Новое открытие: многие виды рака можно предотвратить, питаясь таким образом

Ученые проанализировали данные Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC), в котором приняли участие 450 111 человек из 10 европейских стран, чтобы изучить влияние средиземноморской диеты на риск развития рака, связанного с ожирением, классифицированного в соответствии с критериями Международного агентства по изучению рака 2015 года.

Фото: ИИ

Возраст участников исследования составлял от 35 до 70 лет, и на момент начала исследования у них не было диагностировано ни одного случая рака.

Авторы оценили потребление пищи участниками с помощью анкет и рассчитали уровень их приверженности средиземноморской диете . В зависимости от уровня приверженности участники были разделены на три группы: низкий (0–3 балла), средний (4–6 баллов) и высокий (7–9 баллов).

В течение среднего периода наблюдения, составлявшего почти 15 лет, у 4,9% людей развились онкологические заболевания, связанные с ожирением.

Результаты показали, что строгое соблюдение средиземноморской диеты снижает риск развития как рака, так и четырех его типов.

• В частности, на 6% снизился риск возникновения онкологических заболеваний, связанных с ожирением.
• Снижение риска колоректального рака на 8%.
• Примечательно, что такой способ питания помогает снизить риск рака печени на 48%, а риск рака почек — на 33%.
• По данным News Medical, даже умеренное соблюдение рекомендаций снижает риск рака пищевода на 33 процента.

Исследователи пришли к выводу, что строгое соблюдение средиземноморской диеты может значительно снизить риск развития рака, связанного с ожирением. Однако необходимы дальнейшие исследования для изучения лежащих в основе этого биологических механизмов, включая воспаление, чувствительность к инсулину и микробиоту кишечника.

Исследователи объясняют, что более низкий риск заболевания раком может быть связан с меньшим потреблением высокопереработанных или ультрапереработанных продуктов, а те, кто придерживается средиземноморской диеты, потребляют больше фруктов, овощей, цельнозерновых культур и рыбы, сообщает News Medical.

Фото: ИИ

Что такое средиземноморская диета?

Средиземноморская диета основана на традиционной пище стран, граничащих со Средиземным морем, включая Францию, Испанию, Грецию и Италию.

Исследования показывают, что люди, живущие в этих районах, как правило, более здоровы и имеют меньший риск многих хронических заболеваний.

Средиземноморская диета включает в себя следующие принципы:

• Употребляйте в пищу много фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, бобов, орехов и полезных для сердца жиров.
• Ешьте меньше обработанных продуктов, добавленного сахара и очищенных зерновых.
• Ограничьте употребление алкоголя.

Исследования показали, что средиземноморская диета способствует снижению веса и помогает предотвратить сердечные приступы, инсульты и диабет 2 типа.

По данным Healthline, средиземноморская диета — хороший выбор для людей, желающих улучшить свое здоровье и бороться с хроническими заболеваниями.