ចូលរួមកម្មវិធីមានសមាជិកគណៈកម្មាធិការបក្សទីក្រុង៖ លោក Nguyen Quang Tuan អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍ក្រុមប្រឹក្សាប្រជាជនទីក្រុង; លោក Nguyen Thanh Binh អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង; លោក Hoang Khanh Hung ប្រធាននាយកដ្ឋានឃោសនា និងចលនាមហាជននៃគណៈកម្មាធិការបក្សទីក្រុង។ អញ្ជើញចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះក៏មានតំណាងរដ្ឋបាលជាតិទេសចរណ៍វៀតណាមផងដែរ។ ប្រធាននាយកដ្ឋាន៖ ទេសចរណ៍; វប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍នៃខេត្ត ក្រុងក្នុងប្រទេស។

ប្រតិភូធ្វើពិធីចុចប៊ូតុងដើម្បីបើកកម្មវិធី។

កន្លែងជួបជុំសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារ និងវប្បធម៌

ចាប់តាំងពីពេលរសៀល ប្រជាជន និងអ្នកទេសចរជាច្រើនបានមកសួនឧទ្យាន Thuong Bac (ផ្លូវ Tran Hung Dao ស្រុក Phu Xuan ទីក្រុង Hue) ដើម្បីចូលរួមក្នុងសកម្មភាព check-in បទពិសោធន៍លេងហ្គេម និងជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងសកម្មភាពរបស់កម្មវិធី។ អាកាសធាតុល្អ និងអំណោយផលសម្រាប់កម្មវិធីដែលប្រព្រឹត្តទៅ។ ភាពរំជើបរំជួលត្រូវបានបង្ហាញនៅលើផ្ទៃមុខរបស់អ្នកចូលរួម។ អ្នកស្រី Mai Thi Tuyet ជាអ្នកទេសចរមកពីទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា “ម្ហូប Hue គឺល្បីល្បាញណាស់។ ធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុង Hue ហើយឮអំពីកម្មវិធីនេះ ខ្ញុំមកទីនេះតាំងពីព្រលឹម ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍។ ម្ហូប Hue មានភាពចម្រុះ រៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ហើយពិតជាទាក់ទាញ”។

នៅក្នុងលំហនៅជាប់នឹងទន្លេ Huong ដែលប្រកបដោយកំណាព្យ កម្មវិធី "Hue - Culinary Capital" ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃ quintessence ធ្វើម្ហូប Hue ជាមួយតំបន់ផ្សេងទៀតក្នុងប្រទេស។ កម្មវិធីនេះនាំមកជូនសាធារណជន និងអ្នកទស្សនានូវទស្សនវិស័យថ្មី រួមជាមួយនឹងបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីម្ហូប Hue ជាពិសេស និងតំបន់ផ្សេងទៀតជាទូទៅ តាមរយៈសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយ និងតាំងពិព័រណ៌ធ្វើម្ហូបដូចជា៖ អង្ករប្រៃ នំបញ្ចុក Van Cu គុយទាវសាច់គោ Hue ... សំដែងដោយវិចិត្រករធ្វើម្ហូបល្បីៗដូចជា វិចិត្រករធ្វើម្ហូបប្រជាប្រិយ Mai Thi Tra វិចិត្រករប្រជាប្រិយ Nguyen Van Tich សិល្បៈករវប្បធម៍ភូមិ Tran ធ្វើម្ហូប Lo...

ក្រៅពីនោះ ក៏មានមុខម្ហូប OCOP ប្រចាំតំបន់ និងមុខម្ហូបពិសេសៗដូចជា៖ មឹក មឹក មឹក ត្រីងៀត Artichoke pho អង្ករដំណើប នំ Cu Lao Pho ជាដើម តាមរយៈដៃមេចុងភៅមកពីខេត្ត-ក្រុង៖ Lam Dong, Dong Nai, Dak Nong, Da Nang, Quang Ninh, Quang Binh មានឱកាសប្លែកពីគេ ភ្ញៀវទេសចរណ៍មកពីខេត្ត Quang... ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបណាមដុង (ឥឡូវភូឡុក) អាលូយ និងភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារល្បីៗក្នុងតំបន់។

