返事

体重を減らすために米の代わりに肉を食べることは、ケトダイエットとしても知られています。デンプン（炭水化物）の摂取を最小限に抑え、毎日の食事でタンパク質と脂肪を増やします。タンパク質の摂取量は、1日の総エネルギー摂取量の10～25%に抑え、体がケトーシス状態を維持するのに役立ちます。その時、膵臓が刺激されて脂肪が燃焼し、ケトン体に変換され、体にエネルギーが供給されます。

ケトダイエットを実行すると、急速な体重減少と血糖値の大幅な低下が期待できます。ただし、以下の点に注意する必要があります。

まず、ケトダイエットはでんぷん質の食品を完全に排除するのではなく、最小限に抑えることを目的としています。第二に、体が長期間炭水化物の代わりにケトン体脂肪を使用することに重点を置くと、体の内部代謝が変化し、悪玉コレステロールのレベルが上昇し、健康に多くの有害な影響を引き起こす可能性があります。

免疫力が弱っている人や代謝障害のある人、高コレステロール血症の人、心血管疾患のある人、肝機能障害のある人、腎臓病のある人は、ケトダイエットを適用すべきではありません。食生活によって病気が悪化したり、危険な合併症を引き起こしたりする可能性があるからです。

ケトダイエットを長期にわたって乱用すると、血液中の尿酸値、尿中のカルシウム値、低血糖値が上昇し、心血管疾患のリスクが高まります。

一定期間、ケトダイエットで体重を減らす必要がある場合は、健康状態に応じて適切な量の炭水化物を吸収できるように、特に医師に相談してください。心臓の健康に良いオメガ 3 ALA を多く含む植物油 (大豆、ひまわり、オリーブ、キャノーラ) を加えるとよいでしょう。生物学的化合物 GDL-5 (南米のサトウキビ花粉から抽出) を補給すると、血中脂質を調節し、血中の過剰な悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やすのに役立ちます。

安全かつ効果的に体重を減らすための原則は、体内に摂取するカロリーの総量が、毎日消費するカロリーの量よりも低くなければならないということです。さらに、健康状態に適した運動計画を立てる必要があります。

トラン・ティ・トラ・フォン医師
ニュートリホーム栄養センター