Nestlé Vietnam und die vietnamesische Tourismusbehörde haben das Kooperationsprogramm 2025 des Projekts „Variation von Tausenden von Zutaten, Kochen von Millionen vietnamesischer Gerichte“ mit begleitenden Aktivitäten im Rahmen des Programms „Hue – Kulinarische Hauptstadt“ gestartet – Foto: VGP/MT

Vietnam ist eines der Länder mit einer reichen kulinarischen Kultur, dank der Kombination eines langjährigen Erbes mit der Raffinesse und Fülle lokaler Zutaten, Verarbeitungsmethoden und regionaler Aromen. Die Küche ist zu einem der attraktivsten Faktoren geworden, die Touristen nach Vietnam locken.

Mit dem gemeinsamen Ziel, den vietnamesischen Tourismus sowie die vietnamesische Küche und Kultur der Öffentlichkeit im ganzen Land und Freunden auf der ganzen Welt näherzubringen, unterzeichneten die Marke MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd., das Tourismusinformationszentrum und die vietnamesische nationale Tourismusverwaltung im Jahr 2023 eine strategische Kooperationsvereinbarung zur Umsetzung des Projekts „Variation von Tausenden von Zutaten, Kochen von Millionen vietnamesischer Gerichte“.

Wenn das Jahr 2023 im Zeichen der Reise berühmter vietnamesischer Zutaten und Gerichte auf der kulinarischen Landkarte steht, dann konzentriert sich das Kooperationsprogramm zwischen beiden Seiten im Jahr 2024 auf kreative Highlights unter dem Motto „Goldene Zutaten entdecken, vietnamesische Küche berühmt machen“, wobei es um „rohe Edelsteine“ geht – lokale Zutaten, die vielen Menschen noch nicht bekannt sind, darunter Feigen, eine besondere Frucht aus Hue.

Durch die Einführung und Zubereitung von Feigengerichten durch einflussreiche Inhaltsersteller trägt das Programm nicht nur dazu bei, die vielfältigen kulturellen und kulinarischen Werte von Hue zu würdigen, sondern fördert durch die Geschichte lokaler Zutaten auch die Entwicklung des Tourismus in Vietnam, einschließlich der Stadt Hue.

Bis heute hat das Programm eine kulinarische Online-Karte mit Tausenden von lokalen Rezepten erstellt, die von Feinschmeckern bereitgestellt wurden. Diese Online-Lebensmittelkarte wurde 2023 und 2024 von der World Records Organization zertifiziert.

Im Jahr 2025 wird das Programm die Online-Plattform für kulinarische Karten weiter ausbauen und verbessern, um sie zu einem Datenlager und einer zuverlässigen Anlaufstelle für Liebhaber der vietnamesischen Küche zu machen, die mehr über lokale Zutaten und Gerichte erfahren möchten.

Besucher werden durch Informationen zur kulinarischen Online-Karte im Rahmen des Projekts „Variation von Tausenden von Zutaten, Kochen von Millionen vietnamesischer Gerichte“ geführt – Foto: VGP/MT

Bei der Eröffnungszeremonie des Programms „Hue – Kulinarische Hauptstadt“ im Jahr 2025 sagte Frau Tran Thi Thao Giang, External Relations Manager der Nestlé Vietnam Company: „Wir sind sehr stolz, einen Beitrag zu leisten und die heutige Veranstaltung zu begleiten, bei der kulinarische Handwerker, Kultur- und Reiseliebhaber zusammenkommen, um die einzigartigen Werte der Küche von Hue zu teilen, zu erkunden und zu würdigen. Unsere Anwesenheit hier zeigt das starke Engagement der Marke MAGGI, der Nestlé Vietnam Company und des Tourismusinformationszentrums der Nationalen Tourismusbehörde Vietnams bei der Unterstützung und Entwicklung der vietnamesischen Küche und des Tourismus, einschließlich des reichen kulinarischen Erbes der Stadt Hue.“

Die Marke MAGGI gehört zum weltweit führenden Nahrungsmittel- und Ernährungskonzern mit einer fast 160-jährigen Geschichte und ist seit 90 Jahren (seit 1935) auf dem vietnamesischen Markt präsent. MAGGI ist in Vietnam zu einer bekannten Marke geworden und begleitet Generationen vietnamesischer Familien dabei, positive Veränderungen herbeizuführen, Generationen zu vereinen, Gemeinschaften zu verbinden und den grünen Planeten zu schützen.

Derzeit führt MAGGI in Zusammenarbeit mit Partnern zahlreiche Programme durch, um die Gemeinschaft durch die Leidenschaft für das Kochen und einen gesunden Lebensstil zu inspirieren und positiv zu verändern. Darüber hinaus trägt MAGGI zur Unterstützung von Start-up-Programmen im kulinarischen Bereich bei.

MT

Quelle: https://baochinhphu.vn/nestle-viet-nam-va-cuc-du-lich-quoc-gia-viet-nam-khoi-dong-chuong-trinh-ton-vinh-di-san-viet-10225043022535409.htm