Battle Trip គឺជាកម្មវិធីដំណើរកម្សាន្តដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។

ចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះ វិចិត្រករមានឱកាសស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍ល្បីៗមួយចំនួននៅអាស៊ី ដូចជាប្រទេសថៃ ជប៉ុន វៀតណាម...។

នៅក្នុងវគ្គមួយដែលបានថតនៅទីក្រុង Ha Long (Quang Ninh) តារាសម្តែង Park Jun Gyu និងតារាចម្រៀងវ័យក្មេង Sandeul (សមាជិកក្រុម B1A4) មានឱកាសទទួលទានអាហារមួយចំនួនដែលធ្វើពីសាច់ពពែ។

Jun Gyu បាន​និយាយ​ថា សាច់​ពពែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​អាហារ​ផ្តល់​សុខភាព​ខ្លាំង​ណាស់។ សូម្បីតែនៅក្នុងរាជវាំងបុរាណក៏ដោយ ក៏សាច់ពពែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីចិញ្ចឹមព្រះមហាក្សត្រិយានីក្រោយពេលសម្រាលកូនរួច។

តារាសម្តែងរូបនេះបានប្រាប់ Sandeul ថា "ខ្ញុំបានលឺគេនិយាយថាសាច់ពពែនៅវៀតណាមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូច្នេះសូមសាកល្បងវានៅថ្ងៃនេះ" ។

ភ្ញៀវកូរ៉េញ៉ាំស្រួល 1.png
Park Jun Gyu និង Sandeul ទទួលទានសាច់ពពែនៅភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងទីក្រុង Ha Long

ទីតាំង​ដែល​សិល្បករ​កូរ៉េ​ទាំង​ពីរ​បាន​ទៅ​លេង​នោះ​គឺ​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ដែល​មាន​ឯកទេស​ខាង​សាច់​ពពែ ដែល​មាន​ទីតាំង​នៅ​ផ្លូវ Kenh Liem ក្រុង Ha Long។

នៅទីនេះ ពួកគាត់បានទទួលទានអាហារពីរមុខ គឺសាច់ពពែឆៅជាមួយក្រូចឆ្មា តម្លៃ ១២៥,០០០ដុង/មួយចាន និងសាច់ពពែដុតតម្លៃ ១០៥,០០០ដុង។

ពេល​បាន​ភ្លក់​រសជាតិ​ពពែ​ក្រូចឆ្មា​នោះ Jun Gyu និង Sandeul ទាំង​ពីរ​រីករាយ ហើយ​បាន​បញ្ជាក់​ថា​មិន​ធ្លាប់​បាន​ភ្លក់​រសជាតិ​នេះ​នៅ​ស្រុក​កំណើត​ទេ។

បន្ទាប់​ពី​បាន​សាក​សាច់​ពពែ​ក្រូចឆ្មា Jun Gyu និង Sandeul បាន​បន្ត​រីករាយ​ជាមួយ​សាច់​ពពែ​ដុត។

ភ្ញៀវកូរ៉េញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ.png
ពពែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រឡាក់​យ៉ាង​សាមញ្ញ​មុន​នឹង​ដុត ហើយ​មាន​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ស្រាល។

នៅពេលដែលម្ហូបសាច់ពពែស្រស់ត្រូវបានបម្រើ ភ្ញៀវកូរ៉េទាំងពីរមានការភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ស្រស់ស្អាតនៃគ្រឿងផ្សំ។

Jun Gyu បានអត្ថាធិប្បាយថា សាច់ពពែមានក្លិនស្រដៀងនឹងបេះដូងសាច់គោដែលគាត់បានញ៉ាំ ហើយគិតថាម្ហូបនេះទន់ណាស់ មិនទំពារទាល់តែសោះ។

