L'histoire de Bo Li na dai

Le goût sucré change le destin :

Des plants de manioc fanés aux vergers de pommes à la crème chargés de fruits

Il y a quelques décennies, la vie des habitants de la commune de Dai Dinh était étroitement liée au manioc. Les vastes collines étaient plantées de manioc, mais les revenus n'en valaient pas la peine. Chaque sao de manioc ne rapportait que quelques quintaux, ce qui entraînait des revenus instables, plongeant de nombreuses familles dans des situations difficiles. « Un sao de manioc ne rapportait que quelques quintaux, et les calculs économiques ne le garantissaient pas », se souvient M. Chu Van Dung, habitant du hameau de Dong But, commune de Dai Dinh.

Puis, un tournant s'est produit lorsque les gens se sont lancés avec audace dans la culture du cannelle. Ce fruit, qui semblait n'être qu'un simple arbre fruitier, est devenu un véritable « sauveur » qui les a aidés à sortir de la pauvreté et à s'enrichir. « Depuis que nous avons commencé à cultiver le cannelle, sa valeur économique est très élevée », a confié M. Dung avec joie.

La vigueur et la rentabilité de la cannelle Bo Ly s'expliquent par son adaptation aux conditions naturelles. Particulièrement adaptée au sol et au climat de la région montagneuse de la commune de Dai Dinh, cette variété est facile à cultiver, à entretenir et à récolter rapidement. Plus important encore, la cannelle Bo Ly est réputée pour ses caractéristiques exceptionnelles, rares ailleurs : gros fruits, peau verte tendre, chair blanc ivoire, peu de pépins et surtout, un parfum intense. Sa douceur prononcée, ses segments durs et souples lui confèrent une saveur unique et incomparable. De plus, la cannelle Bo Ly se conserve longtemps sans être écrasée, répondant parfaitement aux exigences du marché en matière de transport et de consommation.

Améliorer la qualité, construire la marque

Afin d'améliorer la qualité et la valeur économique de leurs produits, les agriculteurs de la commune de Dai Dinh ont constamment perfectionné leurs techniques agricoles. Soucieux de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, de nombreux ménages ont adopté des méthodes agricoles modernes. M. Hoang Van Tinh, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Dai Dinh, a déclaré : « Grâce à l'application de techniques de taille, à la pollinisation artificielle et à une fertilisation adaptée, les anones cultivées dans le jardin utilisent des engrais 100 % biologiques, sans pesticides ni insecticides. » Grâce à ce processus de culture propre, les anones Bo Ly sont très appréciées. « Dès leur récolte, les commerçants viennent les acheter au jardin », a affirmé M. Tinh.

Le processus de culture propre a permis d'obtenir des anones sûres et de haute qualité, instaurant ainsi une forte confiance auprès des consommateurs. Mme Nguyen Thi Toan, commerçante de la commune de Tho Tang, province de Phu Tho , a affirmé : « Mes clients qualifient les anones de délicieuses, sucrées et sans pépins. » Cette confiance est non seulement un compliment, mais aussi une motivation pour les agriculteurs de la commune de Dai Dinh à poursuivre la culture et le développement des anones.

Aller loin sur le marché, s'enrichir grâce aux spécialités locales

Avec une superficie d'environ 150 hectares, concentrée dans les villages de Dong But, Trai Mai et Ngoc Thu, la pomme cannelle Bo Ly est devenue l'un des principaux produits de la commune de Dai Dinh. La marque Bo Ly est protégée par le ministère des Sciences et Technologies en tant que marque collective et participe au programme OCOP, ce qui lui permet de mieux conquérir le marché.

Aujourd'hui, la cannelle de Bo Ly est non seulement un fruit apprécié des consommateurs de toutes les provinces et villes, mais elle est également un incontournable de la région touristique de Tam Dao. Grâce à sa saveur unique, elle est devenue un cadeau touristique incontournable. Elle assure non seulement un revenu stable à la population, mais contribue également à promouvoir l'image de la région.

M. Nguyen Minh Tuan, vice-président du Comité populaire de la commune de Dai Dinh, a souligné : « Le Comité du Parti et le Comité populaire de la commune sont également déterminés à promouvoir la marque de cannelle Bo Ly. » Il a ajouté que le gouvernement communal prévoyait d'installer des stands d'exposition dans la zone touristique de Tay Thien afin que les touristes puissent en savoir plus.

Cependant, pour maximiser son potentiel, la localité doit renforcer la promotion et la propagande du produit. La commune doit élaborer un plan précis et collaborer avec les organismes concernés pour élaborer un programme de promotion adapté et efficace. De plus, encourager les coopératives de culture de cannelle à renforcer leurs liens de production, à unifier les processus de culture VietGAP et à élargir le marché constituera une étape stratégique qui permettra à la cannelle de Bo Ly d'affirmer sa position et de rayonner davantage.

L'histoire de la pomme cannelle de Bo Ly n'est pas seulement celle d'un fruit délicieux, mais aussi celle du travail acharné et de la créativité des agriculteurs de la commune de Dai Dinh. Grâce à leur travail acharné, ils ont transformé des collines arides en jardins fruitiers, instaurant une vie prospère et durable sur leur terre natale.

Ngoc Thang

Source : https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm