វិធីធ្វើម្ហូបជាមួយផ្លែឪឡឹក

ផ្លែ​ឪឡឹក​សម្បូរ​ដោយ​វីតាមីន C ជា​ពិសេស​ជា​មីក្រូសារជាតិ​ដ៏​សំខាន់​ដែល​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​ការ​ការពារ​ជំងឺ បង្កើត​ឆ្អឹង និង​ព្យាបាល​មុខរបួស ។ វាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ដែលជាវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ដែលជួយលើកកម្ពស់ស្បែកមានសុខភាពល្អ និងចក្ខុវិស័យល្អ។

ផ្លែឪឡឹកផ្តល់សារធាតុ folate ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់ និងបរិមាណតិចតួចនៃប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី និងជាតិដែក។ លើសពីនេះ ផ្លែឪឡឹកមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែសម្បូរជាតិសរសៃ ដែលបំពេញតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃប្រហែល 8% ត្រឹមតែ 94 ក្រាម។

មាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែឪឡឹក (ក្នុង 100 ក្រាម)

ស៊ុប Melon ជូរចត់ដាក់ជាមួយសាច់

យើងគួរជ្រើសរើសផ្លែឪឡឹកវែង ដែលមានបន្លាទំហំមធ្យម និងស្មើៗគ្នា ដើម្បីងាយស្រួលដាក់សាច់ចូល។ ដើម្បីចម្អិនស៊ុប Melon ជូរចត់ ដោយមិនមានភាពជូរចត់ ក្នុងជំហានរៀបចំនេះ អ្នកត្រូវរៀបចំទឹកស្អាតមួយចាន លាយជាមួយអំបិលបន្តិច។

កាត់ផ្លែឪឡឹកទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយប្រើស្លាបព្រា ឬកាំបិតតូច ដើម្បីយកគ្រាប់បន្ថែមចេញ។ បន្ទាប់មក​ត្រាំ​ផ្លែ​ឪឡឹក​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​ប្រហែល ២០-៣០ នាទី​។ អ្នក​អាច​បន្ថែម​ទឹកកក​ចូល​ក្នុង​ទឹក​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្បែក​កាន់តែ​រលោង។

ស៊ុប​ម្រះ​ព្រៅ​ដែល​រួច​ហើយ​គឺ​ពិត​ជា​ក្តៅ​និង​ឆ្ងាញ់។ ផ្លែឪឡឹកត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ ទើបវាមានពណ៌បៃតងខ្ចី មិនទន់ពេក ឬរឹងពេក ខាងក្នុងមានសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជា ផ្សិតត្រចៀកជ្រូក ពងទា... បង្កើតបានជារសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ប្រោះ​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ម្ទេស និង​ម្រេច​បន្តិច ដើម្បី​ទទួលបាន​រសជាតិ​ស៊ុប​។

Melon ជូរចត់កូរជាមួយស៊ុត

ផ្លែឪឡឹក៖ ២; ស៊ុតមាន់៖ 2. លាងផ្លែឪឡឹក យកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ បំបែកស៊ុតចូលក្នុងចានមួយរដូវហើយវាយ។ ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ចង្ក្រាន កំដៅ​ប្រេង​ឆា បន្ថែម​ផ្លែ​ឪឡឹក​ចូល​ហើយ​កូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​។ បន្ទាប់​មក​បន្ថែម​ស៊ុត​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ឱ្យ​សព្វ​តាម​ចំណូល​ចិត្ត ហើយ​កូរ​រហូត​ដល់​ពង​ឆ្អិន។

ស៊ុប Melon ជូរចត់ជាមួយបង្គា

Melon ជូរចត់៖ ផ្លែឈើ ៣; បង្គាស្រស់ 200 ក្រាម; សាច់ជ្រូក minced: 100 ក្រាម; គ្រឿងទេស, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, coriander, ម្រេច ... លាង Melon ជូរចត់យកគ្រាប់ពូជកាត់ជាបំណែក។ បកបង្គា​ចេញ រួច​យក​សរសៃ​នៅ​ក្បាល និង​ខ្នង កិន ឬ​ចិត​ឱ្យ​ម៉ត់។ លាយសាច់ជ្រូក minced ជាមួយបង្គា, marinate ជាមួយគ្រឿងទេស, វត្ថុចូលទៅក្នុងបំណែក Melon ជូរចត់។

ដាក់​ទឹក​ឱ្យ​ឆ្អិន​ល្មម ដាក់​មើម​ល្វីង​ចូល រួច​បន្ត​ចម្អិន​រហូត​ដល់​មេ​ល្វីង​ទន់ ហើយ​បង្គា​ឆ្អិន។ បន្ថែមគ្រឿងទេស ខ្ទឹមបារាំង ស្លឹកខ្ទឹម និងម្រេច ដើម្បីឱ្យស៊ុបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងស្រស់ស្រាយ។

ផ្លែឪឡឹកចៀនជាមួយសាច់ជ្រូក

ផ្លែឪឡឹក 2 ផ្លែ សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ 100 ក្រាម។ លាង​ផ្លែ​ឪឡឹក​យក​គ្រាប់​ចេញ​ហាន់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ។ ហាន់សាច់ស្តើងៗ ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស។ ដាក់​ខ្ទះ​លើ​ភ្លើង​ឆា​ប្រេងឆា​ឱ្យ​ក្តៅ​រួច​ដាក់​សាច់​ចូល​កូរ​ឱ្យ​ឆ្អិន​រួច​ដាក់​ម្ទេស​ហឹរ​ចូល​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​រហូត​ដល់​ម្ទេស​ឆ្អិន​ហើយ​ឆា​ឱ្យ​ក្តៅ​ជាមួយ​បាយ ។

រដូវ​ទំពាំង​ស្រស់ រៀន​ជ្រក់​ទំពាំង​ឆ្ងាញ់!

GĐXH - ពន្លកឬស្សីស្រស់ៗ ដែលមានសំបករបស់វានៅដដែល និងគ្រប់ប្រភេទ កំពុងត្រូវបាននាំយកទៅកាន់ទីផ្សារភាគច្រើននៃរាជធានី។ ពន្លក​ឬ​ស្សី​អាច​ប្រៃ ហាល និង​បរិភោគ​បាន​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ ប៉ុន្តែ​ល្អ​បំផុត​គឺ​ញ៉ាំ​ទំពាំង​ស្រស់​តាម​រដូវ។