Former un produit unique

Il y a plus d'un an, les produits de riz de montagne Phat Huy de la coopérative agricole de Ba To ont été reconnus comme répondant aux normes OCOP 3 étoiles. Depuis lors, les membres de la coopérative ont innové de manière proactive en matière de conception et d’emballage et ont favorisé les connexions avec le marché. En particulier, en 2024, le produit a été répertorié sur la plateforme de commerce électronique Shopee et a été populaire auprès des consommateurs.

La présidente du conseil d'administration de la coopérative agricole de Ba To, Pham Thi Vut, a déclaré que les produits de riz de montagne de Phat Huy sont cultivés par le peuple Hre en utilisant des méthodes naturelles et sont riches en nutriments, ils sont donc fiables et choisis par les consommateurs. Actuellement, en plus des 10 hectares de rizières de la coopérative, l'unité étend également la superficie grâce à la coopération avec les agriculteurs. En outre, la coopérative transforme également du riz séché croustillant et de la farine de riz séché pour diversifier les produits et créer des emplois pour les travailleurs locaux.

Depuis 2021, le district de Ba To a élaboré un plan de développement des produits OCOP, demandant aux comités populaires des communes et des villes ainsi qu'aux entités de se concentrer sur la production et le commerce de produits agricoles, forestiers et artisanaux... pour améliorer la qualité, élargir l'échelle, créer progressivement des marques de produits, participer au programme OCOP, pour valoriser les produits locaux. Selon le chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Ba To, Nguyen Thi Van, le district possède de nombreux produits aux caractéristiques culturelles locales, tels que le brocart Lang Teng, le vin Hre... Parallèlement à cela, de nombreux produits agricoles et forestiers tels que le rotin d'eau, la viande de buffle, le porc ky... sont également populaires sur le marché.

En outre, le district a également pour politique de prioriser et d'encourager l'utilisation des produits OCOP et des spécialités locales comme cadeaux pendant les vacances, le Têt, les conférences, les séminaires, etc. Contribuant ainsi à promouvoir les produits et à soutenir une consommation efficace, apportant de bons effets, aidant le sujet à vendre plus de marchandises. « Après plus de cinq ans de mise en œuvre, le programme OCOP a permis d'améliorer la qualité de nombreux produits agricoles et spécialités locales, favorisant ainsi la production et le commerce tout au long de la chaîne. De nombreux produits OCOP du district ont progressivement affirmé leur position sur le marché, à l'intérieur comme à l'extérieur de la province », a expliqué Mme Van.

Différentes formes de promotion

Afin de construire une zone de matières premières stable pour la production, le district de Ba To a demandé aux communes et aux villes d'intégrer les capitaux des programmes cibles nationaux pour mettre en œuvre les éléments de soutien à la production. En particulier, en mettant l'accent sur le développement de zones de matières premières pour des cultures typiques telles que les arachides, le riz pluvial, les légumes sains... Parallèlement, en mettant en œuvre une collection de 50 plats élaborés à partir d'ingrédients locaux typiques, contribuant à valoriser les valeurs culinaires associées au développement des produits OCOP.

Le vice-président du comité populaire du district de Ba To, Thanh Minh Thuan, a déclaré que le district avait chargé des agences spécialisées d'examiner et d'orienter les nouveaux produits de bonne qualité et à haute valeur compétitive pour participer au programme OCOP. Les communes et les villes se coordonnent avec les services et bureaux concernés pour guider et soutenir les sujets dans la mise à niveau des produits, en garantissant le respect des procédures et des critères d'évaluation des produits OCOP aux niveaux du district et de la province. En outre, le district comprend parfaitement le point de vue selon lequel le développement des produits doit être lié à la demande du marché, en identifiant correctement les segments de clientèle, en fixant ainsi les prix et en élaborant des stratégies promotionnelles appropriées. En outre, le district renforce également l’inspection et la supervision de l’utilisation des logos, des emballages et des étiquettes de l’OCOP, traite rapidement les violations et garantit la réputation et la qualité des produits locaux de l’OCOP. Il s’agit de saisir rapidement la situation, d’évaluer la réalité et d’éviter la situation où « on obtient des étoiles lors de la notation mais la qualité baisse ensuite ». A partir de là, il existe une base pour proposer des solutions de développement appropriées, accompagnant les sujets dans le processus de mise à niveau des produits OCOP.

