រុក្ខជាតិ 4 ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្តថាអាចជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាម

មិន​ត្រឹម​តែ​អំបិល​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​របប​អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ខ្ពស់​ក៏​អាក្រក់​សម្រាប់​សម្ពាធ​ឈាម​ដែរ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Eating Well (USA) បានឱ្យដឹងថា ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការទទួលទានជាតិស្ករបន្ថែមច្រើន ដូចជាស្ករគ្រាប់ ឬភេសជ្ជៈ អាចបណ្តាលឱ្យសម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ ។

រុក្ខជាតិដែលមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាមមានដូចជា៖

សណ្តែក

សណ្តែកគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ និងជាតិសរសៃ។ ពួកគេក៏មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែខ្ពស់ផងដែរ។ ជាតិសរសៃរលាយ និងម៉ាញេស្យូមនៅក្នុងសណ្តែកត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។

កាលបរិច្ឆេទ

ផ្លែ​ឈើ​មាន​ជាតិ​ផ្អែម​ពី​ធម្មជាតិ ហើយ​សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ។ បន្ថែមពីលើជាតិសរសៃ កាលបរិច្ឆេទក៏មានប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមផងដែរ។ សារធាតុរ៉ែទាំងនេះជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម។ កាលបរិច្ឆេទអាចត្រូវបានបរិភោគស្រស់ឬប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ។

Oatmeal

Oats គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ មិនដូចគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ទេ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលមានកន្ទក់ អង់ដូស្ពែម និងជី។ ជាលទ្ធផល គ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនត្រឹមតែមានផ្ទុកនូវម្សៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពផងដែរ។

ការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រចាំអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងជំរុញបាក់តេរីពោះវៀនល្អ។ Oats គឺល្អជាពិសេសព្រោះវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃប្រភេទ Beta-glucan ។ ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា beta-glucan អាចជួយកាត់បន្ថយទាំងសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលីក និង diastolic ។ បន្ថែមពីលើ oats គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អផ្សេងទៀតរួមមាន អង្ករសំរូប មី ស្រូវសាលី និង quinoa ។

ប៊្លូបឺរី

ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journals of Gerontology បង្ហាញថាការទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីមួយចានជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិក។ នេះ​ក៏​ព្រោះ​តែ​ផ្លែ​ប៊្លូបឺរី​មាន​ជាតិ​សរសៃ វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​ច្រើន​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​បេះដូង។

ជាពិសេស ផ្លែប៊្លូបឺរីមានផ្ទុកសារធាតុ anthocyanin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ Anthocyanin មិន​ត្រឹមតែ​ជួយ​ការពារ​មហារីក​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជួយ​បន្ថយ​សម្ពាធ​ឈាម​ផងដែរ នេះ​បើតាម​ការបញ្ជាក់​របស់ Eat Well ។