អាហារពិសេសក្នុងស្រុកជាច្រើនត្រូវបានលក់នៅកន្លែងទេសចរណ៍។

មុខម្ហូបពិសេសៗដូចជា សាច់ពពែ អង្ករដុត នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក Gia Vien មាន់ភ្នំ អង្ករដំណើប ជ្រូក Muong... សុទ្ធតែបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជីវិតការងាររបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ តាម​រយៈ​ការ​រៀបចំ​យ៉ាង​ប៉ិន​ប្រសប់​របស់​ប្រជាជន​ក្នុង​តំបន់ មុខ​ម្ហូប​ដ៏​ទាក់ទាញ​ទាំង​នេះ​បាន​ក្លាយ​ជា​មុខ​មាត់​របស់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ទាំង​ជិត និង​ឆ្ងាយ។ ជាពិសេស មុខម្ហូបបែប rustic ទាំងនេះឥឡូវត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់សណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ខ្ពស់ជាច្រើន។

សាច់ពពែភ្នំ - ជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងជីវជាតិដ៏ល្បី ជារឿយៗជាជម្រើសធ្វើម្ហូបកំពូលរបស់ភ្ញៀវទេសចរនៅពេលមក Ninh Binh ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អង្ករដុតក៏ជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៃរាជធានីបុរាណ។ បច្ចុប្បន្ននេះ មុខម្ហូបនេះក៏ត្រូវបានកែច្នៃ និងវេចខ្ចប់យ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍យកតាមខ្លួន មិនត្រឹមតែមានមុខម្ហូបពិសេសនៅលើតុជប់លៀងដូចពីមុននោះទេ។ អ្នកទេសចរអាចទិញអាហារពិសេសទាំងនេះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមតំបន់ជាច្រើននៃ Ninh Binh ប៉ុន្តែភាគច្រើនគឺនៅទីក្រុង Hoa Lu តំបន់ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ Trang An ឬផ្សារទំនើបពិសេសដែលមានតម្លៃត្រឹមតែប្រហែល 300,000 ដុង/ប្រអប់ អង្ករដុត (រួមទាំង 10 ថង់) ឬសាច់ពពែ 400-500,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

មកដល់ Ninh Binh ភ្ញៀវទេសចរណ៍មិនអាចរំលងបង្គា Gia Vien បានទេ។ វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យទេដែលម្ហូបនេះត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយឈ្មោះកន្លែង។ នៅពីក្រោយវាគឺជារឿងរ៉ាវនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មនុស្សជំនាន់ក្រោយនៅតំបន់ទំនាបតាំងពីបុរាណកាល រសជាតិដី និងមេឃ នៃទន្លេដ៏ទន់ភ្លន់... រឿងទាំងនោះអាចធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើររបស់អ្នកកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដើម្បីទិញមុខម្ហូបពិសេសនេះ បន្ថែមពីលើតូបនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍នានា ភ្ញៀវមកពីឆ្ងាយអាចជួបប្រទះនូវបរិយាកាសអ៊ូអរនៃទីផ្សារជនបទ និងទីផ្សារប្រពៃណីក្នុងស្រុក ដោយតម្លៃបង្គាមួយគីឡូក្រាមមានតម្លៃចាប់ពី ១៥ ម៉ឺនដុងដល់ ២៥០ ០០០ ដុង។

ចំណុចពិសេសមួយរបស់ Ninh Binh គឺថា សូម្បីតែក្នុងរដូវទេសចរណ៍កំពូល មិនត្រឹមតែសាច់ពពែ អង្ករដុត ឬបង្គា Gia Vien ប៉ុណ្ណោះទេ អាហារពិសេសផ្សេងទៀតនៅតែរក្សាតម្លៃថេរបើធៀបនឹងរដូវផ្សេងទៀតនៃឆ្នាំ។ លោកស្រី Phuong ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុង Hoa Lu បានចែករំលែកថា៖ យើងគ្រាន់តែកែសម្រួលតម្លៃរបស់យើងនៅពេលដែលតម្លៃគ្រឿងផ្សំកើនឡើង ឬថយចុះ ហើយយើងតែងតែព្យាយាមរក្សាតម្លៃឱ្យនៅថេរតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដោយសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតការអាណិតអាសូរដល់ភ្ញៀវទេសចរកាន់តែច្រើនឡើង។

ដោយបានកំណត់អត្តសញ្ញាណមុខម្ហូបពិសេសធ្វើម្ហូបក្នុងស្រុកជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ ជាពិសេសទេសចរណ៍សហគមន៍ អាជីវករតូចតាច និងម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅ Ninh Binh បានយល់ដឹងកាន់តែខ្លាំងឡើងអំពីការកែលម្អគុណភាព រក្សាតម្លៃស្ថិរភាពដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ និងរួមចំណែកធ្វើឱ្យវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃរាជធានីបុរាណកាន់តែល្បីល្បាញ។
ដាវ ឌុយ

ប្រភព៖ https://baoninhbinh.org.vn/dac-san-ninh-binh-hut-khach-mua-du-lich-710271.htm