Während des Chol Chnam Thmay-Festes bereiten die Familie von Frau Thi Nam sowie viele Haushalte im Weiler Ba Ven, Gemeinde Loc Khanh, Bezirk Loc Ninh, etwa 20 bis 25 Banh Tet-Kuchen zu, um das traditionelle Neujahr zu feiern.

Neben herzhaften Kuchen bereitet Frau Thi Nam auch süße schwarze Bohnenkuchen zu.

Mit 65 Jahren möchte Frau Thi Be ihren Kindern und Enkeln beibringen, wie man Banh Tet einwickelt, damit die Kultur ihres Volkes nicht verloren geht.

Und Banh Tet ist ein unverzichtbares Opfer auf dem Opfertablett für Buddha und die Vorfahren während des Tet-Festes, um über die Erfolge des Jahres zu berichten und für ein neues Jahr mit günstigem Wetter und reichlicher Ernte zu beten.

Aus 150 kg Klebreis, 60 kg grünen Bohnen und Schweinefleisch, das in der Soc Lon Pagode zubereitet wurde, versammelten sich Khmer, um Banh Tet mit dem traditionellen Tet-Geschmack zu verpacken.

Die Zubereitung von Banh Tet ist eine der guten Traditionen, die die ethnischen Minderheiten der Khmer einander näher bringt und gemeinsam die guten kulturellen Werte der Nation bewahrt.

Mit Zutaten wie Klebreis, grünen Bohnen, Schweine- oder schwarzen Bohnen, Kokosnuss usw. verpacken die Khmer kunstvoll Tet-Kuchen mit einem reichen, rustikalen Geschmack.