Die Zucht von Hirschen und die Gewinnung ihrer Geweihe haben in der Provinz Binh Phuoc eine lange Tradition. Hirschgeweihe sind sehr nahrhaft und werden in der traditionellen Medizin verwendet, wo sie den Körper nähren und das Immunsystem stärken.
Aufgrund ihres hohen Nährwertes erzielen Hirschgeweihe auf dem Markt hohe Preise. Herr Nguyen Van Que, wohnhaft in Weiler 2, Gemeinde Thien Hung, Bezirk Bu Dop, Provinz Binh Phuoc, betreibt seit vielen Jahren Hirschzucht und verdient damit jährlich Hunderte Millionen Dong.
Mutiger Richtungswechsel hin zur Hirschzucht.
Zuvor züchtete Herr Nguyen Van Que Ziegen. Aufgrund des Preisverfalls bei Ziegenfleisch verdiente er nach Abzug der Kosten nur noch wenige zehn Millionen Dong pro Jahr. Nach Recherchen in den sozialen Medien beschloss er, mutig in die Zucht von Hirschen zur Geweihgewinnung zu investieren.
Er nutzte das großzügige Grundstück und errichtete auf einer Fläche von 150 Quadratmetern einen Viehstall. Dieser besteht hauptsächlich aus Holz, hat einen Zementboden und ein Gefälle zur Entwässerung. Der Stall ist so konzipiert, dass er im Sommer luftig, im Winter warm und gut beleuchtet ist.
Anfangs zog er sechs Hirsche auf, um deren Wachstumsverhalten zu erforschen. Nach vielen Jahren wuchs die Herde auf über 20 Tiere an, darunter acht Männchen, die nun wegen ihrer Geweihe gejagt werden.
Die Hirschherde der Familie von Herrn Nguyen Van Que in Weiler 2, Gemeinde Thien Hung, Bezirk Bu Dop.
Laut Herrn Que sind Hirsche leicht zu züchten, haben einen hohen wirtschaftlichen Wert und können als Nahrungsquelle Abfälle von Pflanzen, Gemüse und Wurzeln aus dem Garten nutzen. Während der 18-monatigen Aufzuchtzeit erreichen die weiblichen Hirsche die Geschlechtsreife und werden geschlechtsreif, während die männlichen Hirsche beginnen, ein Geweih zu entwickeln.
Ein ausgewachsenes weibliches Reh wiegt etwa 45–50 kg, ein männliches 65–90 kg. Männliche Rehe, die 24 Monate lang aufgezogen werden, können Geweihe mit einem Gewicht von jeweils 250–300 g liefern. Je länger die Aufzucht dauert, desto mehr Geweihe werden produziert, was zu höheren Gewinnen führt.
Die beste Zeit, Hirsche für die Geweihgewinnung zu züchten, ist in der Regel im Alter von 5 Jahren. Dann wiegen die Geweihe etwa 800 g. Bei guter Pflege kann die Ausbeute sogar noch höher ausfallen. Hirschgeweihe sind sehr nahrhaft und werden in der traditionellen Medizin und in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. 1 kg Geweih kostet 23–25 Millionen VND.
Männliche Hirsche während der Geweihabwurfzeit.
Herr Que erklärte: „Hirschgeweihe sind teuer, aber es gibt nicht genug davon zum Verkauf. Ein Geweihpaar kostet etwa 18 Millionen VND, größere Paare erzielen sogar noch höhere Preise. Die Geweihe wachsen hauptsächlich im Frühling und werden jedes Jahr von Februar bis Juni geerntet. Während dieser Zeit ist es wichtig, den Hirschen eine nahrhafte Ernährung zu bieten.“
Das Hirschzuchtmodell generiert hohe Einkünfte.
Die Aufzucht von Hirschen benötigt kein industrielles Futter, daher sind die Investitionskosten gering. Ein Hirsch frisst sehr wenig, nur etwa ein Drittel der Futtermenge einer Kuh. Im Durchschnitt frisst jeder Hirsch 5–6 kg Gras pro Tag. Wenn Herr Que die Hirsche füttert, verwendet er üblicherweise eine Maschine, um Gras und Akazienblätter zu zerkleinern und in den Trog zu geben.
