Исследование: Не знаете, как предотвратить почечную недостаточность? Питайтесь следующим образом!

Исследователи из Университета электронной науки и технологий Китая проанализировали данные Национального обследования здоровья и питания США (NHANES) за период с 2000 по 2020 год. В анализе приняли участие 46 742 человека, средний возраст которых составил почти 50 лет. У 8340 из них была диагностирована хроническая болезнь почек, а у остальных 38 402 человек заболевание отсутствовало.

Авторы оценили влияние четырех диет на риск развития хронического заболевания почек.

Результаты показали, что диета «DASH» действительно помогает снизить риск развития хронической болезни почек, сообщает медицинский новостной сайт Medical Xpress.

Напротив, они также обнаружили, что «воспалительная» диета DII не только увеличивала риск заболевания почек, но и повышала у людей с заболеванием почек риск развития тяжелой формы заболевания на 26,4%.

Эти эффекты более выражены у мужчин, людей старше 65 лет и людей с повышенным артериальным давлением.

Фото: ИИ

Почему диета DASH помогает защитить почки?

Диета DASH основана на фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах и нежирных молочных продуктах. Однако она также имеет очевидные преимущества для почек. Эта диета ограничивает потребление натрия, насыщенных жиров и алкоголя, тем самым снижая нагрузку на клубочки и предотвращая повреждение эндотелия; повышение уровня калия способствует увеличению выведения натрия, защищая фильтрующую мембрану клубочков.

Диета DASH, включающая магний из орехов и бобов, помогает уменьшить воспаление и фиброз почек.

Стратегия сочетания ограничения вредных веществ и увеличения полезных веществ в диете DASH помогает поддерживать функцию почек посредством многих механизмов: снижения оксидантного стресса, стабилизации СКФ (функции клубочковой фильтрации) и снижения соотношения альбумин/креатинин в моче.

По данным Medical Xpress, авторы исследования пришли к выводу, что диета DASH может помочь более эффективно оптимизировать стратегии профилактики и лечения заболеваний почек.

Диета DASH

Ведущие организации здравоохранения поддерживают диету DASH благодаря её пользе для здоровья. Национальный фонд почек, Национальный институт сердца, лёгких и крови, Американская кардиологическая ассоциация и «Рекомендации по питанию для американцев» рекомендуют диету DASH.

Однако людям с хронической болезнью почек следует проконсультироваться с врачом перед началом любой новой диеты. Диета DASH не подходит людям, находящимся на диализе.

Воспалительная диета

Воспалительная диета характеризуется употреблением продуктов, которые, как правило, усиливают воспаление в организме. Ключевыми факторами воспалительной диеты являются высокое потребление обработанных продуктов, рафинированных углеводов, сладких напитков, красного мяса, мясных полуфабрикатов и т. д.