En el viaje para buscar y promover los valores y especialidades culinarias vietnamitas, anteriormente en 2020-2021, el hotpot U Minh estuvo entre los 100 mejores platos especiales vietnamitas y los 100 mejores regalos especiales vietnamitas.

El Sr. Giang Hoang Hon (con una bufanda), propietario de la olla caliente gigante con salsa de pescado, demuestra cómo hacer una olla caliente con salsa de pescado. Esta olla caliente fue reconocida oficialmente por la Organización de Récords de Vietnam como la "olla caliente con salsa de pescado U Minh" más grande de Vietnam y también fue reconocida como un récord asiático.

Para preservar y promover el valor cultural culinario del bosque de U Minh Ha, esta mañana, 24 de mayo, en el evento "Fragancia del Bosque de U Minh 2025", el Sr. Giang Hoang Hon recreó la olla de salsa de pescado que batió un récord asiático para el disfrute de visitantes de todas partes.

El Sr. Giang Hoang Hon comentó: «Los ingredientes para este estofado gigante son unos 50 kg de pez cabeza de serpiente, perca, gobio, caracoles, anguilas, camarones, calamares, 15 kg de salsa de pescado, 200 cocos frescos y 300 litros de caldo. En particular, el estofado se acompaña con más de 10 tipos de verduras de la zona forestal de U Minh Ha.»

Ingredientes para preparar la olla caliente récord de Asia.

En el Festival "Fragancia del Bosque U Minh" de 2025, cuyo tema es "Colores de U Minh Ha", los visitantes no deben perderse esta vez la olla gigante de salsa de pescado fragante.

Los turistas están muy emocionados de admirar la olla de salsa de pescado más grande de Vietnam.

Huynh Lam

Fuente: https://baocamau.vn/tai-hien-lau-mam-ky-luc-chau-a-a38602.html