Vorteile des Blattes, bekannt als Premium-Gemüse

Es gibt ein bekanntes Blatt, von dem viele Leute denken, dass es bitter wie Obst schmeckt, aber es ist tatsächlich ein sehr wertvolles Gemüse mit wunderbaren gesundheitlichen Vorteilen.

Normalerweise werden Chiliblätter mit himmlischem Kalzium verglichen, da sie einen enormen Kalziumgehalt aufweisen. Es wird geschätzt, dass alle 100 g Chiliblätter dem Körper fast 233 mg Kalzium zuführen.

Darüber hinaus sind Chiliblätter reich an Carotin, Vitamin C und Ballaststoffen. Die Wissenschaft hat bewiesen, dass dieses Blatt nahrhaft und gut für das Verdauungssystem ist, die Magensekretion erhöht und den Appetit steigert.

Stärkt das Immunsystem: Der Verzehr von Chiliblättern stärkt aufgrund der enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe und Phenolsäuren das Immunsystem. Diese Substanzen dienen der Stärkung des Immunsystems und helfen dem Körper, Krankheiten vorzubeugen. Sie sind ausgezeichnete Entgifter. Darüber hinaus helfen Chiliblätter auch, den Körper zu kühlen, die Urinausscheidung zu erhöhen, die Lunge zu nähren und der Leber zugutezukommen …

Arthritis-Behandlung: Nach der orientalischen Medizin, Chiliblätter haben eine stark entzündungshemmende Wirkung und können daher bei der Behandlung von Arthritis helfen.

Wirksame Entgiftung: Mit ihren antiinfektiösen Eigenschaften können Chiliblätter Ihnen helfen, eine Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Darüber hinaus ist dieses Blatt auch bei der Heilung von Wunden und Hauterkrankungen wie Ringelflechte wirksam.

Reich an Antioxidantien: Antioxidantien sind alles, was wir brauchen, um freie Radikale zu zerstören, die dem Körper Schaden zufügen. Chiliblätter enthalten viele Antioxidantien, die Krebs, Katarakten, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. vorbeugen können.

Gut für die Verdauung: Mit Chiliblättern können Sie Verdauungsbeschwerden lindern. Kochen Sie frische Chiliblätter als Tee und trinken Sie ihn nach den Mahlzeiten, um Ihr Verdauungssystem in Schwung zu halten.

Reich an Kalzium: Laut Experten enthalten Chiliblätter viele Vitamine und wichtige Nährstoffe, die gut für den Körper sind. 100 g Chiliblätter enthalten etwa 233 mg Kalzium, dieser Gehalt ist mit 118 mg höher als in Milch.

Darüber hinaus ist der Aminosäurengehalt dieses Gemüses nachweislich dreimal höher als in Chilischoten.

Einige Hinweise zum Kochen von Chiliblattsuppe

Chiliblätter sind reich an Nährstoffen und es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Chiliblätter zuzubereiten, zum Beispiel eine Chiliblattsuppe mit Hühnereiern oder eine Chiliblattsuppe mit Garnelen.

Darüber hinaus sind mit Hühnermägen gebratene Chiliblätter ein köstliches und einzigartiges Gericht, das Abwechslung in die Mahlzeiten der Familie bringt.

Ein guter Tipp zum Kochen leckerer Chiliblätter ist, die Chiliblätter vor der Verarbeitung in Salzwasser einzuweichen. Salz dient nicht nur der Desinfektion und Reinigung, sondern trägt auch dazu bei, die Bitterkeit dieses Blattes zu reduzieren.

Wenn Sie keine Zeit haben, sind gebratene Chiliblätter mit Knoblauch auch ein einfaches, schnelles und leicht zuzubereitendes Gericht. Knoblauch schälen, zerdrücken und in heißem Öl anbraten. Die Chiliblätter waschen, zerdrücken und in die Pfanne geben.

Und für Chili-Liebhaber: Für den Geschmack können Sie natürlich auch gehackte frische Chilis hinzufügen. Das scharfe, würzige Chili-Aroma kann Sie aufwärmen, sobald das Gericht fertig ist.

Ähnlich wie bei anderen Pflanzen gibt es auch bei Chilischoten viele verschiedene Sorten. Je nach den kulinarischen Wünschen Ihrer Familie, beispielsweise zur Dekoration (Paprika, Paprika) oder als Gewürz (Peperoni, Chili etc.), können Sie die passende Chilisorte bestimmen.

Kleiner Hinweis zum Kochen von Chiliblattsuppe: Chiliblätter sind sehr weich, daher sollten Sie sie nicht zu lange kochen. Kochen Sie es genau die richtige Zeit lang, dann werden die Chiliblätter grün und nicht gelb.

Geheimnisse des Chilianbaus

Um eine bessere Keimung zu gewährleisten, müssen die Samen vor der Aussaat 2 bis 8 Stunden in etwa 50 Grad Celsius warmem Wasser (Verhältnis 2 kochendes Wasser und 3 kaltes Wasser) eingeweicht werden. Nach dem Einweichen die Samen entnehmen und in der Sonne trocknen.

Gießen Sie gedüngte Blumenerde in eine Anzuchtschale oder einen Topf mit Abflusslöchern. Anschließend säen Sie die benötigte Anzahl an Samen in die Erde und bedecken die Samen mit einer dünnen Schicht Erde.

Um für ausreichend Feuchtigkeit zu sorgen, sollten Sie täglich gießen. Außerdem muss der Topf an einem sonnigen Ort aufgestellt werden oder an bewölkten Tagen muss eine Glühbirne verwendet werden, um den Samen Wärme zuzuführen.

Wenn die Setzlinge etwa 10 – 15 cm groß sind, setzen Sie die Setzlinge aus der Schale in einen Topf mit Erde um.

Sie sollten gesunde Pflanzen auswählen und in einen separaten Topf pflanzen oder bei ungesunden Pflanzen zwei Pflanzen in einen Topf pflanzen.

Hinweis: Wenn die Chilischoten nach etwa 35 – 40 Tagen Früchte tragen und sich rot verfärben, sollten sie geerntet werden, um die beste Fruchtqualität zu erhalten. Beim Ernten sollten alle Fruchtstiele abgeschnitten werden, die Zweige jedoch nicht abgebrochen werden und alle 2 Tage geerntet werden.

Gerade wenn Sie Chiliblätter als Gemüse in Ihren Gerichten verwenden möchten, ist dies auch der ideale Zeitpunkt für die Ernte.