TasteAtlas เชื่อว่าแซนด์วิชเนื้อได้รับความนิยมอย่างมากในเวียดนาม โดยเปิดตัวครั้งแรกในยุคอาณานิคมและมีการดัดแปลงตามส่วนผสมหลักของบาแกตต์ฝรั่งเศส ทำให้เกิดรสชาติเวียดนามที่เป็นเอกลักษณ์ ในปัจจุบัน บั๋นหมี่มีขายทั่วประเทศ ตั้งแต่ในเมืองไปจนถึงชนบท และรับประทานได้ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ อาหารจานนี้ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก

ไส้แซนวิชประกอบไปด้วยเนื้อหมูที่ปรุงด้วยวิธีการต่างๆ มากมาย และมีรูปแบบต่างๆ มากมาย เช่น แซนวิชปลาซาร์ดีน แซนวิชเค้กปลา... มีการใส่เนื้อสัตว์ลงไปด้านในแซนวิชพร้อมกับสมุนไพรต่างๆ เช่น ผักชี ต้นหอม พริก แตงกวาดอง... สะท้อนให้เห็นถึงรสชาติและอาหารของชาวเวียดนาม “มรดก” ที่ชาวฝรั่งเศสทิ้งไว้บนบาแก็ตจนถึงทุกวันนี้คือส่วนผสมต่างๆ เช่น พาเต้ แฮม เนย...

หนังสือพิมพ์ชั้นนำของโลกหลายฉบับยกย่องขนมปังเวียดนาม ตัวอย่างเช่น เมื่อเร็วๆ นี้ CNN ได้รวมมีทโลฟไว้ในรายชื่อแซนวิชที่ดีที่สุด 24 ชนิดในโลก ก่อนหน้านี้ CNN ยังจัดอันดับแซนด์วิชเนื้ออยู่ในรายชื่ออาหารริมทางที่ดีที่สุด 50 อันดับแรกของโลกอีกด้วย

หนังสือพิมพ์ฝรั่งเศสชื่อดัง Le Monde ยังได้กล่าวชื่นชมว่า “เป็นเมนูที่เรียบง่าย สมดุล ราคาถูก แต่เหนือสิ่งอื่นใดคืออร่อยมาก นี่คือเมนูที่ทำให้คุณอยากกัดเข้าไปเลยแค่เห็น... หลังจากเคบับหรือแซนด์วิช ขนมปังเวียดนามก็ถือเป็นสัญลักษณ์ใหม่ของอาหารโลก”

นอกจาก pho แล้ว "banh mi" ยังถูกเพิ่มลงในพจนานุกรม Oxford ด้วย โดยกลายเป็นคำนามเฉพาะที่หมายถึงอาหารเวียดนามพิเศษในปี 2011

นอกจากบั๋นหมี่เวียดนามแล้ว รายชื่อของ TasteAtlas ยังมีอาหารชื่อดังอื่นๆ ที่ติด 10 อันดับแรกอีกหลายรายการ:

กลับสู่ด้านบน

ขนมปังชีสเป็นขนมปังที่มาจากสิ่งประดิษฐ์ทางการทำอาหารของทาสชาวแอฟริกันในบราซิล โดยพวกเขาเริ่มใช้เศษมันสำปะหลังซึ่งเป็นแป้งละเอียดสีขาวหรือแป้งมันสำปะหลังปั้นเป็นลูกกลมแล้วนำไปอบ

ในสมัยนั้นไม่มีการใส่ชีส ดังนั้นจึงมีเพียงแป้งอบเท่านั้น แต่ในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เมื่อการค้าทาสสิ้นสุดลง อาหารอื่น ๆ ก็เริ่มนำมาเสนอให้กับชาวแอฟริกันบราซิลเป็นครั้งแรก เมืองเจอไรส์ ศูนย์กลางการผลิตนมของบราซิล เริ่มมีการใส่ชีสและนมลงไปในลูกแป้ง และขนมเปาเดเกโฮก็ถือกำเนิดขึ้น

ทาโก้เนื้อย่าง

ทาโก้ครั้งแรกในประวัติศาสตร์ เชื่อกันว่าทาโก้ปรากฏขึ้นครั้งแรกในช่วงปี ค.ศ. 1500 โดยทำจากเนื้อหั่นเป็นแผ่นบางๆ ที่ปรุงบนถ่านร้อนๆ วางบนแป้งตอติญ่าข้าวโพด แล้วโปะด้วยกัวคาโมเล หัวหอม พริก และมะนาว ซึ่งเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าทาโก้เนื้อย่าง

เมื่อเวลาผ่านไป ผู้คนเริ่มสร้างสรรค์ทาโก้ในรูปแบบต่างๆ ในแต่ละภูมิภาค และทุกวันนี้ เราเริ่มเห็นกระแสนิยมทาโก้จริงๆ ซึ่งเริ่มต้นจากทาโก้เนื้อย่างแบบเรียบง่าย

ทาโก้เป็นอาหารประจำชาติของเม็กซิโก มีประวัติศาสตร์ย้อนกลับไปถึงเหมืองเงินของเม็กซิโกในศตวรรษที่ 18 เมื่อคำว่าทาโก้หมายถึงดินปืนที่ห่อด้วยกระดาษแล้วยัดไว้ในก้อนหิน เพื่อใช้ในการดึงแร่มีค่าจากเหมือง ในปัจจุบัน คำนี้เป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าหมายถึงอาหารริมทางและฟาสต์ฟู้ดชั้นนำของเม็กซิโก ซึ่งก็คือแป้งข้าวโพดแผ่นแบนบางที่ปิ้งบนกระทะพร้อมไส้ต่างๆ พับแล้วกินโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ

โดยทั่วไปทาโก้คือทุกสิ่งทุกอย่างที่ทานบนแผ่นแป้งตอติญ่าแบบนิ่ม และยังมีทาโก้หลายประเภท

สองเท่า

ของว่างลิทัวเนียแบบง่ายๆ ประกอบด้วยขนมปังไรย์หั่นเป็นแผ่นที่ทอดจนกรอบ โดยทั่วไปขนมปังจะถูกตัดเป็นเส้นบางๆ ก่อนทอดในน้ำมัน และมักจะผสมกับกระเทียม (duona su česnaku) ในขณะที่ขนมปังสมัยใหม่มักจะราดด้วยชีส (duona su sūriu) หรือมายองเนส

การจัดอันดับอาหารของ TasteAtlas ขึ้นอยู่กับความคิดเห็นของผู้อ่าน โดยมีกลไกต่างๆ เพื่อระบุผู้ใช้จริงและไม่สนใจคะแนนเสมือนจริง ลัทธิชาตินิยม ฯลฯ รายชื่อ "100 เมนูขนมปังที่ได้รับคะแนนสูงสุด" ณ วันที่ 3 พฤศจิกายน 2023 ได้รับการบันทึกคะแนน 484,265 คะแนน โดย 335,978 คะแนนได้รับการตรวจสอบโดยระบบอย่างถูกต้องตามกฎหมาย