Die Ben-Tre-Durian zählt zu den schmackhaftesten Früchten Südostasiens.
Báo Lao Động•19/11/2024
Laut der Lebensmittel- Website Taste Atlas gelten einige vietnamesische Früchte wie Durian, Drachenfrucht und Sternapfel als die geschmacklich besten in Südostasien.
Taste Atlas, eine Website, die sich selbst als kulinarische Weltkarte bezeichnet, hat die 26 besten Früchte Südostasiens bekannt gegeben. Vietnam kann mit vielen berühmten und köstlichen Früchten auf dieser Liste aufwarten, darunter Drachenfrucht, Durian, Sternapfel, Kokosnuss, Mango und Kumquat. Die Phan-Thiet-Drachenfrucht, die auf Platz 5 der Liste steht, wird von Taste Atlas als eine der Früchte mit einem unverwechselbaren, dezent süßen Geschmack und besonderer Bekömmlichkeit beschrieben. Darüber hinaus könnten Drachenfruchtplantagen im Rahmen eines Modells für „ländlichen Tourismus“ zu einem attraktiven Ausflugsziel für Touristen werden. Neben der weißfleischigen Drachenfrucht ist auch die rotfleischige aufgrund ihrer ansprechenden Farbe in der Küche beliebt. Viele Restaurants verwenden sie für Vorspeisen, Beilagen, Desserts und Getränke. Auch die Binh-Thuan-Drachenfrucht ist auf Platz 7 der Liste vertreten.
Die vietnamesische Drachenfrucht gilt als besonders schmackhaft und hat ein hohes wirtschaftliches Potenzial. Foto: Informationsportal der Provinzregierung Binh Thuan.
Die Durian-Sorte Cai Mon ( Ben Tre ) belegt Platz 7 auf der Liste. Diese Frucht gilt als Königin der Früchte, ist aber geschmacklich recht anspruchsvoll. Taste Atlas beschreibt sie als „fruchtfleischig mit einem dezenten Aroma und einem süßen Geschmack, der viele an Kuhmilch erinnert. Die Frucht enthält relativ wenige Kerne.“ Durian ist reich an Nährstoffen und gesund und kann sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten wie Desserts, Kuchen, Eiscreme und Klebreis verwendet werden. Für Menschen mit empfindlicher Nase ist Durian jedoch aufgrund seines intensiven Geruchs ein Albtraum.
Die Durian-Sorte Cai Mon ist berühmt für ihr dickes Fruchtfleisch, ihre kleinen Kerne und ihren intensiv süßen Geschmack. Foto: Foody
Der Iran hat die Straße von Hormuz erneut blockiert.Am 19. Juni verhängte der Iran erneut eine Blockade über die Straße von Hormus. Als Gründe nannte er Israels Weigerung, seine Streitkräfte aus dem Südlibanon abzuziehen, und die anhaltende Präsenz US-amerikanischer Truppen in der Region.
Vietnamesische Kokosnüsse aus Ben Tre, Sternäpfel aus Lo Ren, Mangos aus Hoa Loc und Kumquats zählen ebenfalls zu den besten Früchten Südostasiens. Diese Früchte überzeugen durch ihren ansprechenden Geschmack, sind gesund und eignen sich ideal für den Verzehr in der warmen Jahreszeit. Darüber hinaus finden sich unter den 26 besten Früchten Südostasiens auch viele in Vietnam bekannte Sorten wie Rambutan, Mangostane, Rosenapfel, Jackfrucht, Brotfrucht und Banane. Die indonesische Mangostane gilt dabei als die beste Frucht Südostasiens. Das TaáteAtlas-Ranking basiert auf weltweiten Nutzerbewertungen und hat zum Ziel, köstliche lokale Gerichte zu fördern, den Stolz auf die traditionelle Küche zu stärken und bei Touristen die Neugier auf neue und exotische Speisen zu wecken.
