ញ៉ាំអ្វីទើបមានសុខភាពល្អដល់អាយុ១០០ឆ្នាំ? រៀនពីប្រជាជនកោះអាយុវែងដើម្បីបរិភោគមើមមួយប្រភេទដែលសម្បូរនៅប្រទេសវៀតណាម

Diane Kochilas គឺជាពិធីករ និងជាអ្នកផលិតកម្មវិធីទូរទស្សន៍ "My Greek Table "។ នាងក៏ជាអ្នកនិពន្ធសៀវភៅចំនួន 18 ក្បាលអំពីម្ហូបក្រិក និងបើកសាលាបង្រៀនធ្វើម្ហូបនៅលើកោះ Ikaria ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់នាងនៅប្រទេសក្រិក។ Ikaria ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាកោះនៃអាយុវែង និងជាតំបន់ខៀវដ៏ល្បីមួយដែលជាជម្រករបស់មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេ ក្នុងពិភពលោក ។

យោងតាមស្ថិតិ មនុស្ស 1 ក្នុងចំណោម 3 នាក់នៅលើកោះ Ikaria រស់នៅរហូតដល់អាយុ 90 ឆ្នាំ។ លើសពីនេះ អត្រានៃជំងឺវង្វេង និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងទៀតដូចជាមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅក្នុងដីនេះតែងតែមានកម្រិតទាប។

បន្លែជា root គឺជាអាថ៌កំបាំងនៃភាពជាប់បានយូររបស់ប្រជាជន Ikarian ។

Diane បានបង្ហើបថា មនុស្សនៅស្រុកកំណើតរបស់នាងធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ នៅក្នុងរបបអាហារនេះ ខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ពួកគេប្រើខ្ទឹមសក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃដូចជា ធ្វើទឹកសាឡាដ បាចខ្ទឹមលើនំប៉័ង ស្ងោរខ្ទឹមជាមួយធញ្ញជាតិ ឬសណ្តែក ខ្ទឹមចៀនជាមួយប៉ាស្តា ចម្អិនខ្ទឹមសជាមួយសាច់ពពែ។

Diane ចែករំលែកថា "ខ្ទឹមសធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែទាក់ទាញ។ វាមាននៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើននៅក្នុង សៀវភៅធ្វើម្ហូប ចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមិនអាចស្រមៃថាជីវិតរបស់ខ្ញុំដោយគ្មានវាឡើយ"

លើសពីនេះ បើតាម Diane សម្រាប់ Ikarians ខ្ទឹមក៏ជាថ្នាំដែលមានគុណតម្លៃជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ ពួកគេប្រើខ្ទឹមសក្នុងឱសថបុរាណជាច្រើនដើម្បីព្យាបាល ឬការពារជំងឺផ្តាសាយ។ មើមនេះក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយពួកវាជាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចធម្មជាតិផងដែរ។

Ăn gì để sống khỏe tới 100 tuổi? Học người dân của đảo trường thọ ăn 1 loại củ có rất nhiều ở Việt Nam - Ảnh 1. — ខ្ទឹមសគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃអាយុវែងរបស់ប្រជាជន Ikarian (រូបភាពរូបភាព)។

ជាការពិត ការស្រាវជ្រាវ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ទំនើបបានបង្ហាញថា ខ្ទឹមសមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព និងអាយុវែង ដូចជា បង្កើនភាពស៊ាំ ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ការសិក្សាមួយក្នុងប្រទេសជប៉ុន បានបង្ហាញថា ខ្ទឹមសមាន ប្រសិទ្ធភាពធ្វើអោយសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើង ដោយហេតុនេះជួយពន្យារអាយុជីវិត។

នៅប្រទេសវៀតណាម ខ្ទឹមសក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញនិយមផងដែរ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងចានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងឱសថបុរាណទៀតផង។

អាថ៌កំបាំង Ikarian ផ្សេងទៀតដើម្បីភាពជាប់បានយូរ

ទទួលយករបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ

Ikarians ធ្វើតាមរបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលផ្តោតលើផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងកំណត់សាច់ អាហារកែច្នៃ និងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។ ប្រជាជនដែលរស់នៅជាយូរមកហើយរបស់កោះនេះមានទំនោរបរិភោគដំឡូង សណ្តែក ប្រេងអូលីវ និងត្រីជាច្រើន។

ផឹកតែរុក្ខជាតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ

Ikarians ផឹកតែរុក្ខជាតិដូចជា marjoram, sage ឬ rosemary ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ តែទាំងនេះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ និងមានកាឡូរីទាប។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ Ikarian តែទាំងនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ បញ្ហារំលាយអាហារមួយចំនួន ឬជំងឺលើសឈាម។

ហាត់ប្រាណតាមរយៈសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ

Ăn gì để sống khỏe tới 100 tuổi? Học người dân của đảo trường thọ ăn 1 loại củ có rất nhiều ở Việt Nam - Ảnh 2. — ទិដ្ឋភាពសន្តិភាពនៃកោះ Ikaria (រូបថត៖ Getty)។

Ikarians សកម្មណាស់។ ពួកគេទទួលបានលំហាត់ប្រាណរបស់ពួកគេតាមរយៈសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃដូចជា ធ្វើសួនច្បារ ដើរទៅផ្ទះអ្នកជិតខាង ឬទៅលេងមិត្តភក្តិ។ Ikaria គឺជាភ្នំ។ យោងតាមគេហទំព័រ Blue Zones (ក្រុមវិទ្យាសាស្ត្រដែលសិក្សាពីរបៀបរស់នៅរបស់មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេលើពិភពលោក) មនុស្សដែលមានអាយុវែងជាងគេរបស់ Ikaria មានទំនោរទៅរស់នៅលើកម្ពស់ខ្ពស់បំផុតនៃកោះនេះ។

ចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ

Ikarians ចំណាយពេលច្រើនជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ។ ពួកគេក៏ប្រារព្ធពិធីបុណ្យសាសនា និងវប្បធម៌ជាទៀងទាត់ ជាកន្លែងដែលពួកគេចូលរួមក្នុងសង្គម ពិភាក្សា និងចែករំលែកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងក្នុងជីវិត។

Ikarians ជារឿយៗបញ្ចប់ថ្ងៃដោយការផឹកតែមួយពែង ឬស្រាក្រហមមួយកែវជាមួយមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសារ។

គេង

ការងងុយគេងគឺជាទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ Ikarians ភាគច្រើន។ នេះអាចជាកត្តាបង្កើនអាយុវែងរបស់អ្នកកោះ។ Business Insider ដកស្រង់ការសិក្សាដែលបង្ហាញថាការងងុយគេងជួយពន្យឺតភាពចាស់នៃខួរក្បាល។ ដូច្នោះហើយ អ្នកដែលងងុយគេងទៀងទាត់មានខួរក្បាល ក្មេងជាងអ្នកដែលមិនគេងពី ២ ទៅ ៦ ឆ្នាំ។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញបានបង្ហាញថាអ្នកដែលគេងតិចជាង 15 នាទីមានហានិភ័យទាបនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង atrial fibrillation 42% ខណៈពេលដែលអ្នកដែលគេង 15-30 នាទីមានហានិភ័យទាបនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺបេះដូង atrial fibrillation 56% ។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-gi-de-song-khoe-toi-100-tuoi-hoc-nguoi-dan-cua-dao-truong-tho-an-1-loai-cu-co-rat-nhieu-o-viet-nam-172240912093.