ឆ្លើយតប

ការ​ញ៉ាំ​សាច់​ជំនួស​បាយ​ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​របប​អាហារ keto។ ដោយកាត់បន្ថយបរិមាណម្សៅ (កាបូអ៊ីដ្រាត) បង្កើនប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានរក្សានៅ 10-25% នៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃសរុប ជួយឱ្យរាងកាយរក្សាស្ថានភាពនៃ ketosis ។ នៅពេលនោះលំពែងត្រូវបានជំរុញឱ្យដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងបំប្លែងវាទៅជា ketones ផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។

ការធ្វើតាមរបបអាហារ keto អាចបណ្តាលឱ្យមានការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវកត់សម្គាល់ដូចខាងក្រោម។

ទីមួយ របបអាហារ keto គឺនិយាយអំពីការកាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិម្សៅ មិនមែនលុបបំបាត់វាទាំងស្រុងនោះទេ។ ទីពីរ រាងកាយផ្តោតលើការប្រើប្រាស់ជាតិខ្លាញ់ ketone ជំនួសឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងរយៈពេលយូរអាចផ្លាស់ប្តូរការរំលាយអាហារខាងក្នុងរបស់រាងកាយនិងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដល់សុខភាព។

អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ ឬបញ្ហាមេតាបូលីស កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង មុខងារថ្លើមខ្សោយ ជំងឺតម្រងនោម... មិនគួរអនុវត្តរបបអាហារ keto នោះទេ។ ដោយសារតែរបបអាហារអាចធ្វើឱ្យជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឬបង្កឱ្យមានផលវិបាកដ៏គ្រោះថ្នាក់។

ការរំលោភបំពានរយៈពេលវែងនៃរបបអាហារ keto អាចបង្កើនអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាម បង្កើនជាតិកាល់ស្យូមក្នុងទឹកនោម ការថយចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវអនុវត្តរបបអាហារ keto ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់ណាមួយ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកជាពិសេសដើម្បីធានាថាអ្នកស្រូបយកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតសមស្របទៅតាមស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។ អ្នកគួរតែបន្ថែមប្រេងបន្លែ (សណ្តែកសៀង ផ្កាឈូករ័ត្ន អូលីវ កាណូឡា) ដែលមានផ្ទុកអូមេហ្គា 3 ALA ច្រើន ដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ ការបន្ថែមសមាសធាតុជីវសាស្រ្ត GDL-5 (ដកស្រង់ចេញពីលំអងអំពៅរបស់អាមេរិកខាងត្បូង) ជួយគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ក្នុងឈាម និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ។

គោលការណ៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពគឺថា បរិមាណកាឡូរីសរុបដែលយកទៅក្នុងខ្លួនត្រូវតែទាបជាងបរិមាណកាឡូរីដែលប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។ ក្រៅ​ពី​នេះ អ្នក​ត្រូវ​មាន​របប​ហាត់​ប្រាណ​ដែល​ស័ក្តិសម​នឹង​ស្ថានភាព​សុខភាព​របស់​អ្នក។

បណ្ឌិត Tran Thi Tra Phuong
មជ្ឈមណ្ឌលអាហារូបត្ថម្ភ Nutrihome