Какова ответственность директора школы за организацию питания учащихся, проживающих в интернате?

30 декабря руководитель Департамента образования и профессиональной подготовки города Хошимин заявил, что в 2024 году город Хошимин усилит контроль и управление организацией питания в интернатах и ​​санитарно-гигиеническими условиями в образовательных учреждениях для обеспечения зеленой, чистой, красивой и безопасной среды.

В связи с этим г-н Дуонг Чи Дунг, заместитель директора Департамента образования и профессиональной подготовки города Хошимин, отметил, что школы должны содействовать организации питания по системе пансиона в сочетании с повышением физической активности учащихся. Необходимо эффективно применять сбалансированное и разумное меню, включающее в себя: питание, соответствующее возрасту учащихся, в сочетании с повышением физической активности для детей школьного возраста; иметь в школе подходящее меню для учащихся, страдающих недоеданием, избыточным весом и ожирением. Необходимо обеспечить безопасность пищевых продуктов в соответствии с положениями Закона о безопасности пищевых продуктов.

Г-н Дунг отметил, что директор школы отвечает за контроль и обеспечение того, чтобы продукты питания, поставляемые на кухни, в столовые, к поставщикам питания для учащихся и в школьные столовые, были безопасными и имели точное происхождение, в соответствии с установленными нормами. В то же время, директор школы несет ответственность перед управляющим органом и компетентными органами за обеспечение безопасности пищевых продуктов в учебном заведении и улучшение качества питания учащихся.

Школы продолжают проводить мероприятия по охране окружающей среды, проводить просветительскую и информационную работу по охране окружающей среды в школах, особенно в школьных туалетах. Пропаганда и мобилизация для сокращения использования одноразовых пластиковых изделий и трудноразлагаемых пластиковых пакетов, увеличения использования переработанных и экологически чистых материалов и изделий, поощрения использования многоразовой упаковки и сумок. Содействовать воспитанию чувства ответственности отдельных лиц и групп в подразделении за соблюдение правил общественной гигиены.

Туалеты должны соответствовать требованиям по количеству и качеству в соответствии с действующими нормативами. Регулярно проводить осмотр, техническое обслуживание, ремонт и содержание туалетов для обеспечения их безопасности в образовательных учреждениях. Регулярно проверять и контролировать уборку, дезодорацию и дезинфекцию туалетов (перед входом учащихся в школу, после перемены и в конце учебного дня). Не допускать ухудшения состояния туалетов, их загрязнения или появления неприятного запаха, влияющего на здоровье и психологическое состояние учащихся.

Кроме того, руководитель Департамента образования и профессиональной подготовки города Хошимин также сообщил, что с января по апрель 2024 года Департамент образования и профессиональной подготовки будет проводить внезапные проверки и надзор за образовательными учреждениями по вопросам организации школьного питания для обеспечения безопасности пищевых продуктов, правильного питания, а также санитарии, дезодорации, дезинфекции, обслуживания, ремонта и содержания туалетов, обеспечения требований безопасности в образовательных учреждениях.

Г-н Дуонг Три Дунг также подчеркнул, что образовательным учреждениям следует активизировать роль родительско-учительской ассоциации в работе школьного комитета по здравоохранению в соответствии с действующими нормативными актами. Школьный комитет по здравоохранению должен разработать конкретный план проверки и контроля за соблюдением правил школьного питания и санитарно-гигиенических норм.

В частности, необходимо контролировать процесс приготовления, подачи и стоимость ежедневного питания каждого учащегося. Регулярно контролировать предприятия общественного питания промышленного назначения; строго проводить самоинспекции безопасности пищевых продуктов на кухнях и в школьных столовых.

Помимо требований и обязанностей по обеспечению питания учащихся, проживающих в интернатах, Министерство образования и профессиональной подготовки требует от школ самостоятельной проверки качества работы по обеспечению санитарного состояния окружающей среды, особенно в отношении туалетов. Каждый семестр каждого учебного года проводится опрос об удовлетворенности учащихся состоянием школьных санитарных условий. На основе результатов опроса школы разрабатывают методы устранения ограничений и недостатков (если таковые имеются).