រាមសម្រាប់រយៈពេល 12 សប្តាហ៍។ ជាលទ្ធផលពួកគេបានកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺថ្លើម។

កាសែត Thanh Nien បានដកស្រង់សម្តីរបស់ Health & Human Research ថា ខ្ញីមានផ្ទុកសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា gingerol ដែលរារាំងការរីករាលដាលនៃបាក់តេរី។ នេះអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់តម្រងនោម និងថ្លើមដែលធ្វើការលើសទម្ងន់។ Gingerol ក៏ជាជំនួយការរំលាយអាហារដ៏មានប្រសិទ្ធភាព កាត់បន្ថយការរលាក និងការឈឺចាប់ទូទាំងរាងកាយ។

ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់រ៉ាំរ៉ៃគឺមិនល្អសម្រាប់តម្រងនោម ហើយការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថាខ្ញីម្សៅអាចជួយគ្រប់គ្រងបញ្ហានេះបាន។ ដូច្នេះ​ការ​ប្រើប្រាស់​ខ្ញី​ជា​ប្រចាំ​អាច​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​អត្រា​នៃ​ផលវិបាក​នៃ​តម្រងនោម​ចំពោះ​អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​។ ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ ខ្ញីអាចការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានខ្ទឹមស និងខ្ញី សុទ្ធតែល្អសម្រាប់ថ្លើម និងតម្រងនោម។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ខ្ញី និងខ្ទឹមស គួរតែទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនគួរប្រើប្រាស់ច្រើនពេកទេ ព្រោះវាអាចប្រឆាំងផលដំណាំបាន។