In seinem Garten nutzt Herr Que etwa 1,2 Hektar Land für den Anbau von Gras, um seinen Hirschen eine stetige Nahrungsquelle zu sichern. Darüber hinaus fressen Hirsche auch stärkehaltige Nahrungsmittel wie Mais, schwarze, weiße und rote Bohnen sowie Erdnüsse; Gemüse wie Wasserspinat, Süßkartoffelblätter und einige andere Wildgemüse.
Dank der reichlich vorhandenen Gemüse- und Obstreste aus seinem Garten muss Herr Que nur sehr wenig Futter kaufen. Während der Trächtigkeit und der Geweihernte benötigen die Hirsche eine umfassende Nährstoffversorgung, insbesondere stärkehaltige Nahrungsmittel wie Getreide.
Geben Sie täglich etwas Speisesalz ins Trinkwasser oder hängen Sie einen Salzleckstein in eine Ecke des Geheges, um die Tiere mit Mineralien für ein gesundes Wachstum zu versorgen. Herr Que erklärte: „Hirsche sind pflegeleicht und sehr widerstandsfähig. Züchter sollten jedoch vorsichtig sein, wenn sie ihnen ungewohntes oder verdorbenes Futter geben, da Hirsche sehr anfällig für Durchfall sind. Bei Blähungen und Völlegefühl füttere ich die Tiere meist mit Guavenblättern und grünen Bananen. Die Symptome klingen dann allmählich ab, und sie erholen sich nach ein paar Tagen.“
Die Nahrung der Hirsche besteht hauptsächlich aus Gras, Maiskörnern, Erdnüssen und verschiedenen anderen Gemüsesorten, Wurzeln und Früchten.
Die Hirschzucht zur Geweihgewinnung ist kostengünstig; man muss lediglich die Zuchttiere kaufen und erzielt den Gewinn durch den Arbeitsaufwand. Die Haltung von Hirschen ist zudem einfacher als die anderer Nutztiere. Landwirten, die an der Hirschzucht interessiert sind, bietet der Verband Unterstützung bei der Auswahl und Bereitstellung von Zuchttieren sowie Beratung zu Haltungstechniken. Wir hoffen, dass dieses Modell zukünftig in der gesamten Region Anwendung findet und den Landwirten zu einem stabilen Einkommen und einer positiven Entwicklung ihrer Familien verhilft.
Herr PHAM DINH THOAI, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Thien Hung, Bezirk Bu Dop
Neben der Hirschzucht zur Geweihgewinnung betreibt Herr Que auch Hirschzucht und versorgt die umliegende Region mit Kitzen. Weibliche Hirsche haben eine Tragzeit von 7,5 Monaten und bringen jeweils ein Kitz zur Welt. Derzeit erzielen Kitze sehr hohe Preise; ein sechs Monate altes Kitz wird für 15 bis 17 Millionen VND verkauft. Hirschfleisch kostet 450.000 VND pro Kilogramm.
Mit seinem Modell der Hirschzucht und der Geweihernte erzielt Herr Que nach Abzug der Kosten einen Gewinn von etwa 200 Millionen VND pro Jahr.
Laut Herrn Que zeichnet sich das Modell der Hirschzucht zur Geweihgewinnung durch niedrige Kosten, eine zuverlässige Nahrungsquelle, einen durch Arbeitsaufwand generierten Gewinn und die Möglichkeit aus, seine Freizeit für andere Aktivitäten zu nutzen.
Nachdem Herr Que sein Unternehmen acht Jahre lang mit diesem Modell geführt hatte, hat sich die wirtschaftliche Lage seiner Familie stetig verbessert. Zukünftig plant er, weitere Scheunen zu bauen und seine Viehzucht auszubauen.
Laut dem Bauernverband der Gemeinde Thien Hung eignet sich die Hirschzucht besonders für Haushalte mit wenig Land. Jeder Haushalt mit 2-3 Sao (etwa 2.000-3.000 Quadratmeter) Land kann Gras anbauen und Gehege für die Hirschhaltung errichten. Neben dem Haushalt von Herrn Que, der erfolgreich Hirsche züchtet, hält auch ein anderer Haushalt etwa 20 Tiere. Nach jahrelanger Entwicklung hat sich das Modell als wirtschaftlich effektiv erwiesen und sichert den Haushalten ein stabiles Einkommen.
Quelle: https://danviet.vn/anh-nong-dan-binh-phuoc-nuoi-loai-dong-vat-co-gia-tri-dinh-duong-cao-dung-de-bao-che-duoc-lieu-quy-20240814154201235.htm
