ជជែក

រៀងរាល់ថ្ងៃអាទិត្យ ចាប់ពីម៉ោង 2:00 រសៀលតទៅ។ ដល់ម៉ោង 3:00 រសៀល កន្លែងនេះបើកវគ្គពិភាក្សាតែហៅថា "Tea Talk" ដែលជាដំណើរដ៏យឺតមួយ ដែលរឿងរ៉ាវត្រូវបានប្រាប់តាមរយៈពណ៌ ក្លិន និងរសជាតិនៃតែ។

ក្នុងអំឡុងពេលមួយម៉ោង អ្នកចូលរួមបានប្តូរវេនដោយរីករាយជាមួយតែពិសេសចំនួនបួន។

ចាប់ផ្តើមជាមួយតែបៃតង Shan Tuyet បុរាណជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយស្រស់ រសជាតិច្បាស់ ក្លិនក្រអូបស្រាល និងរសជាតិផ្អែមដែលមានរយៈពេលយូរដូចខ្យល់ដើមរដូវ។

បន្ទាប់​មក​គឺ​តែ​ពណ៌​ស​ដែល​មាន​ជាតិ​ fermented ស្រាលៗ ច្បាស់ និង​ជ្រៅ​ដូច​ជា​ប្រមូល​ធាតុ​ទាំង​អស់​នៃ​ស្ថានសួគ៌ និង​ផែនដី​ក្នុង​មួយ​កែវ​សម្រាក​មួយ​កែវ។ តែលឿង Shan Tuyet មានក្លិនឈ្ងុយនៃផ្លែទុំ ជាមួយនឹងផ្កាព្រៃ រសជាតិរលោង និងរសជាតិផ្អែមយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដូចទឹកហូរនៃការចងចាំដែលរំកិលត្រឡប់មកវិញ។

ហើយទីបំផុតតែ Oolong ជាមួយផ្កា Magnolia ត្រជាក់ដូចសុបិនរដូវក្តៅ បន្សល់ទុកនូវសន្តិភាពដែលពិបាកនឹងពណ៌នា។

Tea talk at SANH មិនត្រឹមតែសម្រាប់ផឹកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសដើម្បីរៀនពីរបៀបស្តាប់ការខ្សឹបប្រាប់ពីទឹកតែផងដែរ។

ពីពណ៌នៃទឹកនៅក្នុងពែង ការបង្វិលនៃស្លឹកតែស្ងួតនីមួយៗ រហូតដល់ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយនៅក្នុងប៉សឺឡែន និងរសជាតិដ៏ជូរចត់នៅលើចុងអណ្តាត។ ភាពលម្អិតនីមួយៗហាក់ដូចជាសាមញ្ញ នៅពេលដែលយល់ឃើញដោយភាពស្ងៀមស្ងាត់ ក្លាយជាច្រកចូលទៅកាន់ ពិភពនៃ រសជាតិប្រពៃណី ដែលពោរពេញទៅដោយជម្រៅវប្បធម៌របស់ប្រជាជនវៀតណាម។

SANH មិន​បាន​បង្កើត​ពិធី​ដ៏​ល្អិតល្អន់​សម្រាប់ "ការ​និយាយ​តែ" ទេ។ គ្រាន់តែតុឈើពីរបីកៅអី ៨ ល្មមអាចទប់ការសន្ទនាមិនឲ្យរសាត់ទៅៗ ទើបភ្ញៀវម្នាក់ៗក្លាយជាដៃគូរ មិនមែនត្រឹមតែជាអ្នកស្តាប់នោះទេ។

ទឹកតែដូចសម័យដើម៖ ច្រេះ ស្រួយ ស្រួយ ដូចដូនតាយើងធ្លាប់អង្គុយលើរានហាល អង្គុយនិយាយរឿងភូមិស្រុក រឿងរដូវ...

គ្មាន​ស្គ្រីប អ្នក​និទាន​រឿង​និយាយ​តែ​មិន​មែន​ជា​អ្នក​សិល្បៈ​ក៏​មិន​អះអាង​ថា​ជា​អ្នក​ជំនាញ​ដែរ។ គាត់គ្រាន់តែជាមនុស្សដែលស្រលាញ់តែ រស់នៅជាមួយតែ និងដាក់ជំនឿលើតែ។

រឿងតែនៅសាន់ក៏មានរឿងកសិផលវៀតណាមដែរ។

មិនមានតែនាំចូលនៅទីនេះទេ។ SANH ជ្រើសរើសតែតែដែលដុះពីមាតុភូមិ តែដែលរស់នៅជាមួយព្រះអាទិត្យ និងទឹកភ្លៀងនៃមាតុភូមិរបស់ខ្លួន ស្រូបខ្យល់អាកាសក្នុងស្រុក និងត្រូវបានប្រជាជនវៀតណាមស្រលាញ់ចូលចិត្ត។

លោក Ly Minh Bao សហស្ថាបនិកនៃ SÁNH ចែករំលែកថា “SÁNH ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីបំណងប្រាថ្នាដ៏សាមញ្ញ ដើម្បីនាំកសិផលវៀតណាមឲ្យកាន់តែជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ តាមរយៈភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃដែលធ្លាប់ស្គាល់”។

ពីនោះ SANH កំណត់លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យច្បាស់លាស់របស់ជនជាតិវៀតណាម 100%៖ ឯកទេសវៀតណាម ផលិតនៅវៀតណាម ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ជនជាតិវៀតណាម។

ដូច្នេះ “រឿងតែ” នៅ សាន់ មិនត្រឹមតែជាដំណើរកម្សាន្តប៉ុណ្ណោះទេ។ វាក៏ជាមធ្យោបាយតភ្ជាប់ជាមួយ កសិកម្ម សមរម្យ ជាមួយនឹងដើមកំណើតជនជាតិដើមភាគតិច និងការដឹងគុណ។

និយាយតាមត្រង់ទៅ មិនមែនគ្រប់គ្នា "លង់ស្នេហ៍តែ" នៅពេលឃើញដំបូងនោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានម៉ោងដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយ ដើម្បីធ្វើឲ្យបេះដូងរបស់អ្នកស្រស់ស្រាយ បើករសជាតិរបស់អ្នក ហើយអនុញ្ញាតឱ្យរឿងតូចតាចនៃទឹកតែចូលទៅក្នុងថ្ងៃអាទិត្យដ៏មមាញឹក សូមសាកល្បងអង្គុយជាមួយ SÁNH ។