« On m'exploite ? Absurde ! ​​C'est mon champ, le titre foncier est à mon nom, comment puis-je être exploité sur mon propre champ ? », a réagi l'agriculteur, sceptique, en entendant M. Ha Cong Xa faire campagne pour rejoindre la Coopérative agricole biologique de Bechamp Dak Nong.

En réponse, le directeur né en 1975 expliqua calmement : « Oui ! Le certificat d'utilisation du sol est à votre nom. Mais avez-vous le droit de décider du prix et de la qualité lors de l'achat d'engrais ou de pesticides ? Lorsque vous vendez du café, avez-vous le droit de décider du prix de vente ? Non, absolument pas ! Si nous continuons à le faire toute notre vie, notre vie et celle de nos descendants tourneront autour du refrain : planter - couper ; bonne récolte, bas prix. »

La solution pour échapper au cercle vicieux de l’agriculture traditionnelle, selon M. Ha Cong Xa, est de nous sauver nous-mêmes. « L’agriculture et la transformation biologiques, la valorisation des produits, la répartition harmonieuse des bénéfices et la régénération d’un environnement propre pour la société, voilà la solution », a-t-il déclaré.

Nous aspirons à contribuer nos efforts pour construire la marque de produits agricoles biologiques Dak Nong, la marque vietnamienne de produits agricoles biologiques pour qu'elle devienne de plus en plus forte.

- Ha Cong Xa, directeur de la coopérative agricole biologique Bechamp Dak Nong

Dans le passé, les producteurs de café de Dak Song (Dak Nong) utilisaient souvent des pesticides et des herbicides pour nettoyer leurs jardins et tuer les parasites, puis ajoutaient des engrais chimiques pour augmenter la productivité. Ce faisant, en plus de gaspiller de l’argent, les agriculteurs se font également du mal, car à chaque fois qu’ils pulvérisent, « l’herbicide et le pesticide imprègnent tout leur corps ». M. Xa a déclaré que certaines personnes ont développé un cancer à cause d’une exposition excessive à des produits chimiques toxiques.

À la coopérative Bechamp Dak Nong, les agriculteurs sont formés à l'agriculture basée sur les principes d'équilibre écologique du scientifique français Antoine Bechamp. Selon ce principe, la source de certaines maladies chez les humains et les plantes provient de bactéries nocives. Mais si vous tuez les mauvaises bactéries, les bonnes bactéries mourront aussi. Sans les bactéries bénéfiques pour combattre la maladie, il y aura davantage de maladies. Il est donc nécessaire d’équilibrer l’écosystème.

Pour que chaque jardin atteigne l’équilibre, la condition préalable est de ne pas utiliser de pesticides ni de médicaments chimiques. Chaque membre de la coopérative reçoit des instructions sur la manière d’auto-cultiver des micro-organismes bénéfiques pour produire des fongicides et des pesticides ; Apprenez les principes du compostage dans votre jardin, économisez de l’argent et réduisez les émissions de carbone. La coopérative encourage les agriculteurs à planter des arbres à plusieurs étages pour équilibrer l’écosystème et limiter la perturbation de la structure naturelle du sol.

Jusqu'à présent, tous les membres de la coopérative maîtrisent et pratiquent l'agriculture biologique, dont 1/3 des ménages producteurs de café répondent aux normes biologiques et 5 ménages ont été certifiés. Lorsque la saison des récoltes arrive, la coopérative achète du café aux membres à un prix de 10 000 à 30 000 VND/kg supérieur au prix du marché, selon la gamme de produits.

« Bien que les jardins soient éloignés, nos cœurs sont toujours proches, car nous croyons que la transparence et l'honnêteté sont les prémisses pour construire une relation de confiance et à long terme », a affirmé M. Xa.

Déterminé à se lancer dans l'agriculture biologique

Après avoir travaillé pendant 13 ans au Comité du Parti du District de Dak Song et 10 ans à l'Union Coopérative de la Province de Dak Nong, M. Ha Cong Xa a décidé l'année dernière de quitter l'environnement étatique pour se concentrer entièrement sur la Coopérative Bechamp.

La coopérative a été créée en mai 2021, mais avant cela, il avait passé beaucoup de temps à rechercher et à appliquer des méthodes d'agriculture biologique à son jardin familial. Anh Xa s'est convertie à la culture du café biologique en 2016. En 2017 et 2018, la production de café a diminué ; Le nombre d’arbres morts se compte par centaines. « L'économie » de la famille a été affectée, et il y a eu aussi quelques conflits... », confie-t-il.

Sans se décourager, il a continué à faire des recherches, cherchant des moyens de s’améliorer. Chaque fois qu’il testait une nouvelle solution, il prenait méticuleusement des photos et les enregistrait.

Persistant jusqu’à l’obstination, M. Xa a trouvé sa propre voie. En 2020, son jardin avait presque retrouvé ses anciens niveaux de productivité, tandis que ses coûts avaient diminué. À ce moment-là, pensait-il, il était nécessaire de créer un effet d’entraînement pour que d’autres agriculteurs puissent l’appliquer.

Il a invité quelques connaissances à créer une coopérative, mais en raison de divergences de vues, cela a échoué. D'ici 2021, M. Xa et 7 membres ont contribué un total de 24 millions de VND, déterminés à créer la coopérative agricole biologique Bechamp Dak Nong.

Actuellement, le nombre de membres de la coopérative s'élève à près de 50, parmi lesquels on compte non seulement des agriculteurs, mais aussi des professeurs, des médecins agronomes, des directeurs d'entreprises de 200 salariés... Ils visent tous la mission sacrée qui est de « consacrer à la vie des produits élaborés avec l'amour de tout leur cœur ».

Grâce aux contributions de ses membres, tant matérielles que professionnelles, la Coopérative Bechamp a investi dans la construction d'une usine de transformation standard, comprenant 2 lignes fermées, spécialisées dans la récolte, la transformation des fruits frais et la transformation intensive du café. La marque de café Bechamp, avec des gammes de produits biologiques, atteint progressivement davantage de clients nationaux et étrangers.

Récemment, la coopérative a accueilli deux délégations d’Angleterre et de Corée pour découvrir le modèle et discuter de coopération. Bien que le marché des produits biologiques en général et celui du café biologique en particulier n'aient pas encore établi de base solide en raison des barrières de prix, le représentant de Bechamp estime qu'un jour, les consommateurs n'hésiteront plus à choisir des produits biologiques et les agriculteurs n'auront plus à travailler sur leurs propres terres.

Source : https://baodautu.vn/doanh-nhan-ha-cong-xa-chon-canh-tac-huu-co-vi-mot-nen-nong-nghiep-ben-vung-d261130.html