Эффективность модели аквакультуры в коммуне Хоангчау

Сбор белоногой креветки в крытом пруду на аквакультурной территории в коммуне Хоангчау.

Поля за дамбой реки Ма считаются «столицей креветочного хозяйства» коммуны Хоангчау. Поднявшись на дамбу, вы увидите десятки промышленных резервуаров для выращивания креветок, покрытых бело-зелёными крышами, словно гигантские грибы, возвышающиеся посреди обширной аквакультурной зоны. В предыдущие годы здесь в основном занимались экстенсивным выращиванием креветок, но из-за изменения климата, загрязнения окружающей среды и трудностей с контролем заболеваний за последние 5 лет многие домохозяйства постепенно перешли на интенсивные методы выращивания креветок с использованием высоких технологий. Благодаря крупным инвестициям и грамотному применению технологических процессов некоторые модели показали высокую экономическую эффективность.

Семья г-на Нгуена Ван Суота из деревни Чау Чиеу, одного из пионеров создания высокотехнологичной модели выращивания белоногих креветок, смело переоборудовала всю обширную территорию для выращивания креветок, инвестировав в систему из 12 крытых бассейнов, каждый площадью более 500 м²; одновременно с этим были установлены система очистки воды, оборудование для подачи воды и кондиционирования воздуха. Г-н Суот рассказал: «Когда он только начал переоборудовать модель, он потерпел неудачу сразу после выпуска первой партии креветок, потому что не до конца понимал процесс и методы новой модели. После этого он путешествовал по всему миру, чтобы изучить выращивание креветок в закрытых бассейнах. Накопив «запасной капитал» опыта, он продолжил модернизацию системы выращивания креветок и начал «есть и спать» вместе с креветками. Выращивание креветок в закрытых бассейнах имеет множество существенных преимуществ по сравнению с традиционным методом, меньше завися от погодных факторов, чем раньше».

Для ухода за выращиваемыми креветками и их защиты, помимо использования качественных кормов, его семья также использует пробиотики для обработки дна аквариума, очистки источника воды, улучшения среды в пруду и предотвращения появления патогенов. В благоприятные годы его семья может собирать 3-4 урожая в год, обеспечивая высокую производительность и зарабатывая сотни миллионов донгов в год. Его семья также создаёт рабочие места для трёх постоянных работников с ежемесячным доходом 10 миллионов донгов и десятков сезонных рабочих каждый раз, когда они чистят пруд и собирают креветок.

Помимо выращивания креветок, краб также является одним из типичных продуктов аквакультуры в коммуне Хоангчау. Домашние хозяйства в основном выращивают крабов, смешивая их и собирая урожай. На рынок поставляются в основном мясные крабы, реже линяющие, причём линяющие крабы пользуются спросом у многих потребителей и стоят дорого.

Осознавая рыночный спрос и преимущества местной сельскохозяйственной зоны, директор компании SH79 Company Limited Ле Ван Чау в деревне Динь Лонг инвестировал в модель выращивания мягкопанцирных крабов в пластиковых ящиках площадью почти 1 гектар в доме с крышей, прочными резервуарами для выращивания, системами очистки воды и холодильным хранилищем... Перед выращиванием крабов тщательно отбирают, весят от 150 до 250 г, затем дезинфицируют, помещают в отдельные пластиковые клетки для ежедневного ухода, мониторинга и обеспечения условий окружающей среды, чтобы они могли линять. Каждый день крабов кормят в соответствии с их рационом, основная пища - сельдь, моллюски, мидии, улитки... Мягкопанцирные крабы считаются высококлассным продуктом питания, цена на этот продукт в настоящее время высока и составляет от 800 000 до 1 000 000 донгов/кг в зависимости от размера. Производственные мощности компании SH79 Company Limited в настоящее время составляют около 5 тонн крабов в год. Это первая ферма по выращиванию мягкопанцирных крабов в коммуне Хоангчау. В 2023 году продукция компании получила три звезды OCOP.

Аквакультура считается ключевым сектором экономики прибрежных коммун, в котором она занимает всё более значительную долю. Высокотехнологичные модели разведения креветок и крабов откроют новые перспективы и направления развития сектора аквакультуры в коммуне Хоангчау. Однако существуют также опасения по поводу экологических проблем и защиты водных ресурсов в зонах аквакультуры. Поэтому развитие аквакультурных зон должно планироваться и управляться устойчивым образом, что позволит добиться прорыва в развитии зон интенсивной аквакультуры в направлении применения высоких технологий для повышения производительности, качества и экономической эффективности, при этом строго соблюдая экологические факторы для устойчивого и долгосрочного использования потенциала и преимуществ аквакультуры.

Статья и фотографии: Минь Хиен

Источник: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-nuoi-trong-thuy-san-o-xa-hoang-chau-253872.htm