Овсянка, замоченная в йогурте на ночь, улучшает работу кишечника и повышает способность усваивать питательные вещества.

Овсянка и йогурт — разумный выбор для тех, кто хочет похудеть. (Иллюстрация создана искусственным интеллектом)

Овсянка и йогурт — два привычных продукта на завтрак для многих. Однако мало кто знает, что замачивание овсянки в йогурте на ночь может повысить её питательную ценность и эффективнее поддержать пищеварительную систему.

«Замачивание овса в йогурте облегчает его переваривание и повышает способность организма усваивать питательные вещества», — говорит индийский диетолог Сакши Сингх.

Овсянка богата клетчаткой, витаминами и минералами, а йогурт добавляет белок, кальций и полезные для кишечника пробиотики. В сочетании они образуют «идеальный дуэт» для здоровья.

Доктор Сингх выделяет 5 полезных свойств овса, замоченного в йогурте.

Способствует лучшему пищеварению

Сырой овес иногда трудно переваривается и может легко вызвать вздутие живота. Замоченный в йогурте, он становится мягче и легче переваривается. Кроме того, пробиотики в йогурте способствуют бесперебойной работе пищеварительной системы, уменьшая дискомфорт после еды.

Увеличьте усвоение питательных веществ

Овёс содержит фитиновую кислоту, которая может препятствовать усвоению минералов, таких как железо и цинк. Замачивание овса в йогурте помогает снизить содержание этой кислоты, тем самым повышая эффективность усвоения питательных веществ.

Улучшить здоровье кишечника

Йогурт содержит пробиотики, а овес богат клетчаткой — источником «пищи» для роста пробиотиков. Такое сочетание помогает сбалансировать микрофлору кишечника, укрепляет иммунитет и снижает риск расстройств пищеварения.

Помогает дольше сохранять чувство сытости

Клетчатка овса и белок йогурта обеспечивают чувство сытости и эффективно контролируют голод. Это идеальный выбор для здорового завтрака или перекуса.

Поддержка контроля веса

Это низкокалорийное, но богатое питательными веществами блюдо поможет вам сократить количество перекусов и поддерживать здоровый вес. «Овсянка и йогурт — разумный выбор для тех, кто хочет похудеть», — говорит доктор Сингх.

Как приготовить овсянку, замоченную в йогурте

Положите полстакана овсянки в миску, залейте йогуртом, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. На следующее утро можно добавить свежие фрукты, орехи или мёд для дополнительного вкуса.