Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group 2025

Фестиваль культуры еды и напитков Saigontourist Group 2025 знакомит туристов и местных жителей с более чем 600 изысканными блюдами, отобранными и изысканными из всех трех регионов страны, из местных продуктов, приготовленных шеф-поварами 4-5-звездочных отелей, курортов и ресторанов, входящих в систему Saigontourist Group в Хошимине, а также в провинциях и городах по всей стране.

Северная кухня привлекательна такими блюдами, как бун тханг, рыбные котлеты Ла Вонг, рисовые рулетики Тхань Три, креветочные котлеты Хо Тай, вермишель Ханой с жареной свининой, острая рисовая лапша с крабом Хай Фонг, клейкие рисовые лепешки Ланг Гау Хынг Йен, кислый фо Ланг Сон...

В центральном регионе подают такие блюда, как «Хойан Као Лау», лапша Куанг с курицей и яйцами, жареная телятина Кау Монг из Куанга; суп с лапшой Нам Фо, рис, вермишель с мидиями из деревни Ви, рис Хелл — знаменитое фирменное блюдо Хюэ, которому более 100 лет; маринованные овощи Тхань Чыонг из Нге Ан, каша из коричневого риса Куанг Бинь; курица Куа с солью; утиные блинчики, вермишель из Фантхьета...

Южная кухня также чрезвычайно богата: от восхитительной уличной еды в Сайгоне, ароматов дельты Меконга, фирменных блюд кокосовых плантаций в Бенче, Тэйнине, Лонгане до изысканных блюд из морепродуктов на Фукуоке, Кондао, уникальных вкусов с изысканными напитками, питания на самолетах Vietnam Airlines...

На фестивале также будут представлены бесчисленные «уникальные и странные» блюда горной местности, такие как копченое мясо буйвола, жареная рыба из озера Ба Бэ, кукурузные рулетики Каобанг, Куан Ба Тханг Ко, колбаски из мяса буйвола, жареные колбаски из реки Ло; жареная свинина из Центрального нагорья, жареная дикая свинина в бамбуковых трубочках, салат из листьев Кон Тум с 60 видами листьев, дикие овощи; пограничные вкусы со свининой Монг Кай с мясным паштетом, курица Тянь Янь, маринованная в соли и перце, закуски Далат. «Кулинарные палатки» на сельском рынке будут предлагать блюда из клейкого риса на передвижных тележках, сладкие супы на бамбуковых стульях... для тех, кто живет вдали от дома.

Посетители фестиваля также имеют возможность окунуться в ликующую и яркую атмосферу множества уникальных культурных и художественных мероприятий, таких как танец бамбука - танец обезьяны (или выступление с гонгом), танец бамбука - танец хоэ, танец бамбука - танец обезьяны и танец бамбука - бамбуковая флейта, водный кукольный театр, уличный цирк иллюзионистов, тайский танец хоэ, куан хо, дон ча тай ту, пение бай чой, пение хюэ, выступление этнической группы Хо Данг из Центрального нагорья с гонгом, традиционные каменные музыкальные инструменты, призывное пение...

Фестиваль открыт для публики с 15:00 до 22:00 каждый день с 27 по 30 марта.

Это ключевое мероприятие в серии программ и мероприятий Saigontourist Group в ответ на празднование крупных праздников в городе Хошимин и 50-летия создания и развития Saigontourist Group (1 августа 1975 г. - 1 августа 2025 г.).

Источник: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html