"មិនថាអ្នកថ្មីនៅវៀតណាម ឬធ្លាប់ស្គាល់មុខម្ហូបវៀតណាមទេ អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពវប្បធម៌ចម្រុះដែលឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងមុខម្ហូបវៀតណាម។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏សម្បូរបែប និងភោជនីយដ្ឋានតូចៗដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរាប់មិនអស់ទាំងនៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ យើងបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នូវមុខម្ហូបចំនួន 5 ដែលអ្នកគួរសាកល្បងនៅពេលទៅប្រទេសវៀតណាម" Michelin Guide ។
យោងតាម មគ្គុទ្ទេសក៍ មីឆលីន បាញ ឃ្យូន របស់ប្រទេសវៀតណាម ដែលផលិតតាមបញ្ជា អនុញ្ញាតឲ្យអ្នកហូបចុកមើលឡដុតនំប៉័ង និងរៀបចំនំបញ្ចុកភ្លាមៗនៅចំពោះមុខពួកគេ។ ប្រហិតមានពីរប្រភេទ៖ មួយប្រភេទដែលមានសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ និងផ្សិតខ្មៅ និងមួយប្រភេទទៀត គឺពងមាន់បំពង។
“នៅទីក្រុងហូជីមិញ ម្ហូបពិសេសគឺ ហ៊ូ ធីវ ដែលជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការធ្វើម្ហូបបែបប្រវត្តិសាស្ត្រនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវទំនៀមទម្លាប់ធ្វើម្ហូបរបស់តេជោ និងខ្មែរ ហើយត្រូវបានណែនាំទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមខាងត្បូងដោយជនមាតុភូមិកម្ពុជាក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1970 ។
Michelin ពិពណ៌នាអំពីភោជនីយដ្ឋានប៊ុនចាដែលមានទីតាំងនៅក្នុងសង្កាត់ចាស់ថាមានប្រជាប្រិយភាពពីអ្នកទេសចរ។ មុខម្ហូបសាមញ្ញរបស់ពួកគេរួមមានការបញ្ចូលគ្នាជាច្រើននៃ bun cha (គុយទាវជាមួយសាច់ជ្រូកដុត) ផ្គូផ្គងជាមួយ nem ran (នំបញ្ចុកបំពង) ដែលនីមួយៗផ្តល់នូវរសជាតិប្លែក។
Michelin Guide ណែនាំអ្នកញ៉ាំអាហារអន្តរជាតិដល់អាហារសម្រន់របស់វៀតណាមដែលមានឈ្មោះថា "xoi"។ អង្ករដំណើបវៀតណាមត្រូវបានអ្នកស្រុកចូលចិត្តជាញឹកញាប់ជាអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់។
ទស្សនាវដ្ដីដ៏មានកិត្យានុភាពបានណែនាំថា "ការចាកចេញពីប្រទេសវៀតណាមដោយមិនរីករាយនឹងការទទួលទានផូពីរបីចាន គឺជារឿងដែលមិននឹកស្មានដល់។ ទាំងសាច់គោ" និង "ផូមាន់" មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាអាហារប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់អ្នកស្រុកផងដែរ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)