Цены на свинину продолжают расти

Цена на свинину сегодня, 5 марта 2025 года, все еще сохраняет небольшой рост, наблюдающийся в некоторых населенных пунктах по всей стране. В настоящее время живые свиньи по всей стране продаются по ценам от 73 000 до 82 000 донгов/кг.

Высокие цены на свинину пока не повлияли на ИПЦ

При этом средняя цена живых свиней в Северном регионе составляет 75 600 донгов/кг; Центральный регион — 76 500 донгов/кг; Южный регион — 80 600 донгов/кг. Цена на свинину CP составляет 73 000 донгов/кг. Текущая цена примерно на 14 000–15 000 донгов/кг выше, чем до Тэта; и выше на 23 000 - 25 000 донгов/кг по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В то время как цены на свинину во Вьетнаме продолжают расти, цены на свинину в Китае демонстрируют признаки снижения, упав до 51 600 донгов/кг по сравнению с 53 000 донгов/кг несколько дней назад.

Высокая цена на живых свиней привела к росту цен на свинину. В беседе с репортером газеты Cong Thuong г-жа Ту Хоа, торговец на рынке Ким Лиен (район Донг Да, Ханой), сказала, что цены на живых свиней выросли настолько, что многие люди перестали ходить на рынок. Причина, по которой цена продажи не может существенно вырасти, заключается в том, что покупательная способность на рынке довольно низкая, а купить товар на продажу непросто. Из-за ограниченного предложения на свиных бойнях приоритет отдается постоянным клиентам или тем, кто покупает мясо большими партиями.

«В настоящее время цена свинины составляет около 100 000 донгов/кг. «Хотя многие продавцы закрыли рынок, объем продаж остался таким же, как и в предыдущие дни, количество не увеличилось», — сказала г-жа Ту Хоа.

По данным газеты «Промышленность и торговля», на некоторых традиционных рынках Ханоя цены на свинину составляют около 120 000–150 000 донгов/кг. В том числе, цена на мясо костреца составляет 120 000 донгов/кг; Такие продукты, как свиная грудинка, лопатка и корейка, продаются по цене 150 000 донгов/кг.

Нет влияния на ИПЦ

В беседе с журналистами газеты Cong Thuong г-н Нгуен Конг Бак, директор животноводческой компании Loc Phat BLLT (Сон Ла), сказал, что текущая цена живых свиней в компании для трейдеров составляет 73 000 донгов за кг, что помогает компании получать прибыль в размере около 1,8–2 млн донгов за свинью.

Причиной недавнего роста цен на свиней является сокращение поголовья скота во многих населенных пунктах из-за африканской чумы свиней и других заболеваний. По подсчетам г-на Бака, поголовье свиней в населенных пунктах сократилось примерно на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Однако благодаря его компании, благодаря тотальной вакцинации, поголовье свиней не уменьшилось.

В настоящее время максимальная мощность предприятия составляет 10 000–11 000 свиней и 1500 свиноматок, в ближайшем будущем планируется расширить масштабы свиноводства. «В настоящее время себестоимость выращивания живых свиней составляет около 58 000 донгов/кг. При такой цене свиноводческие фермы предприятия по-прежнему получают прибыль в размере 18–20%», — сообщил г-н Нгуен Конг Бак.

Повлияет ли рост цен на свинину на индекс потребительских цен (ИПЦ)? Выступая перед прессой, заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды г-н Фунг Дык Тиен сообщил, что в апреле 2020 года цена на живых свиней достигла 105 000 донгов/кг, индекс потребительских цен (ИПЦ) вырос на 6,73%. Однако текущая цена на живых свиней колеблется около отметки ниже 80 000 донгов/кг, индекс потребительских цен (ИПЦ) в январе 2025 года достиг 3,68%, поэтому цена на живых свиней не оказала большого влияния на индекс потребительских цен (ИПЦ).

Предполагается, что высокая цена на живых свиней обусловлена ​​продолжающейся эпидемией африканской чумы свиней, а также другими заболеваниями. Поэтому Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды рекомендует местным властям и фермерам планировать бюджеты и содействовать вакцинации.

По словам г-на Фунг Дык Тиена, премьер-министр также издал множество официальных распоряжений для решения этого вопроса, однако вакцинация на местах по-прежнему неравномерна. Факты свидетельствуют о том, что в населенных пунктах, где активизировали вакцинацию против африканской чумы свиней, например, в Каобанге, Баккане и Куангнине, проблема с этим заболеванием решена. Поэтому вакцинация очень важна. Это «стальной щит» в профилактике и борьбе с болезнями.

Наряду с этим, для снижения стоимости живых свиней необходимо способствовать реструктуризации животноводческой отрасли, менять оборудование, породы, процессы ухода, повышать биобезопасность и безопасность по болезням, тем самым повышая продуктивность и качество свиного стада.

В связи с тем, что внутренние цены на свинину выше, чем в других странах, которые в настоящее время существенно отличаются от цен в некоторых странах региона, эксперты отрасли обеспокоены тем, что существует высокая вероятность того, что торговцы занимаются контрабандой свиней с целью получения высокой прибыли, особенно в некоторых местах с приграничными маршрутами.

Поэтому властям необходимо усилить контроль и строго контролировать ситуацию с контрабандой свиней, чтобы избежать заболеваний, угрожающих отечественному животноводству. Эту работу необходимо проводить регулярно и непрерывно. Местные органы власти должны играть главную роль и нести основную ответственность, не дожидаясь министерств или правительства, а должны проявлять инициативу в предотвращении контрабанды животных и продуктов животного происхождения на территорию. Если местные власти не вмешаются, ситуацию никогда не удастся взять под контроль.

Люди покупают свинину на рынке Ханоя

Что касается прогноза цен на живых свиней в ближайшем будущем, г-н Нгуен Ван Тронг, вице-президент Вьетнамской ассоциации фермеров, сказал, что сделать прогноз довольно сложно, поскольку это зависит от эпидемической ситуации. Поскольку в настоящее время из-за высокой влажности наблюдается сезон развития заболеваний, при ненадлежащем обеспечении биологической безопасности в животноводстве риск вспышки заболеваний очень высок.

Если эпидемию удастся хорошо контролировать, цена на живых свиней снизится, но если эпидемия приобретет массовый характер, вполне вероятно, что цена на живых свиней продолжит расти из-за дефицита предложения. Если цена превысит 100 000 донгов/кг, как в апреле 2020 года, это вряд ли произойдет, поскольку некоторые другие продукты питания, такие как рыба, утиное мясо, куриное мясо... в настоящее время стоят довольно дешево. Таким образом, у потребителей будет больше выбора, и им не обязательно использовать свинину, чтобы платить высокие цены.