តើស្ករត្នោតខុសពីស្ករស យ៉ាងដូចម្តេច?

គន្លឹះកាត់បន្ថយជាតិស្ករពីអាហារ

អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) ណែនាំថា មនុស្សម្នាក់ៗគួរតែទទួលទានជាតិស្ករតិចជាង 25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (រួមទាំងភេសជ្ជៈ)។

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេស Dang Thi Oanh មន្ទីរពេទ្យ Tam Anh General Hospital ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ក្រៅពីអាហាររហ័ស ដូចជា ភីហ្សា មាន់បំពង បំពងបារាំងជាដើម ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករ (ភេសជ្ជៈផ្អែម) គឺជាប្រភពនៃកាឡូរីបន្ថែមដែលអាចរួមចំណែកដល់ការឡើងទម្ងន់ និងមិនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ។ ភេសជ្ជៈថែមទាំងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ជំងឺបេះដូង និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗទៀត។

ដូច្នេះ ជំនួសឱ្យការផឹកភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង ឬភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង យើងអាចផឹកទឹក ឬភេសជ្ជៈគ្មានជាតិផ្អែមបាន។ ជំនួសឱ្យការផឹកទឹកផ្លែឈើលាយជាមួយស្ករ និងទឹកដោះគោ អ្នកគួរតែញ៉ាំផ្លែឈើ។ ជំនួសស្ករគ្រាប់ជាមួយផ្លែឈើ គ្រាប់ ឬសូកូឡាខ្មៅ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសរីករាយជាមួយអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តជាមួយនឹងជាតិស្ករច្រើន សូមអនុវត្តការញ៉ាំផ្នែកតូចជាងធម្មតា ហើយទំពារយឺតៗ។

នៅពេលជ្រើសរើសភេសជ្ជៈ និងអាហារ ចាំបាច់ត្រូវអានគ្រឿងផ្សំ និងប្រភេទជាតិស្ករនៅក្នុងផលិតផល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផលិតអាហារអាចប្រើស្ករច្រើនប្រភេទ ដែលនីមួយៗមានឈ្មោះខុសៗគ្នា ហើយរាយប្រភេទស្ករនីមួយៗដាច់ដោយឡែកនៅលើស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវគណនាថាមពលសរុបនៃប្រភេទស្ករនីមួយៗ។

យើងគួរតែផ្តល់ជាតិស្ករដល់រាងកាយរបស់យើងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ តាមរយៈរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ជាមួយនឹងជាតិស្ករធម្មជាតិពីផ្លែឈើ និងអាហារដែលមិនទាន់កែច្នៃ ដូចជាសណ្តែក បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ល។ អាហារដែលមានជាតិស្ករធម្មជាតិរួមមាន ផ្សិត សណ្តែកបណ្តុះ ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ខាត់ណាផា្កស្ព សណ្តែកបាយ អង្ករសំរូប ទឹកដោះគោស្រស់ ទំពាំងបាយជូ។ ទឹកដោះគោជូរ។ល។