ดงนายสร้างสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์จานใหญ่ที่สุดในเวียดนาม

เล เจื่อง เซิน สมาชิกคณะกรรมการประจำจังหวัด รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ด่งนาย และองค์กรบันทึกสถิติเวียดนาม มอบรางวัลข้าวพองเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ให้แก่สมาคมเชฟจังหวัดด่งนาย ภาพโดย: หง็อก เหลียน

ผู้เข้าร่วมประชุม ได้แก่ สมาชิกคณะกรรมการประจำจังหวัด รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งนาย เล เติง เซิน สมาชิกคณะกรรมการพรรคจังหวัด ผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวจังหวัดด่งนาย เล ทิ หง็อก ลอน รองประธานสมาคมการท่องเที่ยวเวียดนาม เหงียน ทิ ข่าน พร้อมด้วยตัวแทนจากองค์กรบันทึกข้อมูลเวียดนาม (VietKings) สมาคมการท่องเที่ยว สมาคมเชฟจังหวัด และเชฟและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารนานาชาติหลายร้อยคนทั่วประเทศ

เชฟร่วมแข่งขันทำอาหารในเทศกาลอาหารดงนาย 2025 ภาพโดย: Ngoc Lien

ในการประชุม องค์กรบันทึกสถิติเวียดนามได้สร้างสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามอย่างเป็นทางการสำหรับสมาคมเชฟจังหวัดดงนาย ภายใต้สมาคม การท่องเที่ยว จังหวัดดงนาย ในงานเทศกาลอาหารจังหวัดดงนายในปี 2568 ข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 68.2 ซม. เส้นรอบวง 215 ซม. และความสูง 39 ซม.

ผู้เข้าแข่งขันศิลปะการตัดแต่งกิ่ง ภาพโดย: Ngoc Lien

นางสาวเหงียน ถิ กวิญ หง็อก รองผู้อำนวยการสถาบันบันทึกเวียดนาม เลขาธิการองค์กรบันทึกเวียดนาม กล่าวว่า สถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามได้ทำลายสถิติข้าวเหนียวผัดที่บันทึกไว้เมื่อปี 2552 ลงได้

วันครบรอบการก่อตั้งสมาคมเชฟประจำจังหวัดเป็นหนึ่งในกิจกรรมของเทศกาลอาหารด่งนาย นอกจากนี้ เทศกาลอาหารยังมีกิจกรรมต่างๆ เช่น การประกวดตัดชุด การประกวดทำอาหาร การแลกเปลี่ยนเรียนรู้กับเชฟมืออาชีพ กิจกรรมแลกเปลี่ยนความรู้ด้านอาหาร และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจกรรมการสร้างสถิติข้าวเหนียวผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สมาคมเชฟประจำจังหวัดด่งนายได้มีส่วนร่วมในการพัฒนาและส่งเสริมอาหารท้องถิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ สมาคมฯ ได้ประสานงานกับหน่วยงานและสาขาต่างๆ ของจังหวัดอย่างแข็งขันเพื่อสร้างสถิติต่างๆ เช่น เค้กข้าวที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม สลัดเกรปฟรุตที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม และข้าวเหนียวทอดที่อร่อยที่สุดในเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวเหนียวทอดของจังหวัดด่งนายได้รับการยกย่องให้เป็นอาหารเลิศรสระดับเอเชีย สลัดเกรปฟรุตได้รับการยกย่องจากสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนามให้เป็นหนึ่งในอาหารเวียดนามประจำท้องถิ่น นอกจากนี้ อาหารจานเด่นอื่นๆ เช่น บุ๋นจ่าลางเต้าเหมย หม้อไฟมะระ หม้อไฟกุ้ง 5 รี และไข่เป็ดทูฮา ก็เป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวเมื่อมาเยือนด่งนายเช่นกัน

ง็อก เลียน

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/giai-tri/202508/dong-nai-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-a071ae0/