À l’approche du 50e anniversaire de la libération du Sud et de la réunification nationale, le thème du patriotisme et de l’indépendance recouvre les réseaux sociaux dans de nombreux aspects de la vie, des tendances de voyage à la mode en passant par la cuisine. Les boulangers professionnels et amateurs se sont laissés emporter par l'ambiance de la grande fête en partageant des produits arborant le drapeau rouge à étoile jaune, la carte du Vietnam, le slogan « Indépendance - Liberté - Bonheur » ou l'image d'un char s'écrasant sur la porte du Palais de l'Indépendance, devenu le symbole de la Grande Victoire du Printemps 1975.

Mme Ngoc a déclaré : « Sur les réseaux sociaux, on trouve partout des images exprimant le patriotisme. Cela m'a motivée à agir pour exprimer cet esprit. » La recette de base et la méthode de préparation sont toujours traditionnelles, utilisant des ingrédients familiers tels que la fécule de tapioca, le sucre et les haricots mungo, seule la décoration est différente.

La couleur rouge du drapeau national est créée à l'aide de poudre de fruit de gac. Quant à la couleur jaune de l'étoile à cinq branches, elle avait d'abord l'intention de la créer avec des haricots mungo, mais comme elle avait peur que la couleur ne soit pas vive, elle a décidé de découper une forme d'étoile jaune et de la coller à l'extérieur de la coque en nylon. Le plus grand défi lors de la préparation de ce gâteau est de cuire la garniture aux haricots pour qu'elle soit délicieuse et que la croûte du gâteau soit claire et ait des couleurs vives.

Immédiatement après sa publication, l'image des gâteaux xu xe à thème patriotique de Mme Ngoc a immédiatement attiré l'attention des internautes. De nombreuses personnes ont commenté que le gâteau a non seulement une apparence proéminente et accrocheuse, mais qu'il a également une signification profonde, exprimant et diffusant la fierté nationale, faisant que tout le monde l'admire, veut en profiter et le partager avec les autres.

La créatrice des gâteaux au drapeau rouge et à l'étoile jaune a déclaré que beaucoup de gens voulaient les commander mais qu'elle n'avait pas le temps de les faire car elle était très occupée par l'enseignement. Elle ne peut faire que peu pour donner à ses proches et à sa famille, et en même temps diffuser l'esprit d'anticipation de la célébration du 30 avril à tout le monde.

En regardant ses réalisations, Mme Ngoc a confié : Après avoir terminé la confection des xu xe étoiles rouges et jaunes, je les contemplais avec une immense joie. Ces gâteaux exprimaient non seulement mon amour pour ce pays, mais aussi ma gratitude envers mes ancêtres et ma fierté d'être né sur ce magnifique territoire en forme de S. S'il existe une autre vie, je souhaite toujours être vietnamien.

Connue sous le nom de « sorcière du village du gâteau », Thuy Duong a créé un gâteau spécial pour célébrer le 50e anniversaire de la libération du Sud. « Ces jours-ci, tout le monde attend avec impatience l'anniversaire de la libération du Sud et de la réunification du pays, et je ne fais pas exception. Je regarde des documents historiques tous les jours et je veux recréer l'image du char 390 s'écrasant sur la porte du Palais de l'Indépendance, l'un des symboles du jour de la Victoire. » Thuy Duong s'est confiée.

Il n'a fallu qu'environ une heure à la « sorcière pâtissière » pour réaliser ce gâteau. Il est décoré de nombreux petits détails tels que le drapeau du Front de libération nationale du Sud-Vietnam et la porte du Palais de l'Indépendance en sucre candi.... Le modèle de char est assez compliqué, donc Thuy Duong a délicatement omis certains détails pour s'adapter au matériau du gâteau tout en exprimant l'esprit et la signification historique.

Pour elle, ce gâteau est une façon de montrer sa gratitude à la génération de pères et de frères qui ont contribué par leur sang et leur jeunesse à la victoire, apportant paix et bonheur au peuple d'un Vietnam unifié, totalement libéré des envahisseurs.

Comme Thuy Duong et Thu Ngoc, de nombreux autres passionnés de pâtisserie transforment leurs produits en œuvres d’art symbolisant le Vietnam, l’esprit de la fête du 30 avril, et les partagent sur les réseaux sociaux pour diffuser cet esprit et renforcer les liens entre les personnes qui partagent la même fierté pour leur pays.

De plus, les réseaux sociaux partagent également de nombreux gâteaux à l'esprit patriotique, voici quelques produits à forte interaction :