ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព មិត្តអ្នកអានក៏អាចអានអត្ថបទបន្ថែម៖ ញ៉ាំអ្វីដើម្បីការពារជំងឺនៅថ្ងៃក្តៅ?; បន្លែខ្ពស់នៅក្នុងម៉ាញេស្យូម ; តើអាហារពេលព្រឹកគួរសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ឬកាបូអ៊ីដ្រាតទេ?...

ស្វែងយល់ពីថាមពលដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃខ្ទឹមសដែលទាក់ទងនឹងជំងឺមហារីក

Helicobacter pylori (Hp) គឺជាប្រភេទបាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងក្រពះប្រហែល 2/3 នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក។ មានភ័ស្តុតាងដ៏រឹងមាំដែលថាវាអាចបង្កមហារីក។

បាក់តេរី​នេះ​បាន​បង្កើត​យន្តការ​ការពារ​ផ្សេងៗ​ប្រឆាំងនឹង​អាស៊ីត​ក្រពះ និង​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ ដែល​ធ្វើឱ្យ​រាងកាយ​ពិបាក​ក្នុងការ​កម្ចាត់​ចោល​។ បញ្ហានេះទាមទារការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ដំណឹងល្អនោះគឺថា ឥឡូវនេះនៅក្នុងការសិក្សាថ្មីមួយដែលទើបតែចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវិទ្យាសាស្ត្រ Springer Nature អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងមួយរយដងក្នុងការសម្លាប់មេរោគ H. pylori ជាងវិធីសាស្ត្រធម្មតាគឺខ្ទឹមស ។

រូបថត៖ អាយ

ការស្រាវជ្រាវដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីវិទ្យាស្ថានជីវរូបវិទ្យា បណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រចិន ទីក្រុងប៉េកាំង បានរកឃើញសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម H. ឥទ្ធិពល pylori ពីខ្ទឹមស ហៅថា hydrogen polysulfide (H₂Sₙ) ជំនួសឱ្យ polysulfide សរីរាង្គ។

ការសិក្សាបង្ហាញថា H₂Sₙ ជាពិសេសបន្សាប H. pylori ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ និស្សន្ទវត្ថុខ្ទឹមសផលិតបរិមាណ H₂Sₙ ទាប ដែលកំណត់ប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេក្នុងការព្យាបាលការឆ្លងមេរោគ H. pylori ។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ ក្រុមការងារបានបង្កើតដំណើរការមួយដើម្បីបំប្លែងសារធាតុប៉ូលីស៊ុលហ្វីតពីសមាសធាតុសរីរាង្គស៊ុលហ្វួដែលមកពីខ្ទឹមសទៅជា Fe₃S₄ ដោយបង្កើនបរិមាណ H₂Sₙ ពី 25 ទៅ 58 ដង។

លើសពីនេះ ដំណើរការបន្ថែមទៀតដើម្បីសម្រប H₂Sₙ ទៅនឹងក្រពះបានធ្វើឱ្យលទ្ធផលនៃការព្យាបាលមានភាពប្រសើរឡើង។ ជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពជាង 250 ដងក្នុងការសម្លាប់មេរោគ H. pylori ក្រោមលក្ខខណ្ឌក្រពះ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រធម្មតា។ ផ្នែកបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 29 ខែមីនា ។

បន្លែមានជាតិម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់។

ម៉ាញ៉េស្យូមដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងាររាងកាយជាច្រើន រួមមាន គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម សម្ពាធឈាម រក្សាសុខភាពឆ្អឹង មុខងារសរសៃប្រសាទ ការសំយោគ DNA...

