Da die Preise und die Nachfrage nach Pfeffer weiterhin hoch sind, prognostiziert der vietnamesische Pfeffer- und Gewürzverband (VPSA), dass die Pfefferexporte Vietnams in diesem Jahr 1 Milliarde Dollar übersteigen werden, wodurch Pfeffer wieder in die Gruppe der Milliarden-Dollar-Industrien aufsteigt.
Die Pfefferpreise bleiben hoch und werden Prognosen zufolge weiter steigen, da die weltweite Nachfrage weiterhin stark ist, während das Angebot begrenzt ist.
Der vietnamesische Pfeffer- und Gewürzverband (VPSA) prognostiziert, dass Vietnams Pfefferexporte in diesem Jahr 1 Milliarde Dollar übersteigen werden, wodurch Pfeffer wieder in die Gruppe der Milliarden-Dollar-Industrien aufsteigt.
Nach Angaben des vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzverbandes exportierte Vietnam bis zum 30. Juli 164.357 Tonnen Pfeffer aller Art; davon entfielen 145.330 Tonnen auf schwarzen Pfeffer und 19.027 Tonnen auf weißen Pfeffer.
Der Gesamtexportumsatz erreichte 764,2 Millionen US-Dollar. Mit diesen Ergebnissen könnte Pfeffer in weiteren 5 Monaten wieder die Milliarden-Dollar-Marke erreichen.
Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sanken die Pfefferexporte um 2,2 %, der Exportwert stieg jedoch um 40,8 %. Der durchschnittliche Exportpreis für schwarzen Pfeffer erreichte in den ersten sieben Monaten 4.568 US-Dollar pro Tonne und für weißen Pfeffer 6.195 US-Dollar pro Tonne, was einem Anstieg von 32,7 % bzw. 25 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum entspricht.
Die Vereinigten Staaten sind der größte Exportmarkt für Pfeffer. Es folgen Deutschland (plus 97,3 %), die Vereinigten Arabischen Emirate (plus 39,2 %), Indien (plus 39,7 %) und China (an vierter Stelle, aber mit einem Rückgang von 84,6 % im Vergleich zum Vorjahreszeitraum).
Laut dem vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzverband ist der Grund für den starken Anstieg der vietnamesischen Pfefferexporte die Knappheit des Pfefferangebots auf dem Weltmarkt.
Brasilien ist derzeit nach Vietnam der zweitgrößte Produzent und Exporteur von schwarzem Pfeffer weltweit und deckt 17–18 % des globalen Bedarfs. Die anhaltenden Ernteausfälle in Brasilien werden daher weltweite Auswirkungen haben und voraussichtlich in den letzten Monaten des Jahres 2024 zu einem Anstieg der globalen Pfefferpreise führen, da auch die Pfefferlieferungen aus anderen wichtigen Anbauländern wie Vietnam, Malaysia, Indonesien usw. deutlich zurückgehen werden.
Aktuell ist das weltweite Pfefferangebot aufgrund der Auswirkungen von El Niño begrenzt. Langfristig, in den nächsten drei bis fünf Jahren, wird die Pfefferproduktion den weltweiten Bedarf nicht decken können.
Im Juli erreichten die Inlandspreise für Pfeffer 150.000 VND/kg, ein Anstieg von 82,9 % gegenüber Januar und von 120,6 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Im Durchschnitt stiegen die Preise für schwarzen Pfeffer in den ersten sieben Monaten um 66,5 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023.
Laut dem vietnamesischen Pfeffer- und Gewürzverband sind die Pfefferpreise in den letzten drei Monaten aufgrund geringerer Ernten in Vietnam und Brasilien gestiegen, was zu Angebotsengpässen geführt hat. Der Pfeffermarkt steht vor zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen. Es wird erwartet, dass die Preise in der kommenden Zeit weiterhin schwanken werden.
Laut Herrn Hoang Phuoc Binh, Vizepräsident des Chu Se Pfefferverbandes ( Gia Lai ), müssen sich die Produzenten darüber im Klaren sein, dass ein neuer Preisanstiegszyklus beginnt. Dieser Zyklus wird etwa zehn Jahre andauern.
Der vietnamesische Pfeffer- und Gewürzverband berichtete, dass eine Anfang Juli in drei Provinzen des zentralen Hochlands durchgeführte Umfrage ergab, dass der Pfefferanbau der Bauern zunehmend mit Durian und Kaffee konkurriert. Zwar wurden neue Anbauflächen verzeichnet, diese sind jedoch nicht signifikant und bestehen hauptsächlich aus Mischkulturen von Pfeffer und Kaffee.
Die Auswirkungen des Klimawandelphänomens El Niño zu Beginn des Jahres haben die Kultivierung, Produktion und Pflege von Paprikagärten durch die Landwirte kontinuierlich beeinträchtigt.
Anschließend verschärfte das La-Niña-Phänomen die Verunsicherung der Bauern zusätzlich, insbesondere da die Preise für Durian und Kaffee derzeit hoch sind, was den Anbau von Pfeffer in großem Umfang für die Bauern immer noch nicht attraktiv genug macht.
Auf Grundlage von Umfragen, die in wichtigen Pfefferanbaugebieten Vietnams durchgeführt wurden, darunter die drei Provinzen des zentralen Hochlands (Gia Lai, Dak Lak und Dak Nong) und die drei südöstlichen Provinzen (Binh Phuoc, Dong Nai und Ba Ria Vung Tau), stellte Herr Hoang Phuoc Binh fest, dass die mit Pfeffer bepflanzte Fläche im Vergleich zur Blütezeit um bis zu 50 % zurückgegangen ist.
Auf Grundlage dieser Realität, so Herr Hoang Phuoc Binh, wird dieser Preiserhöhungszyklus in einem Kontext stattfinden, in dem das Angebot noch geringer sein wird als in früheren Preiserhöhungszyklen.
Denn wenn die Landwirte jetzt nicht anbauen oder nachpflanzen, wird es in vier Jahren keine zusätzlichen Lieferungen geben, und es wird weiterhin Verluste aufgrund von ungewöhnlichen Wetterbedingungen und dem Klimawandel geben.
Ganz zu schweigen von den Flächen, auf denen Pfeffer und Durianbäume im Mischanbau kultiviert wurden (in der Hoffnung, dass die Durianbäume wachsen würden), die nun den Durianbäumen weichen müssen. Daher wird der Pfefferpreis ohne eine zusätzliche Bezugsquelle in den nächsten vier Jahren mit Sicherheit weiter steigen, erklärte Herr Hoang Phuoc Binh.
Laut Einschätzung der VPSA sind die zunehmende Konkurrenz durch andere Nutzpflanzen wie Durian und Kaffee sowie die negativen Auswirkungen des Klimawandels die Hauptgründe für die Unvorhersehbarkeit der Paprikapreise. Der Ertrag der nächsten Ernte dürfte ähnlich hoch oder etwas höher ausfallen als 2024.
