សាច់​ក្រហម ឬ​សាច់​កែច្នៃ​អាច​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ការ​រលាក​ក្នុង​ខ្លួន​យ៉ាង​ងាយ។ ជាពិសេស វាអាចធ្វើឲ្យបញ្ហារលាកដែលមានស្រាប់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង ដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ​ជំនួស​សាច់​នឹង​ជួយ​ពង្រឹង​បាក់តេរី​ពោះវៀន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព។ ជាតិសរសៃផ្តល់អាហារដល់បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ដោយហេតុនេះជួយកែលម្អការរំលាយអាហារ ការពារការទល់លាមក និងបង្កើនការបន្សាបជាតិពុល។

ការញ៉ាំអាហារកែច្នៃច្រើនពេក ដូចជា bacon អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ស្បែករបស់អ្នក។ ដោយសារតែបរិមាណសូដ្យូមនីត្រាតនៅក្នុងសាច់នេះនឹងបំបែកកូឡាជែន កាត់បន្ថយភាពយឺតនៃស្បែក ធ្វើឱ្យស្បែកងាយនឹងចាស់។

លើសពីនេះ leucine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដ៏សំខាន់មួយ ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទាន leucine ច្រើនពេកនៅក្នុងសាច់គោ និងសាច់មាន់ វានឹងជំរុញស្បែកឱ្យបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់។

នៅពេលដែលអ្នកឈប់ញ៉ាំសាច់ ហើយប្តូរទៅរបបអាហារបួសជាមួយនឹងអាហារដែលផ្តល់សុខភាពដូចជា បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្សិត ឬចានផ្សេងទៀត ស្បែករបស់អ្នកមិនត្រឹមតែជៀសផុតពីភ្នាក់ងារបង្កគ្រោះថ្នាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងភ្លឺថ្លា និងយឺតជាងមុន ដោយសារផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍ ជាពិសេសសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្ដី Academy of Nutrition and Dietetics បានរកឃើញថា របបអាហារដែលខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមអាចធ្វើឱ្យស្បែកក្រៀម ក្រាស់ និងងាយនឹងកើតរោគសើស្បែក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ របបអាហារបួសនឹងជួយការពារការខ្វះខាត ជាពិសេសសារធាតុ polyphenols, carotenoids និងវីតាមីនមួយចំនួន។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីននៅក្នុងរុក្ខជាតិក៏ជួយកាត់បន្ថយការខូចខាតស្បែក ការពារភាពជ្រីវជ្រួញ ហានិភ័យនៃជំងឺរលាកស្បែក ការពាររចនាសម្ព័ន្ធស្បែក និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

លើសពីនេះ អ្នកជំនាញនិយាយថា ថ្វីត្បិតតែការទទួលទានសាច់មិនល្អដូចការទទួលទានបន្លែ ផ្លែឈើ ឬរុក្ខជាតិផ្សេងៗក៏ដោយ ក៏សាច់ក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើនផងដែរ ជាពិសេសប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន B ដូច្នេះហើយ ដើម្បីការពាររាងកាយពីការខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម មនុស្សអាចទទួលទានអាហារពីរបីពេលជាមួយសាច់ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ អ្នក​បួស​អាច​ទទួល​ទាន​ផលិតផល​សត្វ​ដូច​ជា​ទឹកដោះគោ និង​ស៊ុត នេះ​បើ​យោង​តាម Healthline ។