Le programme « Hué - Capitale de la Cuisine » vise à présenter, présenter et promouvoir la cuisine vietnamienne en général et la cuisine de Hué en particulier auprès des touristes et des habitants de la ville ; contribuant ainsi à préserver, conserver et promouvoir les valeurs traditionnelles de la cuisine vietnamienne.

Le programme « Hue - Capitale culinaire » en plus de la participation de près de 70 stands culinaires avec des activités de promotion, de transformation et de présentation de la cuisine également entrecoupées de performances artistiques attrayantes et de jeux sur les stands culinaires ; en particulier l'expérience de l'exposition alimentaire 3D utilisant la technologie AR et Hologram... Dans le cadre du programme également, le département du tourisme de la ville de Hue a également lancé le système d'identité de Hue - Capitale culinaire.

L'événement « Hue - Capitale culinaire » promet de créer un espace culturel culinaire unique, distinctif et attrayant, l'un des points forts de la série d'activités culturelles et festives de l'Année nationale du tourisme et du Festival de Hue 2025 pendant les vacances du 30 avril et du 1er mai.

L'événement a également initialement affirmé la valeur de la marque « Hue - Capitale culinaire » et espérait créer progressivement une activité annuelle dans l'ancienne capitale de Hue, offrant aux habitants locaux et aux touristes nationaux et étrangers l'opportunité de découvrir et d'explorer la cuisine diversifiée et célèbre de la terre poétique de Hue.

Source : https://hanoimoi.vn/khai-mac-chuong-trinh-hue-kinh-do-am-thuc-700853.html