Élevage de loches à l'aide de la technologie de circulation d'eau

Après près d'un an d'élevage traditionnel de loches, fin 2024, la famille de M. Tran The Dien, dans la commune de Ham Thuan Nam, n'atteignait que le seuil de rentabilité, sans succès. La raison en était le manque de techniques, les problèmes fréquents de qualité de l'eau, les maladies et la faible efficacité des cultures. Jusqu'à ce que le Centre technique et de services agricoles local (désormais rattaché au Centre provincial de vulgarisation agricole) lui propose de soutenir la mise en œuvre du modèle « Application de la technologie de circulation de l'eau à l'élevage de loches ». Curieux et curieux, M. Dien a accepté de suivre les instructions de l'équipe technique.

Ainsi, contrairement à l'élevage traditionnel en lac, il a opté cette fois pour l'élevage de poissons dans des étangs sous bâche. Parallèlement, il a géré la qualité de l'eau grâce à un système de filtration par circulation adapté pour une croissance rapide des loches, limitant ainsi la division du troupeau. Avec un étang de 1 000 ^m² , M. Dien a relâché 600 alevins ; après environ 8 mois à 1 an, le rendement était d'environ 1,2 tonne de loches commerciales, déduction faite des frais, réalisant un bénéfice de plus de 90 millions de VND.

M. Dien a ajouté que durant les deux premiers mois suivant leur remise en liberté, les poissons ont subi des pertes en raison d'une eau et d'un environnement inhabituels. Mais au troisième mois, leur état a commencé à se stabiliser, grâce à un changement d'eau mensuel et à un approvisionnement deux fois par jour. Le poids à la récolte était d'environ 5 poissons/kg, les commerçants les achetant entre 160 000 et 200 000 VND/kg. Après déduction des coûts, le bénéfice était d'environ 80 000 VND/kg.

Selon les responsables agricoles locaux, la loche est un poisson à forte valeur économique , à la chair délicieuse, prisé sur le marché et bien consommé. Cependant, son élevage est complexe, car il dépend de nombreux facteurs tels que la source d'eau, la lumière et le pH. Avec la maîtrise des techniques et de la technologie, son élevage est relativement simple. Il suffit de nourrir les poissons deux fois par jour, tôt le matin et en fin d'après-midi, avec du son spécialisé. Il faut également activer de temps en temps la pompe à oxygène pour faire circuler l'air et favoriser la croissance de la loche. De plus, la température du bassin doit être comprise entre 26 et 28 °C. Installez des tubes en bambou ou en plastique pour que les poissons se rassemblent en bancs, car ce poisson apprécie la vie en bancs.

Selon le secteur agricole, pour les ménages disposant de petites superficies, proactifs et désireux d'apprendre de nouveaux modèles agricoles, l'élevage de loches est une idée judicieuse et pratique, très rentable. Ce modèle d'aquaculture en eau douce est également reconnu comme un succès. Il s'apparente à de nombreux autres modèles agricoles de la région, également performants, comme l'élevage d'anguilles sans boue, utilisant les restes de nourriture, combiné à l'élevage de poissons-chats, la production de larves d'anguilles, l'élevage de grenouilles commerciales en bassins… Ainsi, les agriculteurs accèdent à de nouvelles espèces aquatiques d'eau douce et contribuent à la diversification des espèces aquacoles locales, conformément à la tendance actuelle en faveur de l'agriculture verte et de l'économie circulaire. Le succès initial du modèle d'élevage de loches utilisant la technologie de circulation d'eau ouvre la voie à la recherche et au développement de modèles d'élevage pour d'autres espèces de poissons, comme l'anguille, le gobie, le poisson-serpent… appliquant la technologie de filtration par circulation d'eau pour économiser les ressources en eau et assurer la durabilité.