ពេល​សាច់​ពពែ​ឆ្អិន​ហើយ តារា​សម្តែង​បាន​យក​មួយ​ដុំ​មក​ជ្រលក់​ក្នុង​អំបិល ម្រេច និង​ទឹក​ក្រូចឆ្មា រួច​ដាក់​ចូល​មាត់​ដើម្បី​ទទួលទាន ។ គាត់​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ព្រោះ​សាច់​ពពែ​ដុត​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង។

Jun Gyu បានប្រាប់ Sandeul ថា "ខ្ញុំបានសាកល្បងប្រហិតពពែនៅប្រទេសកូរ៉េ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ភ្ញៀវកូរ៉េញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ 1.gif
តារាសម្ដែង Park Jun Gyu បានភ្លក់សាច់ពពែដុត ដោយសរសើរថាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដូចមុខម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់។

Sandeul ក៏សាកល្បងវាដោយរំភើប។ គាត់​បាន​ក្រឡុក​ត្រកួន​ក្នុង​ក្រដាស​បាយ រួច​បន្ថែម​គុយទាវ​ស្រស់​មួយ​ចំនួន ហើយ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ត្រី។

តារា​ចម្រៀង​ប្រុស​រូប​នេះ​បាន​ប្រាប់​ពី​អារម្មណ៍​របស់​ខ្លួន​ថា​៖ «​ចាន​ត្រកួន​គឺ​ទន់​ហើយ​ក្រៀម​ណាស់ ព្រោះ​វា​ឆ្អែត ខ្ញុំ​គិត​ថា​វា​នឹង​ស្ងួត​ណាស់ ប៉ុន្តែ​ម្ហូប​នេះ​ឆ្ងាញ់​គួរ​ឲ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល»។

Jun Gyu បានផ្តល់យោបល់ថា Sandeul គួរតែញ៉ាំសាច់ពពែដុតដោយផ្ទាល់ ហើយជ្រលក់វាជាមួយអំបិល ម្រេច និងក្រូចឆ្មា ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍រសជាតិពិតនៃម្ហូប។

Sandeul បានធ្វើតាមការណែនាំ ហើយភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីធម្មជាតិនៃសាច់ពពែដុត រហូតដល់គាត់លាន់មាត់ថា "នេះពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់ពូ"។

ភ្ញៀវកូរ៉េញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ.gif
Sandeul រមៀលសាច់ពពែដុតជាមួយ vermicelli និងក្រដាសអង្ករ បង្ហាញពីការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះរសជាតិដ៏ទាក់ទាញនៃម្ហូប

Jun Gyu បាន​ទទួល​ស្គាល់​ថា​ដំបូង​ឡើយ គាត់​មិន​បាន​គិត​ថា​សាច់​ពពែ​ដុត​នឹង​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​នោះ​ទេ។

លោក​ថា ប្រជាជន​កូរ៉េ​តែង​បន្ថែម​គ្រឿង​ទេស​ច្រើន​ដើម្បី​បំបាត់​ក្លិន​ស្អុយ​របស់​សាច់​ពពែ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី សត្វពពែនៅខេត្ត Ha Long មិនមានក្លិនស្អុយឡើយ។

“ក្នុង​ចំណោម​មុខ​ម្ហូប​សាច់​ទាំង​អស់​ដែល​ខ្ញុំ​ធ្លាប់​ញ៉ាំ ម្ហូប​ត្រី​ឆ្អើរ​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង​ម្ហូប​ផ្សេង​ទៀត។

វា​មាន​រសជាតិ​ដូច​សាច់គោ​អាំង ប៉ុន្តែ​មាន​រសជាតិ​ច្រើន​ជាង។ សាច់​ជ្រូក​គឺ​ស្រដៀង​នឹង​សាច់​ជ្រូក​ដែរ ប៉ុន្តែ​ទំពារ​ជាង រស់​រវើក​ជាង ហើយ​មិន​ពិបាក​ញ៉ាំ​ទាល់​តែ​សោះ»។