En particulier, le district de Ba To a chargé le Département de l'économie et des infrastructures d'organiser des activités promotionnelles, de promotion commerciale et de recherche de produits de démarrage pour former progressivement de nouveaux produits OCOP. De nombreux stands pour présenter et vendre des produits typiques, traditionnels et OCOP ont été construits. Le district guide également les entités pour promouvoir régulièrement les produits sur le site Web de commerce électronique du district à l' adresse https://sanphamdactrungbato.com et sur les plateformes de commerce électronique telles que Shopee... Rien qu'en 2024, le district a aidé les établissements à développer des produits de démarrage et a soutenu la participation à des programmes de promotion commerciale, en exposant les produits OCOP lors de conférences, de foires et de lieux touristiques communautaires à l'intérieur et à l'extérieur du district. Le district se concentre également sur la création, la gestion et le soutien d'entités pour accéder et se connecter à des canaux afin de promouvoir, introduire et consommer des produits sur des plateformes numériques.

Soutenir les sujets pour développer des produits OCOP

Ces dernières années, en participant à l'évaluation et à la classification des produits de l'OCOP, le district de Ba To a progressivement affirmé son efficacité et la bonne direction dans le développement économique rural. Les fabricants s'intéressent de plus en plus aux produits et y investissent systématiquement, depuis la conception des emballages jusqu'à la construction des matières premières en passant par l'application de la science et de la technologie, améliorant progressivement la qualité, la valeur et la compétitivité sur le marché. Certaines entités ont investi de manière proactive dans la construction de zones de matières premières, en appliquant la technologie à la production, au traitement et à la conception d’étiquettes accrocheuses et pratiques pour les consommateurs. De nombreux produits ont également obtenu des certifications avancées de gestion de la qualité, ouvrant ainsi l’accès à des marchés haut de gamme.

Les localités du district de Ba To ont activement conseillé et soutenu les entités dans la construction et la finalisation des dossiers pour participer à l'évaluation et à la classification des produits OCOP, de sorte que les produits OCOP augmentent en quantité et en qualité. Selon le vice-président du comité populaire de la commune de Ba Thanh, Pham Van Thuoc, le développement des produits OCOP est important pour changer la structure économique locale. Ces derniers temps, la commune a promu et mobilisé des moyens de production pour investir dans la technologie afin de valoriser les produits traditionnels de la localité. La commune mobilise les ménages et les coopératives d'entreprises de produits de spécialité locale pour participer à la mise en œuvre des processus et procédures d'enregistrement des produits OCOP. Jusqu'à présent, dans la commune, il existe quelques produits OCOP qui ont obtenu 3 à 4 étoiles tels que : la cravate en brocart Y Hoa, le sac à main en brocart Y Hoa ; Écharpe en brocart Thi Sung; Produits à base de viande de buffle séchée Tuong Vy.

Mme Pham Thi Y Hoa, du village de Lang Teng, commune de Ba Thanh, a partagé que la profession traditionnelle de tissage de brocart du peuple Hre s'est formée depuis longtemps. Mais aujourd'hui, il n'est conservé que dans le village de Lang Teng, où moins de 100 personnes connaissent cet artisanat. Afin de préserver et de promouvoir les valeurs culturelles nationales, j'ai créé une usine de production de tissage de bambou et de rotin et de tissage de brocart ; Parallèlement, promouvoir activement les produits lors d’événements nationaux et internationaux.

https://baoquangngai.vn/lanh-te/202504/ba-to-nang-tam-san-pham-ocop-78a0c09/