ផ្លែស្ត្របឺរីគឺជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។ (ប្រភព៖ Phys)

ប៊្លូបឺរី

ផ្លែប៊្លូបឺរីគឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកំពូល។ ផ្លែប៊្លូបឺរី 100 ក្រាមមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម 9 mmol ។

ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Advances in Nutrition បានរកឃើញថា អ្នកដែលទទួលទានផ្លែប៊្លូបឺរីជាប្រចាំ អាចគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់ពួកគេបានល្អជាងអ្នកដែលមិនបានទទួលទាន។

ផ្លែទទឹម

ផ្លែទទឹមសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុ polyphenolic រួមទាំង punicalagin, anthocyanin និង hydrolyzable tannin ដែលជួយប្រឆាំងនឹងការធាត់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ផ្លែទទឹមមានកាឡូរីទាប និងជាតិខ្លាញ់ សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជំនួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ផ្លែទទឹម ១០០ ក្រាមផ្តល់ថាមពលប្រហែល ៨៣ កាឡូរី។

ផ្លែស្ត្របឺរី

ផ្លែស្ត្របឺរីមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់បំផុតនៃផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់។ ផ្លែស្ត្របឺរីមួយពែងផ្តល់ 54 កាឡូរី និង 3 ក្រាមនៃជាតិសរសៃ 114% នៃការទទួលទានវីតាមីន C ប្រចាំថ្ងៃ ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ រក្សាអ្នកឱ្យឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លាន និងជួយសម្រកទម្ងន់។

ឪឡឹក

ឪឡឹកមានជាតិទឹកច្រើន មានកាឡូរីទាប និងជាអាហារសម្រកទំងន់ដ៏ល្អ។ ឪឡឹកផ្តល់នូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនធំដូចជា បេតាការ៉ូទីន លីកូពីន និងវីតាមីន C ដែលជួយផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ និងបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត។