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Das Volk der Dao Tien und ihre Verarbeitung von wildem Bienenwachs.

Việt NamViệt Nam19/11/2024

Das Dörfchen Hoai Khao liegt in der Gemeinde Quang Thanh, Bezirk Nguyen Binh, Provinz Cao Bang . Es hat sich seine unberührten Wälder bewahrt und ist gesegnet mit natürlichen Wildbienenstöcken tief im Wald – eine Tradition, die seit Jahrhunderten mit dem Leben der Hoai Khao-Bewohner verbunden ist.
Das Dorf Hoai Khao zählt derzeit 34 Haushalte, die alle der ethnischen Gruppe der Dao Tien angehören. Jedes Jahr im siebten Mondmonat ernten die Dao Tien von Hoai Khao Bienenvölker, um daraus reines Bienenwachs zu gewinnen. Dieses Wachs dient als Rohmaterial für den Druck von Mustern auf die traditionelle Kleidung der Dao-Tien-Frauen. Begleiten Sie Vietnam.vn und erleben Sie die Bienenwachsgewinnung der Dao Tien anhand der Fotoserie „Die Dao Tien und ihre Verarbeitung von Wildbienenwachs“. Um die einzigartigen Muster ihrer traditionellen Kleidung zu kreieren, müssen die Dao Tien im Weiler Hoai Khao, Gemeinde Quang Thanh, Bezirk Nguyen Binh, Provinz Cao Bang, viele mühsame Schritte durchlaufen: vom Sammeln riesiger Wildbienennester im Wald über die Verarbeitung des Bienenwachses bis hin zum Drucken der Muster auf den Stoff… Diese Fotoserie wurde vom Autor beim Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam“ des Ministeriums für Information und Kommunikation eingereicht. Das frische Klima und die unberührten Wälder von Hoai Khao bieten ideale Bedingungen für die Nistplätze der Riesenhonigbiene. Im Dorf gibt es zwei Nistgebiete für diese Tiere: Chan Venh und Ta Lac, mit jeweils etwa 30 Nestern. Die Riesenhonigbienen bauen ihre Nester in schwindelerregender Höhe an Felswänden im Wald, etwa 20 bis 30 Meter über dem Boden. Jedes Jahr im warmen Frühling kehren die Bienen zurück, um ihre Stöcke zu bauen und Honig zu sammeln. Im kühlen Herbst fliegen sie fort, um einen wärmeren Ort zum Überwintern zu finden. Während die Bienen ihre Stöcke bauen und Honig produzieren, beauftragen die Dorfbewohner stets Leute mit dem Schutz der Bienenvölker, damit niemand ihnen schadet. Wenn der Honig zur Neige geht und die Bienen fortfliegen, hält das Dorf eine Versammlung ab, um einen Tag für die Honigernte festzulegen und Helfer zu bestimmen.
Zur richtigen Zeit versammelten sich die Frauen der ethnischen Minderheit der Dao Tien und gingen auf den Berg, um Bienenwachs zu sammeln.

Bienenwachs sortieren im dörflichen Kulturzentrum.

Die Bienenstöcke sind recht groß, mit Durchmessern zwischen 1 m und 1,5 m. Das Bienenwachs wird zum Dorfgemeinschaftszentrum transportiert und dort gesammelt. Hier wird es sortiert und gesiebt, um das gelbere vom dunkleren Wachs zu trennen. Vor der Weiterverarbeitung wird das Wachs von Erde und anhaftenden Blättern befreit. Gelbes Bienenwachs stammt von Stöcken, die kürzlich ausgeflogen sind, was zu einer besseren Qualität und einer höheren Ausbeute führt. Dunkleres Wachs stammt von Stöcken, die früher ausgeflogen sind oder durch Regen beeinträchtigt wurden, was eine geringere Ausbeute zur Folge hat.
Nach dem Sortieren wird das Bienenwachs zum Schmelzen in einen großen Topf gegeben. Während des Schmelzvorgangs müssen die Frauen ständig rühren, damit das Wachs nicht anbrennt und gleichmäßig schmilzt. Sobald das Wachs kocht, wird es in einen Presskorb umgefüllt, sodass sich die Essenz und das Wasser am Boden absetzen können. Nicht geschmolzenes Wachs, das im Korb zurückbleibt, wird aufgefangen und zum weiteren Schmelzen in einen separaten Bereich gebracht. Gelbes Bienenwachs wird üblicherweise etwa dreimal erhitzt und gepresst, um die gesamte Essenz zu gewinnen; schwarzes Bienenwachs wird etwa zweimal erhitzt und gepresst.

Die Dorfbewohner freuten sich über die Bienenwachsstücke in ihren Händen.

Nach mehreren Press- und Filtervorgängen, bei denen die gesamte Bienenwachsessenz extrahiert ist, werden die Bienenwachsschalen und Verunreinigungen aussortiert. Da die so gewonnene Essenz noch einen beträchtlichen Anteil an Verunreinigungen enthält, wird das Wachs zu faustgroßen Klumpen geformt. Anschließend wird dieses Wachs in einen Topf gegossen und konzentriert, um reines gelbes Bienenwachs zu erhalten. Das reine Bienenwachs wird gleichmäßig unter allen Haushalten des Dorfes aufgeteilt, wobei jede Familie etwa 1,5 bis 2 kg für Dekorationszwecke und den ganzjährigen Gebrauch erhält. Die Bienenwachsernte findet nur einmal jährlich statt. Ernte und Verarbeitung dauern etwa zwei Tage und Nächte. Für die Bewohner von Hoai Khao ist die Bienenwachsernte ein großes Fest. Während der zweitägigen Ernte bringen die Dorfbewohner Hühner, Reis und Gemüse mit, um gemeinsam inmitten des fröhlichen Lachens der Einheimischen und Touristen zu kochen. Dies ist auch eine Gelegenheit, die Solidarität und den Zusammenhalt der Dao Tien-Gemeinschaft in Hoai Khao zu stärken. Die kräftigen, wendigen und kletterkundigen Männer hatten die Aufgabe, in den Wald zu gehen, Klippen und Äste hinaufzuklettern und die Bienenstöcke herunterzuholen. Währenddessen sammelten die Frauen unten die Honigwaben ein, banden sie ordentlich zusammen und brachten sie zum Sammelpunkt im Dorf.

Das Bienenwachsextrakt wird von den Dao Tien verwendet, um dekorative Muster auf Stoffe zu drucken.

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Bis heute bewahrt das Dorf Hoai Khao viele der unverwechselbaren traditionellen Kulturwerte der Dao-Minderheit. Es besticht durch seine friedliche und malerische Naturlandschaft, alte Holzhäuser mit Yin-Yang-Ziegeldächern, separate Holzspeicher für jede Familie, terrassenförmig angelegte Reisfelder, Bienenwachsdrucke, kunstvolle Silberschnitzereien und traditionelle Heilmittel. Mit seinen einzigartigen Kulturwerten der Dao Tien entwickelt sich Hoai Khao zu einem der attraktivsten Reiseziele in der Bergregion Cao Bang. Auch 2024 wird der Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam“ vom Ministerium für Information und Kommunikation in Zusammenarbeit mit dem Vietnamesischen Verband der Fotokünstler auf der Website fortgesetzt.   https://happy.vietnam.vn steht allen vietnamesischen Staatsbürgern und Ausländern ab 15 Jahren offen. Der Wettbewerb zeichnet Einzelpersonen und Gruppen aus, die mit ihren positiven Informationsbeiträgen einen wertvollen Beitrag zur Förderung eines positiven Bildes von Vietnam in der Welt leisten. Dadurch erhalten Menschen in Vietnam, im Ausland lebende Vietnamesen und internationale Freunde authentische Einblicke in Vietnam, seine Bevölkerung, seine Erfolge im Bereich der Menschenrechte und sein Engagement für ein glückliches Vietnam. In jeder Wettbewerbskategorie (Fotos und Videos) gibt es folgende Preise und Preisgelder: – 1 Goldmedaille: 70.000.000 VND – 2 Silbermedaillen: 20.000.000 VND – 3 Bronzemedaillen: 10.000.000 VND – 10 Trostpreise: 5.000.000 VND – 1 Beitrag mit den meisten Stimmen: 5.000.000 VND. Die Gewinner werden vom Organisationskomitee zur Preisverleihung und Urkundenübergabe eingeladen, die live im vietnamesischen Fernsehen übertragen wird.

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