ទទួលបានភាពជឿជាក់ឡើងវិញបន្ទាប់ពីឧប្បត្តិហេតុមួយ។

កាលពីដើមខែកក្កដា ការបង្ហោះរបស់លោកស្រី PA (អាយុ 26 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ) បានចោទប្រកាន់ភោជនីយដ្ឋានមួយនៅស្រុក Tan Binh ថាមានវត្ថុបរទេស។ ក្រោយ​ពី​ត្អូញត្អែរ មិន​ត្រឹមតែ​មិន​បាន​ទទួល​ពាក្យ​សុំទោស​ទេ នាង​ក៏​ទទួល​បាន​ការ​ឆ្លើយ​តប​យ៉ាង​ម៉ឺងម៉ាត់​ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​ផង​ដែរ ។

ភ្លាមៗនោះ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយពន្យល់យ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ថា មិនអាចមានវត្ថុបរទេសនៅក្នុងអាហាររបស់គាត់បានទេ ហើយថាការឆ្លើយតបមិនសមរម្យនេះគ្រាន់តែជាឧបទ្ទវហេតុតែប៉ុណ្ណោះ។ យ៉ាងណាក៏ដោយ បើតាមអ្នកស្រី ហ. (អាយុ ៦០ឆ្នាំ ម្ចាស់ហាង) អាជីវកម្មភោជនីយដ្ឋាននៅពេល «លេចចេញ» មានភាពយឺតយ៉ាវខ្លាំង ដែលធ្វើឲ្យអ្នកស្រីព្រួយបារម្ភ និងគេងមិនលក់។

យូរៗទៅ ឧប្បត្តិហេតុបានស្ងប់ស្ងាត់បន្តិចម្តងៗ ភោជនីយដ្ឋានចាប់ផ្តើមដំណើរការជាធម្មតា និងកសាងកេរ្តិ៍ឈ្មោះឡើងវិញ។ ជាងមួយខែក្រោយកើតហេតុ ម្ចាស់ហាងបាននិយាយដោយសប្បាយចិត្តថា ភោជនីយដ្ឋានរបស់នាង ពេលនេះមានអតិថិជនច្រើនកុះករម្តងទៀត ដែលភាគច្រើនជាជនបរទេសដែលមកកម្សាន្ត និងរំភើបចិត្តចំពោះវិធីដែលម្ចាស់រៀបចំចាន។

ម្ចាស់ហាងបានសារភាពថា "ជាធម្មតាហាងរបស់ខ្ញុំបិទនៅម៉ោងប្រហែល 9 យប់ ប៉ុន្តែមានថ្ងៃដែលអតិថិជនមកយប់ជ្រៅដើម្បីទិញឆ្នាំងក្តៅ ខ្ញុំក៏បម្រើរហូតដល់ម៉ោង 10 យប់។ ពេលខ្ញុំសួរពួកគេពីរបៀបដែលពួកគេស្គាល់ហាងនោះ ពួកគេនិយាយថារកតាមអ៊ីនធឺណិតហើយមកទីនេះ"។

អ្នកស្រី ហ.បានបន្តថា ការបន្តធ្វើអាជីវកម្មក្រោយកើតហេតុមិនងាយស្រួលនោះទេ ប៉ុន្តែដោយភាពល្អិតល្អន់ និងការយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗដែលនាំមកជូនអតិថិជន ក៏ដូចជាការជឿជាក់របស់អតិថិជនយូរឆ្នាំ ទើបភោជនីយដ្ឋានអាចងើបឡើងវិញបាន។ អ្នកស្រីបន្តថា ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំនៃការប្រកបអាជីវកម្ម និងលក់ម្ហូបអាហារ អ្នកស្រីតែងតែចងចាំជានិច្ចថា អ្នកស្រីធ្វើម្ហូបឲ្យដូចធ្វើម្ហូបសម្រាប់គ្រួសារ ដោយតាំងចិត្តមិនឲ្យមានឧបទ្ទវហេតុណាមួយកើតឡើងឡើយ។

នៅដើមខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2022 ហាងងាយស្រួលមួយនៅផ្លូវ Ta Quang Buu (សង្កាត់លេខ 8) ត្រូវបានចោទប្រកាន់ថាមានវត្ថុបរទេសនៅក្នុងអាហារលក់ឱ្យអតិថិជន។ ក្រោយទទួលបានព័ត៌មាននោះភ្លាម ហាងបានដោះស្រាយឧប្បត្តិហេតុនេះភ្លាមៗ ដោយធ្វើការសុំទោសអតិថិជន និងបញ្ឈប់ការលក់មុខម្ហូបនេះជាបណ្ដោះអាសន្ននៅគ្រប់ហាង ដើម្បីស៊ើបអង្កេតករណីនេះ៕

ជាចុងក្រោយ ហាងនេះបានប្រកាសតាមរយៈលទ្ធផលតេស្តរបស់ភាគីទីបីឯករាជ្យ ដោយបានសន្និដ្ឋានថា គំរូវត្ថុបរទេសគឺជាផ្នែកមួយនៃគ្រាប់ម្ទេស មានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង។