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមិនបានប្រើប្រាស់ម៉ាញេស្យូមគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេ។ Jillian Kubala អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានចែករំលែកបន្លែដែលសំបូរទៅដោយម៉ាញេស្យូមដែលអ្នកគួរបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

រូបថត៖ អាយ

ស្ពៃខ្មៅ ។ ប្រហែល 180 ក្រាមនៃ spinach ឆ្អិនផ្តល់ប្រហែល 157 មីលីក្រាមនៃម៉ាញ៉េស្យូមដែលជា 37% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

លើសពីនេះ ស្ពៃខ្មៅសម្បូរទៅដោយសារធាតុ folate ជាតិដែក កាល់ស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីន C និង E។ ពួកគេក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ lutein និង zeaxanthin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម carotenoid ពីរដែលជួយដល់សុខភាពភ្នែក។

ល្ពៅ។ ប្រហែល 245 ក្រាមនៃល្ពៅឆ្អិនផ្តល់នូវម៉ាញេស្យូមប្រហែល 88,2 មីលីក្រាមដែលស្មើនឹង 21% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។

ល្ពៅក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A វីតាមីន C វីតាមីន B ប៉ូតាស្យូម និងជាតិសរសៃផងដែរ។ ពួកវាក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលជួយរក្សាចលនាពោះវៀនទៀងទាត់ និងគាំទ្រដល់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពោះវៀនធំ។ ផ្នែកបន្ទាប់នៃអត្ថបទនេះនឹងមាននៅលើ ទំព័រសុខភាព នៅថ្ងៃទី 29 ខែមីនា ។

តើត្រូវញ៉ាំអ្វីដើម្បីការពារជំងឺនៅថ្ងៃក្តៅ?

ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃក្តៅ អ្នកគួរតែបង្កើនការទទួលទានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ម៉ាញ៉េស្យូម ស័ង្កសី ប្រូតេអ៊ីន ផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងជៀសវាងការចេញទៅក្រៅក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងកំពូល។

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី១ Pham Thi Thanh Hang - អនុប្រធាននាយកដ្ឋានប្រឡង មន្ទីរពេទ្យប្រជាជន ១១៥ បានឲ្យដឹងថា នៅពេលដែលអាកាសធាតុក្តៅ រាងកាយត្រូវប៉ះនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលនាំឱ្យខ្វះជាតិទឹក អតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត និងបញ្ហាកម្តៅ បណ្តាលឱ្យដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល កំដៅ កំដៅ រមួលក្រពើ កំដៅ អស់កម្លាំង រាងកាយ អស់កម្លាំង ... សម្លៀក​បំពាក់ ត្រជាក់​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់ កង្ហារ ផ្តល់​ជាតិ​ទឹក ហើយ​យក​ទៅ​កន្លែង​សង្គ្រោះ​បន្ទាន់​ដែល​នៅជិត​បំផុត។

រូបថត៖ LE CAM

បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ហង្ស ដើម្បីការពារជំងឺនៅថ្ងៃក្តៅ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ថែរក្សាអាហារ ជៀសវាងការខូចគុណភាព ហើយបន្ថែមទឹក និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់។

វីតាមីន C ៖ នៅពេលដែលវាក្តៅ និងមានពន្លឺថ្ងៃ ស្បែករបស់យើងត្រូវប្រឈមនឹងកាំរស្មី UV កាន់តែច្រើន។ វីតាមីន C គឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរីទាំងនេះ និងការពារស្បែកពីការខូចខាត។ បន្ថែមអាហារសម្បូរវីតាមីន C រួមមានផ្លែឈើដូចជា ក្រូច គីវី ក្រូចឆ្មា ក្រូចថ្លុង ប៉េងប៉ោះ ស្ត្របឺរី ប្រូខូលី ល្ហុង...

ម៉ាញេស្យូម ៖ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ យើងមានទំនោរបែកញើសច្រើន ដោយសារសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ និងសកម្មភាពរាងកាយកើនឡើង ដែលអាចនាំឱ្យអតុល្យភាពអេឡិចត្រូលីត។ អាហារដែលសម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូម រួមមាន គ្រាប់ពូជ chia, គ្រាប់អាល់ម៉ុន, ស្ពៃខ្មៅ, គ្រាប់ស្វាយចន្ទី, សណ្តែកដី, ទឹកសណ្តែក, សូកូឡាខ្មៅ។ ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងព័ត៌មានសុខភាព ដើម្បីមើលខ្លឹមសារបន្ថែមនៃអត្ថបទនេះ!