En arrivant à la commune de Bao Ha, ce qui nous a le plus impressionnés, ce ne sont pas les champs de maïs familiers ou les collines de cannelle, mais les rangées de mûriers recouvrant progressivement les collines. Cette espèce végétale, que l’on pensait réservée aux terres arides et aux rizières, a désormais pris racine et prospéré sur les collines arides.

En nous guidant à travers une luxuriante colline de mûriers de près de 3 hectares – fruit de plus de 2 ans de conversion des terres de la colline à la culture du mûrier – Mme Nguyen Thi Sinh (village de Khoai 3) a déclaré : « Auparavant, ma famille ne cultivait que du maïs et du manioc sur cette zone, ce qui ne rapportait pas beaucoup d'argent, principalement pour l'élevage de bétail et de volaille. Depuis que nous sommes passés à la culture du mûrier, ma famille a une activité supplémentaire : l'élevage de vers à soie, qui rapporte des millions de dongs chaque mois. Cette source de revenus permet à la famille de mieux scolariser ses enfants et de subvenir à ses besoins. »

La variété de fraises que Mme Sinh a apportée pour la cultiver a été achetée dans la province de Lam Dong et présente des caractéristiques différentes de la variété cultivée localement. Après la plantation, elle a découvert que cette variété de mûrier est résistante à la sécheresse, facile à entretenir, pousse bien sur les terrains vallonnés, a un taux de croissance rapide et après seulement 3 à 4 mois, les feuilles peuvent être récoltées pour nourrir les vers à soie. En particulier, la qualité des feuilles larges, épaisses et régulières aide les vers à soie à se développer rapidement.

« Comparé aux cultures traditionnelles comme le maïs et le manioc, la culture du mûrier associée à l'élevage de vers à soie pour la production de cocons offre des revenus bien plus élevés. Cette année, je vais continuer à convertir les deux hectares restants de terres vallonnées à la culture du mûrier afin d'étendre l'élevage du ver à soie », a ajouté Mme Sinh.

La commune de Bao Ha est située dans la zone de planification de la culture du mûrier du district de Bao Yen. Selon le plan, cette localité s'efforce d'avoir 50 hectares de mûriers d'ici la fin de 2025. Cependant, il y a peu de place pour que les terres alluviales et les rizières soient converties à la culture du mûrier. Pour résoudre ce problème, la localité a appris de nombreux endroits à introduire des variétés de mûriers résistantes à la sécheresse et adaptées aux terres vallonnées pour la plantation.

La commune s’efforce de mobiliser la population pour convertir les terres vallonnées et incultes en terres propices à la culture des mûriers ; Coordonner avec les agences professionnelles du district pour fournir un soutien technique, des semences et se connecter avec les entreprises qui achètent des cocons de vers à soie afin que les gens puissent se sentir en sécurité dans la production. Actuellement, la commune compte près de 10 hectares de mûriers, dont plus de 3 hectares sont cultivés sur des collines. Dans les temps à venir, la commune continuera à promouvoir, à créer les conditions favorables et à fournir le soutien nécessaire lorsque les ménages agrandissent les zones de culture de mûriers sur les collines.

Les mûriers sont identifiés par le district de Bao Yen comme l'une des cultures clés et encouragés à pousser dans les plaines alluviales le long des rivières et des ruisseaux dans 6 communes : Kim Son, Cam Con, Bao Ha, Viet Tien, Xuan Thuong, Nghia Do. Le district s'efforce de restaurer l'ensemble de la zone au niveau d'avant Covid-19 (environ 300 hectares) d'ici la fin de 2025, d'augmenter la superficie de culture de mûriers du district à 500 hectares d'ici la fin de 2030 et d'appeler à des investissements dans au moins 1 pépinière de vers à soie dans la région.

Cependant, l’expansion de la zone de culture du mûrier est encore lente. En avril, l’ensemble du district n’avait planté que 54,3 hectares, un taux faible par rapport à l’objectif assigné. L’enquête dans les communes a également montré que les zones de culture du mûrier des ménages de la région sont petites et fragmentées ; Les champs des ménages qui souhaitent cultiver des mûriers pour les vers à soie sont mélangés à des champs où poussent de nombreuses autres cultures, ce qui entraîne un risque d'exposition aux pesticides, d'infection par des parasites, affectant directement la source de nourriture des vers à soie, réduisant la productivité et la qualité des cocons. De nombreux ménages cultivaient auparavant des mûriers sur des terres alluviales le long des rivières et des ruisseaux après avoir été endommagés par les inondations, ils ont donc peur des risques...

Mme Nguyen Thi Hai Yen, directrice du centre de services agricoles du district de Bao Yen, a déclaré : « Pour développer durablement la zone de culture du mûrier dans la région, le district a mis en place un mécanisme pour soutenir les arbres, les semis et les conditions nécessaires pour encourager les ménages participant au projet à étendre activement la zone. »

On estime que la productivité des feuilles de mûrier atteint plus de 30 tonnes/ha/an et, lorsqu'elle est combinée à l'élevage de vers à soie (8 à 10 couvées de vers à soie/an), elle apportera un bénéfice de plus de 500 millions de VND par an aux agriculteurs. Avec un prix des cocons de vers à soie qui fluctue peu (entre 160 000 et 200 000 VND/kg) et une production stable, les gens peuvent être assurés d'investir et de développer la profession.

Dans les temps à venir, le district de Bao Yen se concentrera également sur la mise en œuvre d'une bonne planification des zones de culture, en promouvant la chaîne de production entre les entreprises et les producteurs ; Attirer les organisations et les particuliers à investir dans la transformation en profondeur des produits à base de mûrier pour répondre à la demande du marché et augmenter les revenus des agriculteurs.

Source : https://baolaocai.vn/trong-cay-dau-tam-tren-dat-doi-post401019.html