Многие люди часто заказывают еду на вынос: что рекомендуют врачи?

Доктор Саураб Арора, генеральный директор индийской фармацевтической компании Auriga Research, предупреждает: «Привычка заказывать еду на вынос растет, вытесняя домашнюю еду, что приводит к росту беспокойства по поводу безопасности и гигиены пищевых продуктов».

Доктор Манодж Джайн из отделения гастроэнтерологии и ожирения в специализированной больнице Nanavati Max в Мумбаи (Индия) рассказал, что привычка заказывать еду на вынос может негативно сказаться на здоровье многих людей, особенно молодежи, сообщает Hindustan Times.

Иллюстрация: ИИ

Что происходит с вашим телом, если вы регулярно заказываете еду на вынос?

Доктор Джайн объясняет: «Еда, приготовленная на открытом воздухе, часто содержит много калорий, вредных жиров, сахара и натрия. Вкусная еда часто не содержит необходимых питательных веществ, таких как клетчатка, витамины и минералы. Хотя внешний вид может быть привлекательным, о содержании пищи редко задумываются. Поэтому тем, кто регулярно заказывает еду на вынос, следует быть более внимательными к рискам для здоровья».

Хотя заказ еды на вынос дает вам заряд дофамина от попытки попробовать что-то новое, он также имеет последствия для здоровья.

Доктор Джайн ссылается на исследование 2020 года, опубликованное в научном журнале BMC Public Health , в котором подчёркивается, что люди, часто употребляющие еду на вынос, подвержены повышенному риску проблем с обменом веществ. Это также увеличивает риск развития многих хронических заболеваний.

По словам доктора Джейна, люди, которые регулярно питаются нездоровой пищей, подвержены более высокому риску развития таких признаков метаболического синдрома, как аномальное артериальное давление и значительно увеличенная окружность талии, что означает, что у них выше вероятность развития ожирения, гипертонии, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

По словам доктора Ароры, чрезмерная зависимость от питания вне дома изменила наши пищевые привычки. Мы теперь потребляем больше обработанных продуктов и сталкиваемся с продуктами неизвестного происхождения и потенциально негигиеничного качества. Их питательная ценность снижается, а риск пищевых инфекций значительно возрастает.

Как часто следует заказывать еду на вынос?

Доктор Джайн подчёркивает, что умеренность и изредка поблажки, соблюдая меры, совершенно здоровы. С другой стороны, тем, кто регулярно заказывает еду на вынос, следует быть осторожными с последствиями для здоровья.

По данным Hindustan Times, доктор Джайн рекомендует, учитывая риски для здоровья, заказывать еду следует ограничить одним-двумя раза в неделю.

Сознательный и умеренный выбор продуктов питания, даже купленных за пределами дома, поможет вам контролировать риски для здоровья, связанные с регулярным употреблением в пищу блюд, приготовленных на открытом воздухе.