នៅពេលនោះ ហាងដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងរហ័សក្នុងការដោះស្រាយពាក្យបណ្តឹងរបស់អតិថិជននៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំង។ ក្រោយ​ពេល​កើតហេតុ ការ​លក់​ម្ហូប​នេះ​នៅ​ហាង​បាន​វិល​មក​រក​ភាព​ប្រក្រតី​វិញ ។ យោងតាមកំណត់ត្រារបស់ Thanh Nien នាពេលបច្ចុប្បន្ន អតិថិជនជាច្រើននៅតែគាំទ្រ និងទិញអាហារនៅហាង។

ជាអកុសល ប្រសិនបើម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានត្រូវ "លាតត្រដាង" នៅលើបណ្តាញសង្គម តើគាត់នឹងធ្វើអ្វី?

Confidence in Thanh Nien អ្នកស្រី H. ម្ចាស់ហាងគុយទាវសាច់គោដ៏ល្បីមួយនៅទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ក្នុងរយៈពេលជាង 20 ឆ្នាំនៃអាជីវកម្មនេះ នាងបានជួបប្រទះនូវមតិប្រតិកម្មចម្រុះជាច្រើនពីអតិថិជនអំពីមុខម្ហូបរបស់នាង។

"ល្អឬអាក្រក់អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ ការពិនិត្យល្អឬអាក្រក់របស់អតិថិជនគឺជៀសមិនរួច។ ប៉ុន្តែក្នុងនាមជាអ្នកជំនួញខ្ញុំតែងតែរំលឹកខ្លួនឯងនិងណែនាំបុគ្គលិករបស់ខ្ញុំឱ្យធ្វើអ្វីៗដោយបេះដូងដើម្បីកាត់បន្ថយឧប្បត្តិហេតុដែលអាចកើតមាន។ ដរាបណាអ្នកមានបេះដូង អ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹង "មានបេះដូង" មកអ្នកវិញ"។

ថ្វីត្បិតតែទទួលបានមតិយោបល់ និងមតិរិះគន់ពីអតិថិជន ដោយផ្នត់គំនិតចង់ស្តាប់ជានិច្ចក៏ដោយ អ្នកស្រី H. បាននិយាយថា អ្នកស្រីមិនដែលធ្វើឲ្យអតិថិជនខកចិត្តរហូតដល់ត្រូវបញ្ចេញមតិលើបណ្ដាញសង្គមនោះទេ ព្រោះចំពោះអ្នកស្រី វាជារឿងដ៏អាក្រក់សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន។

"អតិថិជនប្រហែលជាត្អូញត្អែរអំពីរសជាតិ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលត្អូញត្អែរអំពីវត្ថុបរទេស ឬសត្វល្អិតដែលលេចឡើងក្នុងចាននោះទេ ព្រោះខ្ញុំតែងតែព្យាយាមប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងអាជីវកម្មរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំមិនអាចទស្សន៍ទាយអនាគតបាន អាចនឹងមានឧបទ្ទវហេតុដែលនឹកស្មានមិនដល់ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលខ្ញុំទទួលបានមតិយោបល់ពីអតិថិជន ខ្ញុំនឹងស្តាប់ យល់ និងព្យាយាមដោះស្រាយឱ្យពួកគេពេញចិត្ត"។

ដូចគ្នានេះដែរ អ្នកស្រី MH ម្ចាស់ហាងនំប៉័ងដ៏ល្បីមួយនៅទីក្រុងហូជីមិញ ក៏បាននិយាយដែរថា ជាសំណាងល្អ ដែលហាងរបស់នាងមិនបានទទួលការត្អូញត្អែរណាមួយពីអតិថិជនអំពីវត្ថុបរទេសនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេឡើយ។ ពេលធ្វើម្ហូប អ្នកស្រី MH តែងតែចងចាំជានិច្ចថា គាត់ត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់ ដូចជាពេលចម្អិនអាហារសម្រាប់គ្រួសារ និងសាច់ញាតិរបស់គាត់ ហើយត្រូវគោរពតាមច្បាប់សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទាំងអស់ ដោយបានប្តេជ្ញាចិត្តមិនឲ្យមានឧបទ្ទវហេតុអកុសលណាមួយកើតឡើង។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលកញ្ញា អេច បាននិយាយថា ប្រសិនបើមានមតិរបស់អតិថិជនអំពីវត្ថុបរទេសនៅក្នុងអាហារដែលនាងលក់ គឺនាងតែងតែបើកចិត្តទូលាយ ស្តាប់ និងដោះស្រាយតាមការចង់បានរបស់អតិថិជន។ សុំទោសជាដំបូង បន្ទាប់មកត្រូវ និងខុសនឹងផ្ទៀងផ្ទាត់នៅពេលក្រោយ។