มื้ออาหารอุ่นรัก

ข้าวต้มน้ำใจแจกให้คนป่วยโดยตรง

โรงอาหาร Nhat Tam "Zero-dong Canteen" ตั้งอยู่ที่เลขที่ 328 ถนน Hai Thuong Lan Ong เขต Hac Thanh เป็นที่คุ้นเคยสำหรับผู้ป่วยจำนวนมากที่โรงพยาบาลกลางจังหวัด โรงพยาบาลโรคจิต และโรงพยาบาลสูตินรีเวช Thanh Hoa ด้วยความรักและความเอาใจใส่ อาสาสมัครได้ทุ่มเทหัวใจและส่งความรักและความห่วงใยผ่านการคัดสรรวัตถุดิบและการปรุงอาหารประจำวันหลากหลายเมนู เช่น ปอเปี๊ยะทอด ผัก ถั่ว... เพื่อให้แน่ใจว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและความปลอดภัยของอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเหล่านี้เป็นอาหารวีแกน ทำจากพืช เพื่อมอบมื้ออาหารแสนอร่อยให้กับผู้ป่วย

คุณบุ่ย ถิ เฟือง อาสาสมัครจากวอร์ดฮัก ถั่น มีส่วนร่วมเป็นอาสาสมัครมาตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง โดยเล่าว่า “ทุกคนที่มารับข้าวที่นี่มีสถานการณ์ที่แตกต่างกัน แต่ทุกคนมีสิ่งที่เหมือนกันคือชีวิตยังคงเต็มไปด้วยความยากลำบากและความยากลำบาก ด้วยความเห็นอกเห็นใจต่อความยากลำบากเหล่านี้ อาสาสมัครที่นี่จึงไม่รู้สึกกังวลใจ พวกเขาตื่นแต่เช้าเพื่อเตรียมงานต่างๆ เช่น ไปตลาด เก็บผัก ทำอาหาร แบ่งอาหารแต่ละมื้อ... ทุกคนทำงานด้วยความรู้สึกเร่งด่วนและความรับผิดชอบ ฉันรู้สึกมีความสุขที่ได้ทำงานที่มีความหมายเพื่อผู้ป่วยยากไร้”

นายเหงียน วัน หุ่ง จากตำบลเถียวกวาง ได้รับอาหารจากอาสาสมัคร หลั่งน้ำตาอาบแก้มเมื่อพูดถึงสถานการณ์ของครอบครัว นายหุ่งเป็นผู้พิการและเพิ่งป่วยเป็นโรคปอดและกระดูกสันหลังเสื่อม ทำให้เคลื่อนไหวร่างกายลำบาก การต้องเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลประจำจังหวัดและโรงพยาบาลอื่นๆ อีกหลายแห่ง ทำให้ ฐานะทางการเงิน ของครอบครัวที่ลำบากอยู่แล้วยิ่งยากลำบากขึ้นไปอีก เนื่องจากต้องเสียเงินจำนวนมากไปกับค่ารักษาพยาบาลและค่าครองชีพ นายหุ่งมักเดินทางไปโรงอาหารทุกวันเพื่อรับประทานอาหารเพื่อการกุศล เนื่องจากขาดแคลนอาหาร

“ถึงแม้จะเป็นอาหารมังสวิรัติ แต่อาหารก็สดและอร่อยมาก โดยปกติแล้วอาหารแต่ละจานจะมี 3 อย่าง พร้อมซุปผัก เมื่อมาที่นี่ ผมรู้สึกได้ถึงความรักจากอาสาสมัครที่ใส่ใจและใส่ใจในการแจกข้าว ผมขอขอบคุณอาสาสมัครทุกท่านสำหรับน้ำใจอันดีงาม” คุณฮังกล่าว

