Da Nang honore près de 70 restaurants et brasseries typiques

Le soir du 1er août, l'Association de la culture culinaire de la ville de Da Nang et Grab Vietnam ont annoncé et décerné le prix « Restaurant célèbre » à près de 70 restaurants et restaurants locaux qui contribuent à l'identité culinaire unique de la ville de Da Nang.

Ainsi, la catégorie « Saveurs célèbres » récompense 40 restaurants typiques, anciens et uniques, considérés comme la quintessence de la cuisine locale. Parmi les noms notables, citons My Quang 1A, Banh Xeo Ba Duong, Bi My Cho Con, Bun Cha Ca Ba Lu, Bun Bo Ba Roi…

La catégorie « Favoris » récompense les 12 restaurants et établissements de restauration les mieux notés par les experts et la communauté d'utilisateurs de GrabFood, pour la qualité de leurs plats, de leur service et de l'expérience globale en point de vente et sur l'application. Parmi les restaurants les plus populaires, on trouve Trang Kitchen, Ngoc Chi Vegetarian Restaurant, Co Cao Kitchen…

La catégorie « Étoile en croissance » récompense 16 unités affichant des taux de croissance impressionnants, une flexibilité opérationnelle et une innovation active pour s'adapter aux besoins du marché. Parmi les représentants notables, on peut citer le restaurant Hai Coi, Banh mi 365, le salon de thé Tuc Tac…

M. Ly Dinh Quan, président de l'Association de la culture culinaire de Da Nang, a déclaré que chaque plat est une histoire, chaque restaurant un patrimoine vivant. Du cœur du cuisinier au cœur du convive, la cuisine est le messager de la culture, des émotions et de la fierté d'une ville où il fait bon vivre.

« L'Association de la culture culinaire de Da Nang est honorée d'être le pont, celle qui allume le feu et accompagne les restaurants dans leur mission de préservation, de valorisation et de diffusion de la culture culinaire locale. Nous sommes convaincus que lorsque les valeurs identitaires sont correctement éveillées et inspirées, la cuisine non seulement crée une réputation, mais aussi des opportunités, du développement et de la fierté pour toute la communauté », a déclaré M. Quan.

Mme Dang Thuy Trang, directrice des relations extérieures de Grab Vietnam, a déclaré que la gastronomie est un élément essentiel de l'expérience de voyage . Avec l'initiative « Restaurants célèbres » à Da Nang, l'unité est honorée d'accompagner l'Association de la culture culinaire de la ville de Da Nang pour mettre à l'honneur les restaurants et établissements typiques qui contribuent à la préservation et à la diffusion de la culture locale.

« Grab est fier d'être le pont qui rapproche les célèbres saveurs de Da Nang des habitants et des touristes nationaux et étrangers grâce à sa plate-forme technologique », a partagé Mme Trang.

Il est connu que près de 70 unités commerciales typiques ont été sélectionnées et honorées par Grab et l'Association de la culture culinaire de la ville de Da Nang avec des critères de sélection basés sur trois principales sources d'évaluation, notamment les nominations de l'Association de la culture culinaire de la ville de Da Nang sur la base de consultations d'experts, d'associations de voyages et d'enquêtes touristiques ; les données de retour d'information des utilisateurs de GrabFood en 2024-2025 et le respect des réglementations opérationnelles et légales de chaque unité.

Cet événement marque également la première activité du protocole d'accord de trois ans entre Grab et l'Association de la culture culinaire de la ville de Da Nang, visant à promouvoir la culture locale et le tourisme à travers la cuisine.

Source : https://baovanhoa.vn/du-lich/da-nang-vinh-danh-gan-70-quan-an-nha-hang-tieu-bieu-158325.html