ធ្វើនំត្រីបាឡែនបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍

បន្ថែមពីលើការចូលរួមរបស់តូបលក់អាហារជិត 70 ជាមួយនឹងការផ្សព្វផ្សាយការធ្វើម្ហូប ការកែច្នៃ និងសកម្មភាពបង្ហាញ ក៏មានការសម្តែងសិល្បៈ និងល្បែងកម្សាន្តដ៏ទាក់ទាញនៅតូបលក់អាហារផងដែរ។ ជាពិសេសបទពិសោធន៍នៃការតាំងពិពណ៌ធ្វើម្ហូប 3D ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា AR & Hologram កន្លែងពហុញ្ញាណនៃម៉ាក Maggi - Nestlé Vietnam Co., Ltd.... គួរឲ្យកត់សម្គាល់ ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃកម្មវិធី នាយកដ្ឋានទេសចរណ៍បានដាក់ឱ្យដំណើរការកម្មវិធីកំណត់អត្តសញ្ញាណ "Hue - Culinary Capital"។

ប្រធាននាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ Tran Thi Hoai Tram បានឲ្យដឹងថា កម្មវិធី “Hue - Capital of Cuisine” មិនត្រឹមតែជាឱកាសដើម្បីលើកតម្កើងបេតិកភណ្ឌផ្នែកធ្វើម្ហូបរបស់រាជធានីបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសដើម្បីឧទ្ទេសនាមអំពីភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃមុខម្ហូបវៀតណាម តាមរយៈការចូលរួមពីតំបន់ តំបន់ និងតំបន់នានាទូទាំងប្រទេស។ ដោយមានការចូលរួមពីសិប្បករ មេចុងភៅ និងតំណាងមកពីគ្រប់ខេត្ត-ក្រុងទូទាំងប្រទេស ពួកគេបាននាំមកទីក្រុង Hue នូវរសជាតិធម្មតានៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​ធម្មតា​របស់​ប្រជាជន​តំបន់​ខ្ពង់រាប... "ចូល​តាម​ផ្លូវ"

វត្តមានរបស់សិប្បករ និងមេចុងភៅមកពីតំបន់ជាច្រើនបានបង្កើតរូបភាពដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបវៀតណាម ដែលភាពទំនើបនៃភាគខាងជើង ភាពសម្បូរបែបនៃតំបន់កណ្តាល និងភាពស្មោះត្រង់នៃប្រសព្វខាងត្បូង។ វាគឺជាភាពចម្រុះនេះហើយដែលធ្វើឲ្យកម្មវិធីមានភាពទាក់ទាញ ប្រែក្លាយ Hue ទៅជាកន្លែងប្រជុំសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូប និងវប្បធម៌វៀតណាម។ លើសពីនេះ ការចូលរួមរបស់សិប្បករ និងភោជនីយដ្ឋាន និងសណ្ឋាគារល្បីៗនៅក្នុងទីក្រុង បានចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការនាំយកនូវកម្មវិធីប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈពេញលេញ និងបង្កើតឥទ្ធិពលដ៏ច្របូកច្របល់នៅក្នុងសហគមន៍។

បញ្ជាក់ម៉ាក "Hue - Culinary Capital"

Hue - រាជធានីបុរាណ ដែលធ្លាប់ជាមជ្ឈមណ្ឌលនយោបាយ និងវប្បធម៌របស់វៀតណាមក្រោមរាជវង្សង្វៀន។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ Hue នៅតែរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រដែលស្ថិតស្ថេរក្នុងខ្លួន។ ដោយមានបេតិកភណ្ឌចំនួន ៦ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការយូណេស្កូជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌រូបី និងអរូបីនៃមនុស្សជាតិ និង 2 មរតករួម Hue មានមោទនភាពដែលមិនត្រឹមតែជាគោលដៅទេសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងរក្សានូវតម្លៃវប្បធម៌សំខាន់ៗរបស់វៀតណាមទៀតផង។ នៅពេលនិយាយអំពីទីក្រុង Hue ប្រជាជនមិនត្រឹមតែចងចាំប្រាសាទអធិរាជដ៏អស្ចារ្យ ចេតិយបុរាណ វត្តដ៏ពិសិដ្ឋ ឬទន្លេ Huong ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរៀបរាប់អំពីវប្បធម៌ សិល្បៈដ៏ពិសេស និងជាពិសេសគឺម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងពិសេសដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "លំយោលនៃម្ហូបវៀតណាម"។

