Многие люди приходят в замешательство, когда слышат о рисе с добавлением фруктов. Но для людей на Западе, когда они слышат о рисе, смешанном с бананом, арбузом, манго... их детство нахлынуло.

Такое разнообразное и уникальное сочетание садовых ингредиентов создает привлекательную, но в то же время «рисоемкую» цветовую картину.

Банановый рис, арбуз, манго — звучит «вкусно»

На Западе существует бесчисленное множество фруктов, «потребляющих рис», особенно три, которые есть почти в каждом доме: арбуз, банан и манго.

Смесь риса с арбузом легко найти в ежедневном рационе жителей дельты Меконга.

Арбуз популярен, потому что его легко купить на рынках и он дешев. Эти сочные, сладкие дыни следует есть с рисом, чтобы создать освежающее ощущение и лучше «проглотить».

При покупке мамы часто выбирают дыни с блестящей круглой кожицей и темными полосками. Дыни с кудрявыми и увядшими стеблями будут еще вкуснее. Согласно «рыночному опыту», дыни с вышеуказанными характеристиками часто слаще и содержат меньше семян.

На странице Facebook, посвященной еде, многие считают, что не упоминать о банановом рисе — это ошибка.

Некоторые люди на Западе называют банановый рис «национальным блюдом», поскольку банановые деревья широко распространены и их легко найти в этом речном регионе.

Люди часто выбирают спелые сиамские бананы.

Бананы, съеденные с рисом, будут мягкими, сладкими, иногда слегка кислыми, что сделает блюдо странным и «вкусным».

Для эффектной тарелки желтого мангового риса люди на Западе часто выбирают только что созревшие фрукты, а не слишком сырые или перезрелые, чтобы сохранить свежий вкус.

Манго «отбирают» по желтому цвету и гладкости. Еще один способ отличить манго — стебель манго слегка мягкий при нажатии. Два вида манго, которые часто встречаются в деревенских повседневных блюдах, — это манго Хоа Лок и манго Кат Чу.

Если это зеленое манго, то на Западе его также можно перерабатывать по-разному. Обычно его измельчают и употребляют с такими блюдами, как вяленое мясо, жареная рыба, тушеное мясо. Обычно выбирают зеленые манго со стеблями, на которых еще остался латекс, и зеленой кожурой, которая не слишком темная и не слишком светлая.

Чтобы сделать манговый рис более «стимулирующим», незаменимы некоторые соусы для макания, такие как рыбный соус, сахар и острый перец чили. Кроме того, некоторые другие блюда из фруктового риса вызывают восхищение у многих туристов, приезжающих на Запад, например, рис с кокосовой водой, рис с авокадо, рис со сливами...

Много мяса и рыбы, но единственное, что можно проглотить, — это рис, смешанный с фруктами.

«Раньше я думал, что фрукты используются только на десерт»; «Фрукты действительно едят с рисом?»; «Пока не могу придумать вкус», — задаются вопросом некоторые пользователи TikTok. Причина популярности этого блюда из риса на Западе заключается в том, что это регион садов. В каждом доме обычно растет несколько фруктовых деревьев или их можно купить по низкой цене.

Такое сочетание двух «уникальных западных» ингредиентов отвечает жизненным потребностям местных жителей.

В некоторых других устных преданиях говорится, что такой способ питания возник потому, что в прошлом Запад был беден, поэтому люди ели фрукты с рисом, чтобы сэкономить деньги. Отсюда и пошло название «фруктовый смешанный рис».

На Facebook Сон Нгуен поделился:

«Поскольку люди на Западе привыкли есть все сладкое, например, сладкий суп, они едят его со сладкими фруктами».

«Неправда, что на Западе не хватает рыбы и мяса. На промыслах полно рыбы и креветок, но люди неохотно их перерабатывают.

Жарко и трудно разжечь огонь, чтобы приготовить еду. «Нарезать фрукты, чтобы съесть их вместе с ними, — самый быстрый способ», — написал Минь Ту До. Тьен Тхань также с юмором сказал: «Что бы люди ни говорили, я не могу есть рис с мясом без спелых бананов».

Хотя существуют различные устные свидетельства о происхождении фруктового риса. Но в целом фруктовый рис — это почти «национальное блюдо», «незаменимое» в ежедневном рационе людей на Западе.