Les exportations de piments vers le marché taïwanais (Chine) ont bondi de 640 %.

La Chine a été le principal marché d'exportation de piments vietnamiens au cours des sept premiers mois de l'année, absorbant 6 834 tonnes, soit 85,2 % des exportations totales. Par rapport à la même période l'an dernier, les exportations vers la Chine ont diminué de 1,9 % au cours des sept premiers mois.

Les piments vietnamiens sont exportés vers de nombreux marchés. (Image illustrative)

Le Laos se classe deuxième avec 810 tonnes, soit 10 % du total ; une hausse de 44,6 % par rapport à la même période l'an dernier. Le marché américain occupe la troisième place, avec 134 tonnes, soit une augmentation de 157,7 % par rapport à la même période l'an dernier.

Au cours des sept derniers mois, plusieurs marchés d'exportation de piments vietnamiens ont également enregistré une forte croissance. Taïwan (Chine) a notamment connu la plus forte augmentation, avec une hausse de 640 % (passant de 5 tonnes à la même période en 2023 à 37 tonnes) ; le Sénégal a quant à lui enregistré une augmentation de 300 %, avec une production de 8 tonnes…

Le piment est un fruit bien connu des consommateurs vietnamiens. Les agriculteurs le considèrent comme une culture très rentable, car son cycle de croissance est court, il peut être cultivé en association avec des arbres fruitiers et nécessite peu d'entretien, ce qui le rend adapté aux conditions agricoles de tout le pays. Généralement, les piments sont plantés entre septembre et novembre. Deux mois après la plantation, les plants commencent à produire 3 à 4 récoltes sur une période d'environ trois mois, les piments de la meilleure qualité atteignant un poids idéal de 4 kg par plant.

Selon le Département de la production végétale ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), la culture du piment est principalement concentrée dans les provinces de Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Tra Vinh et Vinh Long, sur une superficie totale de plus de 7 000 hectares, pour une production d'environ 100 000 tonnes par an. Dans les Hauts Plateaux du Centre, la superficie cultivée en piment atteint environ 4 000 à 5 000 hectares, avec une production d'environ 60 000 tonnes par an.

Depuis mars 2022, la Chine autorise le Vietnam à exporter officiellement du piment vers son marché, ce qui a permis d'accroître le volume des exportations. En 2023, les exportations vietnamiennes de piment ont atteint 20 millions de dollars, soit 10 173 tonnes, ce qui représente une hausse de 107 % par rapport à l'année précédente.

Actuellement, les exportations de piments rencontrent de nombreuses difficultés. En conséquence, en juin dernier, le ministère de l'Industrie et du Commerce a publié un avis indiquant que la Commission européenne avait adopté le règlement n° 2024/1662, signé le 11 juin 2024, relatif à la révision de l'application des mesures d'inspection renforcées et des mesures d'urgence pour la gestion des importations de produits agricoles et alimentaires en provenance de pays tiers dans l'UE, conformément au règlement 2019/1973.

Plus précisément, les produits agricoles vietnamiens, notamment les piments, les fruits du dragon et le gombo, continuent de faire l'objet d'inspections plus fréquentes et d'exigences plus strictes en matière de sécurité alimentaire de la part de l'UE.

Concernant plus particulièrement les produits à base de piment, l'UE applique un taux d'inspection de 50 % ; chaque envoi doit être accompagné d'un certificat de sécurité sanitaire des aliments et des résultats d'analyses indiquant les niveaux de résidus de pesticides. Cela représente un défi de taille pour les entreprises exportatrices vietnamiennes.

Par conséquent, afin de continuer à exporter de manière stable des produits agricoles, notamment des piments, vers le marché de l'UE, le ministère de l'Industrie et du Commerce recommande aux entreprises de production agricole et alimentaire d'améliorer la gestion de la qualité de leurs produits afin de répondre aux exigences de ce marché.