По словам руководителя Департамента безопасности пищевых продуктов (ДБПП) Министерства здравоохранения, в отношении предотвращения небезопасных, поддельных и некачественных пищевых продуктов Министерство здравоохранения всегда последовательно в своем руководстве и администрировании посредством разработки, представления и обнародования правовых документов по безопасности пищевых продуктов, находящихся в его ведении; в межсекторальной координации, особенно координации с Министерством общественной безопасности и Руководящим комитетом 389 Министерства промышленности и торговли по вопросам обращения с поддельными продуктами питания, продуктами питания, содержащими запрещенные вещества...

Управление безопасностью пищевых продуктов регулируется Законом о безопасности пищевых продуктов, включая управление безопасностью пищевых продуктов министерствами, в том числе: здравоохранения, сельского хозяйства и охраны окружающей среды, промышленности и торговли, а также народными комитетами на всех уровнях; Обязанность «руководства по предотвращению фальсификации пищевых продуктов и коммерческого мошенничества в сфере оборота и торговли пищевыми продуктами» предусмотрена в пункте 5 статьи 64 Закона о безопасности пищевых продуктов.

Объявление и регистрация деклараций о пищевых продуктах регулируются Декретом 15/2018/ND-CP от 2 февраля 2018 года (Декрет 15), в котором подробно излагается ряд статей Закона о безопасности пищевых продуктов. Соответственно, большинство продуктов питания являются самодекларируемыми, и есть 4 группы, которые нуждаются в более строгом контроле, поэтому декларация о продукте должна быть зарегистрирована в компетентном государственном органе до его выпуска на рынок.

Предоставление предприятиям права декларировать продукцию позволит обеспечить прозрачность административных процедур, однако при декларировании предприятия должны «взять на себя обязательство в полной мере соблюдать положения закона о безопасности пищевых продуктов и нести полную ответственность за законность декларационного досье, а также качество и пищевую безопасность декларируемой продукции».

Политика самодекларирования и регистрации продукции Декрета 15 является передовой политикой, приближающейся к методам управления продуктами питания развитых стран мира. В этих странах предприятия сами несут ответственность за свою продукцию и не обязаны регистрироваться в компетентных государственных органах. Лишь немногие продукты, утверждающие, что они способствуют лечению новых заболеваний, требуют одобрения государственных органов перед выпуском на рынок.

Наряду с этим в Постановлении № 15 также четко определены обязанности министерств, отраслей и местных органов власти по управлению конкретными группами продуктов питания, а также обязанности по проверке, расследованию и рассмотрению нарушений.

В частности, в нем говорится, что провинциальный народный комитет осуществляет государственное управление безопасностью пищевых продуктов на местном уровне и несет ответственность перед правительством за безопасность пищевых продуктов на местном уровне; Организовать рассмотрение нарушений законодательства о безопасности пищевых продуктов в соответствии с нормативными актами; Нести ответственность перед правительством и законом в случае нарушения законов о безопасности пищевых продуктов в вашем регионе.

Министерство здравоохранения, выступая в качестве Постоянного комитета Центрального межотраслевого руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов, ежегодно разрабатывает и выпускает план послеинспекционной проверки предприятий по производству и торговле продуктами питания в качестве основы для министерств, отраслей и местных органов власти для разработки и реализации собственных планов; Координировать действия с другими секторами для строгого пресечения случаев ложной рекламы и обмана потребителей.

Специализированные учреждения Министерства здравоохранения подписали Меморандум о сотрудничестве в борьбе с преступлениями в сфере безопасности пищевых продуктов с органами Министерства общественной безопасности. В частности, Департамент безопасности пищевых продуктов регулярно тесно сотрудничает с подразделениями Министерства общественной безопасности с целью проведения периодических и внезапных проверок предприятий по производству и торговле продуктами питания, находящихся в его ведении; Координировать профессиональную деятельность, предоставлять полиции соответствующие документы для использования их в качестве основы для возбуждения уголовных дел, особенно в случаях производства и торговли поддельными продуктами питания и продуктами питания, содержащими запрещенные вещества.

Источник: https://www.sggp.org.vn/trach-nhiem-cua-bo-y-te-trong-vu-gan-600-loai-sua-gia-ra-thi-truong-post790729.html