គ្រាប់របស់វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ថាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងគេលើពិភពលោក ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីក និងជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើន។

GĐXH - លាក់ទុកនៅក្នុងគ្រាប់ពូជដ៏តូចនេះ គឺជាប្រភពដ៏សំបូរនៃសារធាតុចិញ្ចឹម មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាព និងល្អសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីក។ នេះជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិវៀតណាមដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមគ្រាប់ល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក។ អ្នកអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះភ្លាមៗ។

គ្រាប់វៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតរបស់ពិភពលោក

កាកាវជាផលិតផលកសិកម្មដ៏ល្បីល្បាញរបស់ប្រទេសយើង។ សណ្តែកនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើពិភពលោកដោយក្រុមប្រឹក្សាកាកាវអន្តរជាតិ (ICC) ។

គ្រាប់កាកាវត្រូវបានអ្នកជំនាញនៃវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថាមានសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយដូចជា៖ ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស ជាដើម ដែលសារធាតុទាំងនេះជួយពង្រឹងសុខភាព និងការពារភាពចាស់។

ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗបានបង្ហាញថា ការប្រើប្រាស់គ្រាប់កាកាវមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក្នុងការបង្ការ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ គ្រាប់កាកាវមានផ្ទុកនូវសារធាតុសកម្មជីវសាស្ត្រដូចជា flavonoids ដែលជួយរាងកាយក្នុងការរំលាយជាតិស្ករ និងគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបានយ៉ាងល្អ។

សារធាតុ Flavonoids, polyphenols និង epicatechin ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ជួយប្រឆាំងនឹងការរលាក ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដោយជំរុញសកម្មភាពនៃកោសិកាភាពស៊ាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

គ្រាប់កាកាវត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ធ្វើស្ករគ្រាប់ ផលិតសូកូឡា ឬធ្វើភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ៗ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចយោងទៅរូបមន្តដ៏ឆ្ងាញ់នេះជាមួយកាកាវ។

អាហារឆ្ងាញ់ជាមួយកាកាវ

ទឹកដោះគោយ៉ាអួកាកាវ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើទឹកដោះគោយ៉ាអួកាកាវ៖

+ ទឹកដោះគោជូរ ១ប្រអប់

+ ទឹកដោះគោខាប់ ២ស្លាបព្រាបាយ

+ ទឹកដោះគោដូង ១០ មីលីលីត្រ

+ ក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ

+ កាកាវ

វិធីធ្វើទឹកដោះគោជូរកាកាវ៖

ជំហានទី 1: ច្របាច់ក្រូចឆ្មារដើម្បីទទួលបានទឹក យកគ្រាប់ក្រូចឆ្មាចេញ ដើម្បីជៀសវាងភាពជូរចត់នៅពេលទទួលទាន។ បើអ្នកមិនមានទឹកកកកោរទេ សូមបុកដុំទឹកកកហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីឱ្យសាច់ស្អាត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោខាប់ ទឹកក្រូចឆ្មា និងលាយបញ្ចូលគ្នាដើម្បីបង្កើតជាល្បាយទឹកដោះគោជូររលោង។

ជំហានទី 2: ចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួចូលទៅក្នុងពែងមួយ ប្រោះគ្រាប់កាកាវ ឬម្សៅកាកាវពីលើ ហើយរីករាយ។ បើចូលចិត្ត អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើញ៉ាំជាមួយវាដូចជា ចេក ស្ត្របឺរី...

ម្ហូបនេះល្អសម្រាប់សុខភាពជាពិសេសផ្លូវរំលាយអាហារ។ សម្រាប់កុមារតូចៗ អ្នកក៏អាចប្រើម្ហូបនេះដើម្បីពង្រឹងសុខភាពរបស់ពួកគេផងដែរ។

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon- Ảnh 2.

ចាហួយដូងកាកាវ

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើចាហួយដូងកាកាវ៖

+ ចាហួយ ១០ ក្រាម។

+ ម្សៅកាកាវ ៣ស្លាបព្រាបាយ

+ ទឹកដោះគោដូង ៣០ មីលីលីត្រ

+ ស្ករស ទឹកដោះគោខាប់

+ នំខេក

ការធ្វើ៖

ជំហានទី 1: បន្ថែមចាហួយទៅក្នុងទឹកប្រហែល 500ml កូរឱ្យបានល្អហើយទុកចោលប្រហែល 10 នាទីដើម្បីឱ្យម្សៅចាហួយពង្រីក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ បន្ថែមស្ករស គ្រាប់កាកាវ ឬម្សៅកាកាវចូលទៅក្នុងចានមួយដើម្បីបង្កើតល្បាយ។

ជំហានទី 2: ដាំទឹកលាយទឹក និងចាហួយ កូរឱ្យជាប់ជាប្រចាំ ដើម្បីកុំឱ្យចាហួយបង្កើតជាពពុះ។ ពេលទឹកចាហួយពុះហើយបិទចង្ក្រានហើយចែកជា២ផ្នែក។

បន្ទាប់មកយកទឹកចាហួយមួយផ្នែកមកស្ងោរ រួចបន្ថែមម្សៅកាកាវដែលលាយចូលគ្នា កូរឱ្យសព្វ រហូតទាល់តែល្បាយប្រែជារលោង និងពណ៌ត្នោត បន្ទាប់មកអ្នកទទួលបានចាហួយ។

ជំហានទី 3: ចាក់ទឹកដោះគោខាប់ប្រហែល 150ml ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដូង 30ml ចូលទៅក្នុងទឹកចាហួយដែលនៅសល់ កូរឱ្យបានល្អដើម្បីបង្កើតទឹកដោះគោចាហួយ។

ជាចុងក្រោយ ចាក់កាកាវចាហួយចូលទៅក្នុងផ្សិត រង់ចាំរហូតដល់វារឹង បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោចាហួយពីលើ។ គ្រាន់តែបន្តធ្វើបែបនេះរហូតដល់ផ្សិតពេញ។ ដើម្បីឱ្យវាមើលទៅស្អាត អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបៀបចាក់ផ្នែកឱ្យស្មើៗគ្នា ដើម្បីឱ្យពេលអ្នកយកផ្សិតចេញ នោះចាហួយដូងនឹងមើលទៅល្អជាង ។

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon- Ảnh 3.

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-hat-cua-viet-nam-duoc-xep-top-vi-thom-ngon-nhat-the-gioi-ngua-ung-thu-tot-lai-la-nguyen-lieu-nhieu-mon-ngon-1722502258167518758758756