Что же такого особенного в киоске с паровыми крабами на тротуаре в Хошимине, что каждый день он заполнен покупателями?

За последние недели импровизированный киоск по продаже приготовленных на пару крабов на улице 9А в районе Трунг Сон (район Бинь Чань, город Хошимин) внезапно стал хитом, привлекая длинные очереди людей, желающих каждый день купить их.

Днем 20 июня, хотя было всего лишь 14:00, мы зафиксировали большое количество людей, стоящих перед жилым домом SaiGon Mia на улице 9А в ожидании возможности «посоревноваться» за право купить паровых крабов у господина Лам Бао Дама (37 лет, житель района 7), который привез их сюда на продажу.

По словам г-на Бао Дама, раньше он продавал живых крабов, но, видя, что многие покупатели все еще не решаются готовить крабов дома, он начал продавать также приготовленных на пару крабов, что сделало их более удобными для покупателей.

Несмотря на то, что он открылся меньше месяца назад, его киоск с крабами не только получил восторженную поддержку местных жителей, но и стал настоящим феноменом: каждый день у него выстраиваются длинные очереди, чтобы купить товар, а в социальных сетях появилось множество видеороликов с его обзорами.

«Я не ожидал, что крабовый ларек будет таким популярным. Бывали дни, когда клиенты ждали с часу дня, хотя ларек открывался только в три», — поделился Дэм.

На вопрос о том, что делает его крабовую лавку такой популярной, мистер Дам ответил, что у него нет какого-то особого рецепта, он просто готовит их, как и все остальные дома. «Однако мои крабы — это настоящие крабы Камау , тщательно отобранные, гарантированно свежие, упругие и с икрой. Перед продажей мы их тщательно очищаем, готовим на пару до полуготовности и проверяем качество каждого краба», — честно признался мистер Дам.

Кроме того, цена в 45 000 донгов за качественного приготовленного на пару краба также является важным фактором, подходящим для бюджета многих покупателей: от студентов и офисных работников до семей.

Согласно записям, покупатели крабов часто выбирают жирных, твёрдых. Если краб слишком мягкий, он готов обменять его на месте или заплатить за него при следующей покупке. Каждая порция краба продаётся с солью, перцем, лимоном и свежим чили, чтобы можно было съесть её сразу.

Сейчас лавка мистера Дама с паровыми крабами начинает работу ежедневно с 15:00 до 15:30. В среднем он продаёт несколько десятков килограммов крабов в день, работая всего час, а иногда и 40 минут.

Кроме того, он также принимает предварительные онлайн-заказы от клиентов, желающих быстро совершить покупку.

Источник: https://nld.com.vn/diem-ban-cua-hap-tren-via-he-tp-hcm-co-gi-dac-biet-ma-khach-chen-kin-moi-chieu-196250621104947589.htm