ពីមុខម្ហូបបែបសាមញ្ញៗ ដូចជា បាយមឹក មីសាច់គោ ប្រហិត ណាំ ឡុក... ទៅជាម្ហូបបែបរាជវង្ស ដូចជា ណែមកុង ឆាភួង ឬប្រហិតបួ ម្ហូបនីមួយៗបង្កប់នូវខ្យល់ដង្ហើមរបស់ Hue យ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ឆើតឆាយ និងសំបូរទៅដោយអត្តសញ្ញាណ។ ជាមួយនឹងភាពប៉ិនប្រសប់ក្នុងការរៀបចំ ភាពសុខដុមរមនាក្នុងរសជាតិ និងភាពឆើតឆាយក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ ម្ហូប Hue មិនត្រឹមតែនិយាយអំពីមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងប្រជាជននៃទីក្រុង Hue ផងដែរ។

ប្រកាស​ពី​សញ្ញា​បញ្ជាក់​និង​ការ​ដាក់​ឱ្យ​ដំណើរការ​កំណត់​អត្តសញ្ញាណ "Hue - Culinary Capital"

យោងតាមប្រធាននាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ Tran Thi Hoai Tram កម្មវិធី "Hue - Culinary Capital" សន្យាថានឹងបង្កើតកន្លែងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏ប្លែក ពិសេស និងទាក់ទាញ ដែលជាចំណុចលេចធ្លោមួយក្នុងចំណោមសកម្មភាពវប្បធម៌ និងពិធីបុណ្យនៅឆ្នាំទេសចរណ៍ជាតិ និងពិធីបុណ្យ Hue ឆ្នាំ 2025 ក្នុងអំឡុងថ្ងៃទី 30 ខែមេសា ដល់ថ្ងៃទី 1 ឧសភា។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះមានគោលបំណងបញ្ជាក់ពីតម្លៃម៉ាកយីហោ “ទីក្រុង Hue - Culinary Capital” ហើយសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតសកម្មភាពប្រចាំឆ្នាំនៅរដ្ឋធានីបុរាណ Hue ជាបណ្តើរៗ ដោយនាំប្រជាជនក្នុងស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក និងបរទេសមានឱកាសទទួលបានបទពិសោធន៍ និងស្វែងយល់ពីមុខម្ហូបចម្រុះ និងល្បីល្បាញនៃទឹកដីកំណាព្យ Hue ។

បើតាមប្រធានមន្ទីរទេសចរណ៍ ដើម្បីឱ្យយីហោ “ហឺ - រាជធានីធ្វើម្ហូប” កាន់តែរីកធំឡើង នាពេលខាងមុខ ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍ត្រូវសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធដើម្បីធ្វើសមកាលកម្មនូវដំណោះស្រាយជាច្រើន។ ជាពិសេសនៅក្នុងផែនការ និងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍របស់ទីក្រុង ចាំបាច់ត្រូវលើកកំពស់មុខម្ហូបទៅជាទម្រង់ទេសចរណ៍ដូចគោលដៅជុំវិញពិភពលោកកំពុងធ្វើ។ បង្កើតសារមន្ទី ឬមជ្ឈមណ្ឌលបកស្រាយព័ត៌មានអំពីម្ហូប Hue រួមផ្សំនឹងបទពិសោធន៍ និងភាពរីករាយនៃម្ហូប Hue... លើសពីនេះ ត្រូវសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីពិនិត្យ ជ្រើសរើស និងលើកទឹកចិត្តដល់គ្រឹះស្ថានអាហារ និងភេសជ្ជៈ និងភោជនីយដ្ឋាន ដើម្បីបង្ហាញស្លាកសញ្ញាអនុលោមតាមស្តង់ដារបម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍ ដើម្បីលើកកម្ពស់គុណភាពសេវាកម្ម ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្កើតរូបភាពប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងមិត្តភាពក្នុងក្រសែភ្នែកភ្ញៀវទេសចរ។