Простой завтрак помогает снизить риск инсульта

Чтобы снизить риск инсульта, диетологи рекомендуют начинать утро с тарелки овсянки с орехами и ягодами. Эта простая смесь богата питательными веществами, которые помогают поддерживать здоровье кровеносных сосудов и стабилизировать артериальное давление, что, по данным сайта новостей о здоровье Eating Well, играет ключевую роль в снижении риска инсульта.

Почему такой простой завтрак может снизить риск инсульта?

Вот несколько причин, почему завтрак из овсянки с орехами и ягодами — отличный выбор для снижения риска инсульта.

Фото: ИИ

Завтрак, богатый калием. Овес, орехи, такие как миндаль и грецкие орехи, а также ягоды – все они богаты калием и могут быть частью здорового питания для сердца. Калий – важнейший элемент, способствующий снижению артериального давления. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Американская кардиологическая ассоциация рекомендуют употреблять продукты, богатые калием, для снижения артериального давления.

Калий играет важную роль во многих физиологических процессах, влияющих на артериальное давление. В то же время, увеличение содержания калия в рационе может также снизить влияние натрия за счёт увеличения его выведения с мочой.

Профессор, доктор Джоан Сальге Блейк, диетолог Бостонского университета (США), объясняет: «Калий помогает почкам выводить из организма избыток натрия. Поддержание низкого уровня натрия может способствовать снижению артериального давления».

Овес богат растворимой клетчаткой. Доктор Роми Натан, диетолог из компании Romy Nathan Nutrition Consulting (США), отметила: «Овес богат бета-глюканом — типом растворимой клетчатки, которая полезна для сердца. Она связывается с желчными кислотами в пищеварительном тракте, помогая выводить холестерин из организма. Это способствует снижению уровня «плохого» холестерина и профилактике атеросклероза. По данным организации Eating Well, чем меньше жировых бляшек накапливается в артериях, тем ниже риск инсульта».

Ягоды богаты антиоксидантами и фитонутриентами, полезными для артериального давления. Натан говорит: «Ягоды богаты антиоксидантами и фитонутриентами, которые могут помочь снизить риск инсульта. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы и уменьшают воспаление в кровеносных сосудах, тем самым защищая их слизистую оболочку от повреждений. Антоцианы — разновидность флавоноидов, содержащаяся в чернике, клубнике и ежевике — могут снижать артериальное давление, улучшать функцию кровеносных сосудов и уменьшать воспаление».

Кроме того, вы можете снизить риск инсульта, употребляя меньше обработанного красного мяса, добавляя в рацион больше противовоспалительных продуктов, сократив потребление алкоголя и регулярно занимаясь спортом.