โรงอาหาร "ศูนย์อาหารเวียดนาม" ของถั่นฮวา เป็นโรงอาหารแห่งที่ 19 ในเครือโรงอาหารทั่วประเทศ คุณเหงียน ถิ คูเยน หัวหน้าทีมผู้บริหารโรงอาหาร "ศูนย์อาหารเวียดนาม" ในถั่นฮวา กล่าวว่า "โรงอาหารแห่งนี้เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 โดยในช่วงแรก ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานส่วนใหญ่มาจากความร่วมมือของผู้ก่อตั้งและสมาชิกที่เข้าร่วม อย่างไรก็ตาม หลังจากเปิดดำเนินการมาระยะหนึ่ง โรงอาหารก็ได้รับการตอบรับจากผู้คนมากมาย ร่วมมือกันและมีส่วนร่วมในการส่งต่อความรัก ปัจจุบัน ในแต่ละวัน มีอาสาสมัครบริจาคอาหารให้แก่ผู้ป่วยในโรงพยาบาลหลายแห่งในเขตฮักถันวันละ 400-500 มื้อ"

นอกจากการบริหารโรงอาหารซีโรดงของโรงพยาบาลถั่นฮวาแล้ว คุณเหงียน ถิ คูเยน ยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมอาสาสมัครอื่นๆ อีกมากมาย ตลอดหลายปีที่ผ่านมา เธอเปรียบเสมือน “สะพาน” ที่เชื่อมโยงผู้คนเข้าด้วยกันเพื่อส่งต่อความรักและช่วยเหลือผู้ป่วยในยามยากลำบาก กิจกรรม “หม้อโจ๊กการกุศลทัมญู” ก็เป็นหนึ่งในกิจกรรมเหล่านั้น เธอและอาสาสมัครจะร่วมกันแปรรูปนมที่ปรุงด้วยธัญพืชเป็นประจำทุกบ่ายวันเสาร์และอาทิตย์ เพื่อนำไปมอบให้ผู้ป่วยยากไร้ในโรงพยาบาลต่างๆ ในเขตหั๊กถัน เช่น โรงพยาบาลมะเร็ง โรงพยาบาลเด็ก และโรงพยาบาลจิตเวชถั่นฮวา...

“หม้อโจ๊กการกุศล Tam Nhu” ดำเนินกิจการมาเป็นเวลา 7 ปี และได้รับความสนใจจากผู้คนมากมาย คุณ Phung Thi Hue ผู้ป่วยโรค Bim Son ถือชามโจ๊กไว้ในมือ กล่าวด้วยอารมณ์ว่า “ครอบครัวของฉันยากจนมาก สามีของฉันป่วยทางจิต ส่วนฉันก็สุขภาพไม่ดี ชีวิตจึงยากลำบากอย่างยิ่ง ในสถานการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้ การได้รับโจ๊กแห่งความรักสักชามหนึ่ง ทั้งตัวฉันและผู้ป่วยที่นี่ รู้สึกซาบซึ้งใจและซาบซึ้งใจเสมอสำหรับน้ำใจของอาสาสมัครที่มอบความรักและช่วยเหลือผู้ที่ประสบความยากลำบากเสมอมา นี่เป็นแรงบันดาลใจอันยิ่งใหญ่ที่ทำให้ฉันยังคงรักษาตัวต่อไป”

ด้วยความเชื่อที่ว่า “การให้นั้นประเสริฐกว่าการให้” ด้วยหัวใจที่เปี่ยมด้วยความเมตตากรุณาในแต่ละคน การให้อย่างมีความสุขจะนำมาซึ่งความรักที่แผ่ขยายออกไป ดังนั้น ตลอดหลายปีที่ผ่านมา “โรงอาหารเซโรดง” “หม้อโจ๊กการกุศลตามหนู” และองค์กรการกุศลอื่นๆ อีกมากมายในจังหวัด จึงไม่เพียงแต่มอบอาหารอุ่นๆ ด้วยความรักเท่านั้น แต่ยังสร้างสายสัมพันธ์ระหว่างผู้คนอีกด้วย ที่นี่ ผู้คนพบว่าการแบ่งปัน โดยเฉพาะผู้ป่วยในยามยากลำบาก ช่วยให้พวกเขามีชีวิตที่ดีขึ้นและก้าวเดินต่อไปได้

บทความและรูปภาพ: Trung Hieu

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/nhung-suat-com-am-ap-yeu-thuong-258847.htm