ភ្ញៀវកូរ៉េញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ 2.gif
វិចិត្រករកូរ៉េពីរនាក់រីករាយនឹងអាហារ "អាម៉ាស់" នៅវៀតណាម

ចែករំលែក​អារម្មណ៍​ដូចគ្នា Sandeul ក៏​បាន​ទទួល​ស្គាល់​ថា​នេះ​ជា "ម្ហូប​សាច់​ល្អ​បំផុត​មិន​ធ្លាប់​ញ៉ាំ"។

នៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារ សិល្បករកូរ៉េទាំងពីរបានព្រមព្រៀងគ្នាថា បើចង់ស៊ីសាច់ពពែ គួរតែសាកសាច់ពពែអាំង ព្រោះនេះជាសាច់ពពែដែលឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃបំផុតក្នុងការញ៉ាំ។

ចែករំលែកជាមួយ អ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet លោក ង្វៀន យុង ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានពពែដ៏យូរលង់មួយនៅនីញប៊ិញ បាននិយាយថា មិនត្រឹមតែពងស្វាសពពែប៉ុណ្ណោះទេ សាច់ពពែក៏ជាម្ហូបពពែដែលមានឈ្មោះ «ព្រឺព្រួច» ប៉ុន្តែជារឿយៗ «ពេញនិយម»។

មិនត្រឹមតែពេញនិយមនៅ Ninh Binh ប៉ុណ្ណោះទេ ដែលជាទឹកដីដ៏ល្បីល្បាញទូទាំងប្រទេសសម្រាប់សាច់ពពែពិសេសនោះ សាច់ពពែក៏ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារក្នុងខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនដូចជា ហាណូយ ហូជីមិញ ក្វាងនិញ ...

Ely Jeong goat breast.jpg
ប្រហិតពពែអាំង គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់ប្រជាជនវៀតណាមជាច្រើន ដែលពេញនិយមនៅក្នុងតំបន់ទាំងបី។

លោក Dung បាននិយាយថា ក្រពេញ mammary ពពែ (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា udder ពពែ) ត្រូវបានយកចេញពីទ្រូង (ឬពោះ) របស់ពពែញី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រពេញ mammary ពពែមិនមានច្រើនទេ ព្រោះពពែញីត្រូវថែរក្សាហ្វូង ហើយកម្រត្រូវបានគេប្រើជាអាហារណាស់។

សាច់ពពែមានក្លិនប្លែក ហើយទាមទារការរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។ ម្ហូបនេះគឺល្អបំផុតនៅពេលដុត និងទទួលទានជាមួយទឹកជ្រលក់សណ្តែកបណ្តុះ ឬអំបិល ម្រេច និងក្រូចឆ្មា។

បន្ទាប់ពីបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ មេចុងភៅក៏យកកំប៉ិកកំប៉ុកជាមួយគ្រឿងទេសមួយចំនួនដូចជា ខ្ញី ស្លឹកគ្រៃ ឬសត្យា ធ្វើសមតុល្យក្នុងបរិមាណល្មម ដើម្បីឱ្យអ្នកហូបចុកនៅតែមានអារម្មណ៍ថាមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសាច់ពពែពេលញ៉ាំ”។

រូបថត៖ KBS World Vietnam

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ជប៉ុន​ជា​ញឹក​ញាប់​ញ៉ាំ​ម្ហូប​មួយ​មុខ​នៅ​ហាណូយ ដោយ​និយាយ​ថា​ពួក​គេ​ចូល​ចិត្ត​វា​ឆ្ងាញ់​ជាង​ផូ និង​ប៊ុនបូ ។ នៅពេលណាដែលពួកគេមិនដឹងថាត្រូវញ៉ាំអ្វី ភ្ញៀវទេសចរជនជាតិជប៉ុនរូបនេះបានទៅភោជនីយដ្ឋាន "សំណព្វ" របស់គាត់នៅស្រុក Ba Dinh (ហាណូយ) ដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនេះ។